facebook

Свекруха порадила у фаршировані перці замість рису додати дещо інше: з цим інгредієнтом набагато смачніше

Навіть до класичних рецептів можна внести унікальну родзинку та повністю оновити страву, всього лише замінивши один інгредієнт іншим. У нашому випадку ми готуємо фаршировані перці по-новому.

Хоч раз у житті кожна українська господиня готувала фаршировані перці. І за класичним рецептом до фаршу додається рис. А що, якщо спробувати зовсім новий та унікальний смак цієї класичної страви та замість рису додати гречку? Відповім одразу – це смачно. Спробуйте приготувати цю страву вдома та порадуйте близьких смачною вечерею.

Як приготувати смачні фаршировані перці
Як приготувати смачні фаршировані перці

Інгредієнти:

  • Фарш (яловичина або свинина) – 200 г
  • Гречка – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Перець болгарський – 4 шт.
  • Томатна паста – 4 ст. л.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Вода – 200 мл
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Спеції (чорний перець, копчена паприка, прованські трави)

Приготування:

Перці фаршировані з гречкою замість рису
Перці фаршировані з гречкою замість рису

Ретельно помийте перці, обережно зріжте з них верхню частину, де хвостик, та видаліть насіння. Наріжте цибулю дрібно або натріть на крупній терці. Підготуйте гречку, відваривши її до напівготовності. Можна використовувати пропорції 1:1,5, так гречка не буде розвареною та водянистою.

У окремій тарілці змішайте фарш, нарізану цибулю та яйце. Додайте сіль, часник та спеції за смаком. Потім додайте напівготову гречку та перемішайте. Наповніть кожний перець фаршем, рівномірно розподіляючи його всередині.

Ароматні та соковиті фаршировані перці
Ароматні та соковиті фаршировані перці

У мисці змішайте томатну пасту та сметану. Додайте сіль та спеції за смаком. Розбавте це 200 мл води. Потім розподіліть цей соус на дно каструлі або форми для запікання.

Розмістіть фаршировані перці у форми з соусом. Покрийте  форму фольгою та поставте у попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Пекти слід приблизно 25-30 хвилин або доки перці не стануть м’якими, а фарш повністю не приготується.  Вийміть готові фаршировані перці з духовки та подавайте гарячими. Прикрасьте свіжими травами за бажанням.

Популярне

Схожі статті

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.