facebook

Спробуйте один раз – будете робити постійно. Простий рецепт приготування сирних пончиків: тануть у роті

Повітряні пончики – дуже смачний десерт з кисломолочного сиру, який з легкістю можна приготувати вдома. Рецепт простий і зрозумілий, а смак виходить неперевершеним.

Сирні пончики – хоч і не зовсім корисний, але дуже смачний десерт, яким можна себе побалувати. Готуються ці пончики на основі кисломолочного сиру і смажаться у фритюрі. Пончики виходять дуже ніжними і м’якими всередині, а зовні вони мають хрумку скоринку.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 250 г;
  • яйця – 2 шт;
  • цукор – 2 ст.л;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • сіль – дрібка;
  • розпушувач тіста – 10 г;
  • борошно – 150 г + 30 г для формування пончиків;
  • олія для смаження;
  • цукрова пудра для подачі.

Спосіб приготування:

У глибоку миску всипаємо кисломолочний сир (можна брати будь-якої жирності), додаємо ванільний цукор, дрібку солі, цукор і яйця. Пробиваємо цю суміш погружним блендером до утворення однорідної, гладкої маси.

Додаємо до тіста борошно і розпушувач тіста. У вас може піти трішки більше, або менше борошна, все залежить від вологості сиру. Орієнтуйтесь на консистенцію тіста. Воно має добре триматися купи і бути м’яким, але важливо не забити тісто надмірною кількістю муки.

Рецепт ніжних та пухких сирних пончиків, які тануть у роті
Рецепт ніжних та пухких сирних пончиків, які тануть у роті

Вимішуємо тісто спочатку у мисці, а потім на столі.

Формуємо з тіста невеличкі кульки.

Розігріваємо у сковорідці велику кількість рослинної рафінованої олії. Коли олія добре розігріється, поміщаємо у неї пончики і смажимо зі всіх сторін до золотистості. Вогонь під сковорідкою робимо не дуже великий і кришкою не накриваємо пательню.

Рецепт ніжних та пухких сирних пончиків, які тануть у роті
Рецепт ніжних та пухких сирних пончиків, які тануть у роті

Готові пончики виймаємо на паперовий рушник, щоб прибрати зайвий жир. Коли пончики злегка охолонуть, посипаємо їх цукровою пудрою.

Готові пончики виходять нереально м’якими та ніжними і не мають яскравого сирного смаку. Крім того, пончики під час смаження не вбирають в себе олію.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Ексчоловік Денисової Кривошапко показав кадри з третього весілля: наречена красивіша за всіх колишніх (ФОТО)

Український співак-емігрант, який зараз живе у США, показав, як минуло його третє весілля. Олександр Кривошапко покликав у дружину свою дівчину, з якою довго зустрічався.

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.