facebook

Такі часникові пампушки до борщу ви ще не готували: неймовірно пухкі та ароматні. Урвала рецепт у сусідки

Краще тарілочки запашного українського борщу, може бути тільки борщ з часниковими пампушками. Готувати їх просто, а на аромат збігаються навіть сусіди.

Пухкі пампушки з часником – це справжній український смаколик, який неодмінно додасть смаку вашому борщу та зігріє вас у холодні дні. Цей унікальний рецепт гарантує, що ваші пампушки будуть ніжними, пухкими і просто неперевершеними. Готувати їх не складно, але безумовно, вони вийдуть набагато смачнішими за магазинні.

Пухкі та ароматні часникові пампушки
Пухкі та ароматні часникові пампушки

Інгредієнти:

  • 200 мл теплого молока
  • 300-320 г борошна
  • 5 г сухих швидкодіючих дріжджів (або 15 г живих дріжджів)
  • 2 столові ложки цукру
  • 0,5 чайної ложки солі з гіркою
  • 2 столові ложки рослинної олії

Для часникового соусу:

  • Кріп або петрушка
  • 3-5 зубчиків часнику
  • 3 столові ложки рослинної олії

Приготування:

Змішайте тепле молоко, дріжджі та цукор. Залиште на 5-10 хвилин, щоб дріжджі активувалися та на поверхні утворилася пінна шапочка.

Додайте сіль та рослинну олію, а потім додайте поступово просіяне борошно, перемішуючи до тих пір, доки не отримаєте м’яке тісто.

Накрийте миску з тістом чистим рушником і залиште його на 1 годину в теплому місці без протягу, щоб тісто добре підійшло.

Як приготувати ароматні часникові пампушки до борщу
Як приготувати ароматні часникові пампушки до борщу

Протягом цього часу підготуйте часниковий соус: розітріть зубчики часнику та максимально дрібно наріжте петрушку або кріп. Вилийте три ложки олії, за бажанням додайте сіль та ретельно змішайте. Залиште трохи настоятися, щоб олія увібрала аромат часнику.

Сформуйте невеликі кульки з тіста та помістіть їх на противені з пергаментом. Змастіть готовим часниковим соусом та запікайте протягом 15-20 хвилин, доки вони не збільшаться в розмірі та не стануть золотистими.

Після того, як пампушки готові, вийміть їх з духовки та подайте гарячими до борщу. Або залиште охолонути і куштуйте замість хліба. Вони довго не черствіють, залишаються пухкими та ароматними.

Популярне

Схожі статті

12 років перебуває у статусі вдови: чому Тіна Кароль не вийшла заміж удруге після смерті Євгена Огіра

Тіна Кароль на людях завжди привітна та усміхнена. Й ніхто не здогадується, що у 40-річної зірки на душі насправді. А правда сумна – артистка вже 12 років як вдова. Чому й досі не вийшла заміж?

Оля Полякова та Могилевська проти стосунків без шлюбу, але Наталка живе з бойфрендом без штампу: подробиці

Оля Полякова та Наталія Могилевська переважною більшістю українців вважаються еталоном жіночності та вірності. Обидві артистки виступають за офіційні стосунки у шлюбі. А що в реальному житті?

Андрій Данилко розповів, як сам Тото Кутуньйо робив йому каву: філіжаночка перепала й Інні Білоконь

Андрій Данилко впав у ностальгію і почав пригадувати різноманітні кумедні випадки зі сценічного життя. Серед них спільна кава Вєрки Сердючки з італійським співаком Тото Кутуньйо.

Слава Дьомін не дивує, а як на це зважився Діма Комаров? Чоловіки за чаєм обговорили колишніх дружин

Дмитро Комаров зробив заяву про розлучення з Олександрою Кучеренко й попросив шанувальників більше не порушувати це питання. Але для Слави Дьоміна, здається, особистих кордонів не існує.

Руками тіста не торкаюся. Просто додаю 2 продукта, перемішую і готую смачні ліниві коржі замість хліба

Лише з двох простих інгредієнтів можна приготувати м'якенькі і смачні коржики, які з легкістю замінять хліб. Готуються вони дуже швидко і просто.

Налчаджиоглу після двох розлучень “заманив” до себе нову пасію: чорне волосся, довгі нігті, білі зуби (Фото)

Колишній чоловік співачки Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу показав свою чергову пасію. Кожна наступна жінка бізнесмена все менш натуральна за попередню.