facebook

Такі часникові пампушки до борщу ви ще не готували: неймовірно пухкі та ароматні. Урвала рецепт у сусідки

Краще тарілочки запашного українського борщу, може бути тільки борщ з часниковими пампушками. Готувати їх просто, а на аромат збігаються навіть сусіди.

Пухкі пампушки з часником – це справжній український смаколик, який неодмінно додасть смаку вашому борщу та зігріє вас у холодні дні. Цей унікальний рецепт гарантує, що ваші пампушки будуть ніжними, пухкими і просто неперевершеними. Готувати їх не складно, але безумовно, вони вийдуть набагато смачнішими за магазинні.

Пухкі та ароматні часникові пампушки
Пухкі та ароматні часникові пампушки

Інгредієнти:

  • 200 мл теплого молока
  • 300-320 г борошна
  • 5 г сухих швидкодіючих дріжджів (або 15 г живих дріжджів)
  • 2 столові ложки цукру
  • 0,5 чайної ложки солі з гіркою
  • 2 столові ложки рослинної олії

Для часникового соусу:

  • Кріп або петрушка
  • 3-5 зубчиків часнику
  • 3 столові ложки рослинної олії

Приготування:

Змішайте тепле молоко, дріжджі та цукор. Залиште на 5-10 хвилин, щоб дріжджі активувалися та на поверхні утворилася пінна шапочка.

Додайте сіль та рослинну олію, а потім додайте поступово просіяне борошно, перемішуючи до тих пір, доки не отримаєте м’яке тісто.

Накрийте миску з тістом чистим рушником і залиште його на 1 годину в теплому місці без протягу, щоб тісто добре підійшло.

Як приготувати ароматні часникові пампушки до борщу
Як приготувати ароматні часникові пампушки до борщу

Протягом цього часу підготуйте часниковий соус: розітріть зубчики часнику та максимально дрібно наріжте петрушку або кріп. Вилийте три ложки олії, за бажанням додайте сіль та ретельно змішайте. Залиште трохи настоятися, щоб олія увібрала аромат часнику.

Сформуйте невеликі кульки з тіста та помістіть їх на противені з пергаментом. Змастіть готовим часниковим соусом та запікайте протягом 15-20 хвилин, доки вони не збільшаться в розмірі та не стануть золотистими.

Після того, як пампушки готові, вийміть їх з духовки та подайте гарячими до борщу. Або залиште охолонути і куштуйте замість хліба. Вони довго не черствіють, залишаються пухкими та ароматними.

Популярне

Схожі статті

Чоловік не хотів “сідати” зі мною на піст, але я підкорила його хитрими котлетами без м’яса: не розпізнав

Якщо ви дотримуєтесь посту, або просто хочете поекспериментувати на кухні, обов'язково спробуйте цей рецепт котлет. В них немає ні грама м'яса, а на смак вони точно, як курячі.

Губи без гіларуонки і лоб без ботоксу: як виглядає обличчя 37-річної Каменських, яка приймає вікові зміни

37-річна Настя Каменських не женеться за тим, щоб виглядати на 20 років. Артистка приймає свої вікові зміни та без соромʼязливості показує себе без фільтрів та фотошопу.

Привезла із Закарпаття чудовий рецепт справжньої української паляниці на кислому молоці: печу замість хліба

Якщо ви досі не їли справжню українську паляницю, саме час це зробити! До вашої уваги простий і дуже смачний рецепт паляниці на кислому молоці.

Домашні іриски на сметані: справжня смакота всього з 3-х інгредієнтів – діти більше куплені цукерки не їдять

Іриски – смачні молочні цукерки, знайомі всім із дитинства. Виявляється, справжні іриски можна дуже легко приготувати в домашніх умовах. Для цього вам знадобляться всього 3 інгредієнти.

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.

Як приховати сивину на голові за 3 хвилини: “хитрий” лайфхак для жінок, який економить 2 тисячі щомісячно

Коли на голові з'являється сивина, то фарбуватись доводиться вдвічі частіше – сірі волосинки "вилазять", ніби за помахом чарівної палички. Та є цікавий лайфхак!