facebook

Без борошна та дріжджів: беру червону сочевицю та випікаю з неї корисний хліб. Ідеально для бутербродів

Не можете відмовитися від хліба, але хочете схуднути перед літом? Вихід є! Хліб без борошна та дріжджів з червоної сочевиці. Він не тільки смачний та ароматний, а й корисний для організму.

В сучасному світі, де все більше людей стежать за своїм здоров’ям та харчуванням, альтернативні способи приготування стають все популярнішими. Саме тут народжуються унікальні та креативні рецепти, які змінюють наше уявлення про звичайні страви. Один із таких рецептів – хліб з червоної сочевиці, який не тільки смачний, але й дуже корисний.

Замість звичайного хліба на борошні можна приготувати хліб із сочевиці
Замість звичайного хліба на борошні можна приготувати хліб із сочевиці

Цей рецепт хліба – справжня знахідка для людей, які уникають борошна, глютену та дріжджів у своїй дієті. Він підходить для тих, хто має харчові алергії чи непереносимість цих складників, а також для тих, хто стежить за своїм здоров’ям та обмежує споживання цукру та вуглеводів.

Інгредієнти:

  • Червона сочевиця – 300 г
  • Насіння льону – 50 г
  • Яйця – 2 шт.
  • Сіль – 7 г
  • Сода – 7 г
  • Оцет 4% (або 9%) – 5 мл
  • Йогурт (кефір або сметана) – 100 г
  • Олія – 40 мл

Приготування:

Як приготувати безглютеновий хліб із сочевиці
Як приготувати безглютеновий хліб із сочевиці

Сочевицю залийте чистою водою до верху та залиште на ніч. Після цього потрібно відцідити рідину та ретельно промити. Далі подрібнити у блендері до стану пюре.

Додайте у пюре сочевиці яйця, сіль, соду, оцет, йогурт та олію. Збийте ще раз у блендері до однорідності.

Викладіть отриману масу в форму для хліба, попередньо змащену олією та посипану висівками. Рівномірно розподіліть масу по формі. Зверху посипте насінням льону. Запікайте хліб у попередньо розігрітій духовці до золотистого кольору.

Хліб для бутербродів із сочевиці
Хліб для бутербродів із сочевиці

Після випікання залишіть хліб у формі на 10-15 хвилин для охолодження, а потім вийміть та повністю остудіть під чистим рушником.

Виходить смачний, ароматний та надзвичайно корисний хліб, який можна подавати з маслом, медом або улюбленою начинкою. З ним можна робити різноманітні бутерброди, підсушувати на грилі та використовувати, як звичайний хліб.

Популярне

Схожі статті

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.

Світові зірки “made in Ukraine”: Лободу слухають у Європі, Потап співає в США, а Сердючку люблять всюди

Дехто з українських артистів вже настільки пустив корені за кордоном, що вже важко уявити їх повернення на українську сцену. Втім, є й такі, хто завоював прихильність слухачів і тут, і там.