facebook

Без борошна та дріжджів: беру червону сочевицю та випікаю з неї корисний хліб. Ідеально для бутербродів

Не можете відмовитися від хліба, але хочете схуднути перед літом? Вихід є! Хліб без борошна та дріжджів з червоної сочевиці. Він не тільки смачний та ароматний, а й корисний для організму.

В сучасному світі, де все більше людей стежать за своїм здоров’ям та харчуванням, альтернативні способи приготування стають все популярнішими. Саме тут народжуються унікальні та креативні рецепти, які змінюють наше уявлення про звичайні страви. Один із таких рецептів – хліб з червоної сочевиці, який не тільки смачний, але й дуже корисний.

Замість звичайного хліба на борошні можна приготувати хліб із сочевиці
Замість звичайного хліба на борошні можна приготувати хліб із сочевиці

Цей рецепт хліба – справжня знахідка для людей, які уникають борошна, глютену та дріжджів у своїй дієті. Він підходить для тих, хто має харчові алергії чи непереносимість цих складників, а також для тих, хто стежить за своїм здоров’ям та обмежує споживання цукру та вуглеводів.

Інгредієнти:

  • Червона сочевиця – 300 г
  • Насіння льону – 50 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 7 г
  • Сода – 7 г
  • Оцет 4% (або 9%) – 5 мл
  • Йогурт (кефір або сметана) – 100 г
  • Олія – 40 мл

Приготування:

Як приготувати безглютеновий хліб із сочевиці
Як приготувати безглютеновий хліб із сочевиці

Сочевицю залийте чистою водою до верху та залиште на ніч. Після цього потрібно відцідити рідину та ретельно промити. Далі подрібнити у блендері до стану пюре.

Додайте у пюре сочевиці яйця, сіль, соду, оцет, йогурт та олію. Збийте ще раз у блендері до однорідності.

Викладіть отриману масу в форму для хліба, попередньо змащену олією та посипану висівками. Рівномірно розподіліть масу по формі. Зверху посипте насінням льону. Запікайте хліб у попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору.

Хліб для бутербродів із сочевиці
Хліб для бутербродів із сочевиці

Після випікання залишіть хліб у формі на 10-15 хвилин для охолодження, а потім вийміть та повністю остудіть під чистим рушником.

Виходить смачний, ароматний та надзвичайно корисний хліб, який можна подавати з маслом, медом або улюбленою начинкою. З ним можна робити різноманітні бутерброди, підсушувати на грилі та використовувати, як звичайний хліб.

Популярне

Схожі статті

Створює ілюзію популярності і затребуваності: Потап накручує англомовні коментарі – помітила б навіть дитина

Продюсер та репер Потап усіма правдами і неправдами намагається створити ілюзію популярності на міжнародній арені шоу-бізнесу. Втім, його легенда не встигла піти в маси, як вже тріщить по швах.

Полтавська довела, що розумніша за всіх дружин Остапчука: “доїть” коханого на машини і тримає Вову дитиною

Катя Полтавська, третя дружина Володимира Остапчука, не гає час дарма та натякає чоловіку, що подарунки самі себе не подарують. Цього разу дівчина бажає отримати новий автомобіль.

45-річна Маша Єфросиніна хоче підсидіти Полякову і Федишин: стала блондинкою і тепер схожа на колег

Відома телеведуча Маша Єфросиніна нещодавно ошелешила підписників, заявившись у кардинально новому образі. Тепер карколомна брюнетка стала блондинкою і склала конкуренцію колегам.

Її прізвище – Галушка, а ім’я – Тамара: 43-річна Віра Брежнєва вразила, як виглядає її 72-річна мама (Фото)

Відома українська співачка Віра Брежнєва вразила несподіваними кадрами – зірка показала свою доньку Сару поруч із бабусею, мамою знаменитості Тамарою Галушкою.

Натуральна варена ковбаса без домішок і хімії: з 2 кг курки “наготувала” і на родину, і на сусідів. Рецептик

Варена ковбаса вийде набагато смачнішою, якщо приготувати її вдома. Варто тільки купити невелику курку – і вийде зекономити майже тисячу на придбанні ковбаси в магазині.

“Завиванці” з маком за 20 хв активного часу: 6 інгредієнтів – і смачнющі булочки з щедрою начинкою готові!

Приготувавши таку випічку хоча б один раз, ви більше не зможете зупинитись. Такі булочки виходять дуже пишними, смачними та соковитими – справжнє диво!