Рафаелло – марка цукерок, яка випускається італійською компанією вже понад 30 років. Весь цей час ці ласощі перебувають на піку своєї популярності у країнах Європи та в Україні. Ласуни обожнюють ці цукерки через ніжний смак, який поєднує у собі вершкові нотки і багато кокосової стружки.
Варто відзначити, що ціна цих цукерок в магазині досить висока. Іноді можна себе побалувати цими цукерками, та купувати їх регулярно досить затратно.
Пропонуємо до вашої уваги рецепт цукерок “Рафаелло” в домашніх умовах. Вам знадобляться всього 2 інгредієнта і 5 хвилин часу.
Необхідні інгредієнти:
- кокосова стружка – 120 г;
- сгущене молоко – 200 мл;
- мигдаль за бажанням.
Спосіб приготування:
Як відомо, цукерки “Рафаелло” є двох видів: з мигдалем та без. Тому ви також можете приготувати ці цукерки, як з горіхом всередині, так і без нього.
Для приготування цукерок перелийте у глибоку миску згущене молоко і додайте майже всю кількість кокосової стружки (100 г).
Перемішайте лопаткою кокосову стружку зі згущеним молоком, а коли стане важко мішати лопаткою, почніть замішувати руками. Має вийти маса, яка добре ліпиться, як пластилін.
В окрему миску насипте кокосову стружку, яка залишилася. З суміші кокосу та згущенки сформуйте кульки, які за розміром будуть як цукерки. Кожну кульку обваляйте у кокосовій стружці.
Готові цукерки можна відразу їсти, та якщо їх поставити на кілька годин в холодильник, вони більше застигнуть і будуть трішки щільнішими.
Зберігати такі цукерки також краще у холодильнику.
Готові цукерки мають виражений кокосовий смак і вони не приторні: солодкість помірна і приємна.
Смачного!