Беру 1 яйце і куряче філе: м’ясні оладки на сніданок чи вечерю, від яких буде в захваті кожен чоловік

Пишні, ніжні та ситні оладки з м’ясом – це прекрасна ідея сніданку або перекусу для всієї родини. Готується ці оладки на кефірі всього за 15 хвилин, а подавати їх можна як гарячими, так і холодними. Для приготування знадобляться доступні та недорогі продукти, які обов’язково знайдуться у вашому холодильнику.

Інгредієнти

• Куряче філе – 800 г
• Яйце – 1 шт.
• Крохмаль картопляний – 1 ст. ложка
• Пшеничне борошно – 1 ст. ложка
• Сметана – 3 ст. ложки
• Сода – дрібка
• Ріпчаста цибуля – 1 шт.
• Сіль – до смаку
• Перець чорний мелений – до смаку
• Паприка мелена (за бажанням)
• Ароматні трави (за бажанням)
• Рослинна олія для смаження

Покроковий рецепт

Заздалегідь підготувати необхідні інгредієнти. Куряче філе добре промити, нарізати невеликими кусочками та перекласти в глибоку миску (філе можна замінити на курячий фарш). Ріпчасту цибулю очистити, натерти на грубій тертці й додати до курячого філе.

В миску до підготовленого м’яса з цибулею розбити одне яйце, додати пшеничне борошно, картопляний крохмаль, сметану (підходить будь-якої жирності), соду, чорний мелений перець, сіль до смаку, солодку паприку та улюблені трави. Перемішати компоненти ложкою до однорідного стану.

Розігріти сковороду з рослинною олією та викласти столовою ложкою фарш, формуючи оладку бажаного розміру та форми. Смажити на невеликому вогні з обох боків під кришкою до апетитної скоринки. Готові оладки з курячого філе викладати на тарілку, застелену паперовими рушниками, щоб забрати зайву олію.

М’ясні оладки чудово поєднуються з різноманітними соусами, салатами або як самостійна страва. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом із близькими. Смачного!