facebook

Смачніше за “Наполеон” і “Медовик”. Дуже смачний і соковитий лимонний торт: тісто запікаю разом з кремом

Лимонний торт за цим рецептом можна приготувати, як на свято, так і на кожен день. Цікаво, що коржі та крем для цього десерту готуються одночасно в одній формі.

Не кожна господиня береться за приготування тортів в домашніх умовах. Це і не дивно, адже на приготування торта треба витрати купу часу: спекти коржі, окремо приготувати крем, а потім це все зібрати.

Та є один дуже цікавий рецепт торта, який готується буквально 40 хвилин. Коржі та крем тут готуються одночасно в одній формі. При цьому смак десерту вас приємно вразить. Торт виходить дуже пухким та ніжним, а лимонний крем між коржами нереально смачний.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 100 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • молоко – 120 мл;
  • олія – 120 мл;
  • пшеничне борошно – 220 г;
  • розпушувач тіста – 15 г.

Для крему:

  • яйця – 1 шт;
  • цукор – 50 г;
  • крохмаль кукурудзяний – 40 г;
  • молоко – 300 мл;
  • сік 1 лимона;
  • цедра 1 лимона.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо лимонний заварний крем. У сотейник розбийте 1 яйце, додайте цукор, крохмаль, сік 1 лимона та натріть цедру 1 лимона (лише яскраву частину). Перемішайте все вінчиком до однорідності. Далі до цієї маси влийте молоко і знову все розмішайте, щоб не було грудочок.

Ставимо сотейник на вогонь і варимо на повільному вогні, постійно помішуючи вінчиком. Коли маса почне закипати, вона загустіє. Після появи перших бульбашок кипіння, знімаємо крем з вогню, накриваємо харчовою плівкою в контакт і відставляємо.

 Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин
Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин

Готуємо тісто. Для цього у глибоку миску розбиваємо яйця, додаємо цукор та ваніль і ретельно розмішуємо. Вливаємо у цю масу молоко та олію і знову розмішуємо. Поступово всипаємо борошно та розпушувач тіста. Замішуємо тісто вінчиком, воно має вийти густиною, як сметана.

Беремо форму для випікання і застеляємо її пергаментним папером. Зарання розігріваємо духовку до температури 190 градусів.

У форму переливаємо половину всього тіста і ставимо у духовку на 15 хвилин. За цей час тісто схватиться, але не пропечеться.

 Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин
Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин

Через 15 хвилин виймаємо форму і викладаємо на корж лимонний крем, рівномірно розподіляючи. Заливаємо крем другою частиною тіста і ставимо торт у духовку ще на 25 хвилин.

 Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин
Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин

Готовий пиріг посипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу.

 Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин
Рецепт смачного та соковитого лимонного торта за 40 хвилин

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Спочатку зрадила вона, а потім прилетіло за “гріхи” бумерангом: історія кохання Ольги Сумської та Борисюка

Ольга Сумська та Віталій Борисюк разом вже близько 30 років. За цей час вони пройшли багато – він першої закоханості до зрад та ревнощів. Втім, справжнє кохання пробачає все.

Тіна Кароль і Дан Балан – службовий роман чи обманка для наївних? Правда, яку вам ніхто не розкаже

Стосунки Тіни Кароль та Дана Балана досі залишаються нерозгаданою таємницею для багатьох шанувальників. Одні думають, що все це піар та обман, інші – що такі любовні флюїди важко імітувати.

Дружина і коханка без дітей, в нього є син, а хоче ще чотирьох: Потап розповів про “наполеонівські” плани

43-річний Потап має наполеонівські плани на своє майбутнє. Нещодавно артист заявив, що хоче мати ще аж чотирьох дітей. Цікаво, хто йому їх народить? Каменських, схоже, не сильно поспішає.

Невже зійшлись? Лілія Налчаджиоглу спровокувала чутки про возз’єднання з Муратом: роман з Білик у минулому

Колишній чоловік Ані Лорак має настільки насичене особисте життя, що навіть його підписники не встигають за ним стежити. Нещодавно з'явились чутки про його возз'єднання з ексдружиною.

Камалія ошелешила причиною розлучення з Мохаммадом Захуром: між нею і мільярдером встала інша жінка

У відомої української співачки Камалії Захур було все – слава, статок, щасливі діти та коханий чоловік. Але зірка залишилась на самоті з двома доньками на руках.

Подруга Ектора та “коханка” Ярославського так хотіла любити, та їй не дали: Мартиновській розбили серце

Суддя популярного українського шоу про кулінарію "МастерШеф" Ольга Мартиновська залишилась сама на День закоханих. Зірка зізналась у цьому напередодні свята.