Ця страва не лише вразить вас своїм неперевершеним смаком, але й зробить готування по-справжньому приємним.
Картопляний пиріг із сиром — це поєднання ситної картоплі, ніжного сиру та ароматних спецій, що створює чудову гармонію смаків на вашому столі. Його можна подавати як головне блюдо на вечерю або як гарне доповнення на святковий стіл.
Забудьте про складність приготування — цей рецепт настільки простий, що навіть ваші руки залишаться чистими.
Пиріг готується у духовці, дому подбайте про те, щоб заздалегідь розігріти її до температури 200°C. Також деко, у якому ви плануєте випікати, застеліть зсередини повністю пергаментом.
Інгредієнти
Для основи:
- Яйця курячі 2 штуки
- Йогурт 1 склянка
- Оливкова олія 2 столові ложки
- Розпушувач 1 чайна ложка
- Сіль 1 чайна ложка
- Борошно 180 г
Для наповнення:
- Картопля 2 штуки середнього розміру
- Цибуля порей 2 стебла
- Оливкова олія 2 столові ложки
- Сир чедер 100 г
- Сіль та чорний й червоний мелені перці на ваш смак
- Свіжа зелень петрушки
Приготування
Спочатку приготуйте тісто. У глибоку миску влийте йогурт та олію. Вбийте туди яйця, всипте сіль й добре все перемішайте. Після того всипайте поступово просіяне з розпушувачем борошно та замішуйте лопаткою тісто. Воно повинно бути досить рідким.
Далі влийте його у підготовлене деко.
Тепер почищену картоплю натріть на великій терці у миску, залийте водою, а тоді промийте її й відтисніть. Цибулю порей наріжте часточками й додайте до картоплі. Також всипте перець й сіль. Все перемішайте та розкладіть рівним шаром на поверхню тіста у деці.
Відправте деко з пирогом у духовку на 30 хвилин.
Після того посипте пиріг натертим на терці сиром та поверніть у духовку ще на 15 хвилин.
Готову випічку посипте нашаткованою зеленню петрушки та подавайте на стіл.