facebook

Свекруха порадила у фаршировані перці замість рису додати дещо інше: з цим інгредієнтом набагато смачніше

Навіть до класичних рецептів можна внести унікальну родзинку та повністю оновити страву, всього лише замінивши один інгредієнт іншим. У нашому випадку ми готуємо фаршировані перці по-новому.

Хоч раз у житті кожна українська господиня готувала фаршировані перці. І за класичним рецептом до фаршу додається рис. А що, якщо спробувати зовсім новий та унікальний смак цієї класичної страви та замість рису додати гречку? Відповім одразу – це смачно. Спробуйте приготувати цю страву вдома та порадуйте близьких смачною вечерею.

Як приготувати смачні фаршировані перці
Як приготувати смачні фаршировані перці

Інгредієнти:

  • Фарш (яловичина або свинина) – 200 г
  • Гречка – 100 г
  • Цибуля – 1 шт.
  • Яйце – 1 шт.
  • Перець болгарський – 4 шт.
  • Томатна паста – 4 ст. л.
  • Сметана – 4 ст. л.
  • Вода – 200 мл
  • Часник – 1-2 зубчики
  • Сіль за смаком
  • Спеції (чорний перець, копчена паприка, прованські трави)

Приготування:

Перці фаршировані з гречкою замість рису
Перці фаршировані з гречкою замість рису

Ретельно помийте перці, обережно зріжте з них верхню частину, де хвостик, та видаліть насіння. Наріжте цибулю дрібно або натріть на крупній терці. Підготуйте гречку, відваривши її до напівготовності. Можна використовувати пропорції 1:1,5, так гречка не буде розвареною та водянистою.

У окремій тарілці змішайте фарш, нарізану цибулю та яйце. Додайте сіль, часник та спеції за смаком. Потім додайте напівготову гречку та перемішайте. Наповніть кожний перець фаршем, рівномірно розподіляючи його всередині.

Ароматні та соковиті фаршировані перці
Ароматні та соковиті фаршировані перці

У мисці змішайте томатну пасту та сметану. Додайте сіль та спеції за смаком. Розбавте це 200 мл води. Потім розподіліть цей соус на дно каструлі або форми для запікання.

Розмістіть фаршировані перці у форми з соусом. Покрийте  форму фольгою та поставте у попередньо розігріту духовку до 180 градусів. Пекти слід приблизно 25-30 хвилин або доки перці не стануть м’якими, а фарш повністю не приготується.  Вийміть готові фаршировані перці з духовки та подавайте гарячими. Прикрасьте свіжими травами за бажанням.

Популярне

Схожі статті

Без пластики, вінірів і з дешевеньким меліруванням: у Мережі знайшли рекламу з ще 29-річною Іриною Білик

У Мережі знайшлося архівне відео 1999 року, де ще зовсім молода та не схожа на себе Ірина Білик рекламує жувальну гумку. Публіка не пройшла повз і обговорила зовнішній вигляд зірки.

У Москві помер російський співак Кіркоров: подробицями смерті поділилась його найближча людина

Відомого російського співака Кіркорова не стало – подробицями про це поділилась найближча людина, яка тільки й була в житті знаменитості. Що сталось?

Як зараз живе Ніно Катамадзе, яка була суддею “Х-фактора”: висловилася про Україну і закликала до дій

Свого часу грузинська співачка Ніно Катамадзе здобула неабияку прихильність в Україні. Вона була суддею популярного талант-шоу і нещодавно висловилася щодо подій в країні.

Найсмачніший “Медівник” готую з гречаним медом: гості ледь не розсварилися за цей торт, бо нереально смачний

Саме з гречаним медом знаменитий торт "Медовик" виходить найбільш смачним і ароматним. До вашої уваги рецепт класичного "Медовика", який виходить м'яким, ніжним і дуже смачним.

“Хотіла зовсім коротке”: 37-річна Інна Мірошниченко змінила імідж двом своїм донькам – Мії й Ангеліні (ФОТО)

Багатодітна мама та дружина телеведучого Тімура Мірошниченка Інна кардинально змінила імідж відразу двом своїм донькам. Так, тепер одна із них має стрижку каре.

Закинула в миску ці 6 продуктів, “покалапуцяла” – й отримала смачний шоколадний пиріг: прямо як у дитинстві

Цей шоколадний пиріг за смаком як "Брауні", але пишніший і соковитіший. Рецепт такий простий, що з ним справиться навіть дитина, а смак в готового пирога просто неперевершений.