Шукаєте новий спосіб приготування курячих стегон, який здивує вашу сім’ю чи гостей? Подаруйте собі нові смакові відчуття та аромат з цим простим та смачним рецептом курячих стегон з апельсинами в духовці. Пряно-апельсиновий маринад створить неповторний смак додасть мʼясу особливої духмяності.
Інгредієнти:
- 6 стегенців курячих
- 1-2 апельсини
- 1 ст. ложка меду
- 3 ст. ложки соєвого соусу
- 3 ст. ложки апельсинового соку
- 3-4 зубчики часнику, дрібно нарізані
- 1 ст. ложка прованських трав
- 1 чайна ложка приправ для курки
- 1 чайна ложка паприки
- Сіль та перець за смаком
Приготування:
У глибокій мисці змішайте мед, соєвий соус, апельсиновий сік, дрібно нарізаний часник, прованські трави, приправи для курки, паприку, сіль та перець. Переконайтеся, що всі інгредієнти добре поєднуються та створюють ароматний маринад.
Помістіть стегна курячі у миску з маринадом. Поверніть курячі стегна декілька разів, щоб кожна сторона була покрита маринадом. Покрийте миску плівкою або кришкою та залиште маринуватися у холодильнику протягом години, щоб куряче м’ясо насичилося смаком маринаду.
Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Підготуйте противень, покритий папером для запікання.
Наріжте апельсини на круглі скибочки та розташуйте їх на дні противеня. Це додасть страві неповторний аромат та соковитість. Або спочатку можна розмістити на противні стегенця, а зверху викласти апельсин.
Вийміть стегна з маринаду та розташуйте їх на апельсинах у противені. Залийте залишковим маринадом. Поставте мʼясо у попередньо розігріту духовку та запікайте протягом 40-45 хвилин або до готовності. Курячі стегна мають стати золотисто-рубіновими та сік з них має виходити прозорим.
Вийміть стегна з духовки та дайте їм трошки відпочити перед подачею. Подаємо з вашою улюбленою гарніром, наприклад, пюре з батату чи вареним рисом.