facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Однією порцією сита вся сім’я. Готується простіше простого, але як смачно виходить: пісочний пиріг із фаршем

Випічка давно є невід'ємною частиною нашого життя. Усі ми любимо пироги, хоч як десерт, хоч як повноцінний обід. Сьогодні ми підготували простий рецепт ситного пирога з пісочного тіста з фаршем.

Для приготування такого м’ясного пирога знадобиться:

  • Сметана – 100 грамів
  • Масло вершкове – 50 грамів
  • Яйце – 1 штука
  • Розпушувач тіста – 1 чайна ложка
  • Борошно – 200 грамів
  • Фарш – 300 грамів
  • Цибуля – 1 штука
  • Сіль – за смаком
  • Спеції – за смаком

Для початку збийте яйце з 1/3 чайної ложки солі. Додайте до них сметану та розтоплене вершкове масло. Усе це ретельно перемішайте. Далі додайте в миску борошно і розпушувач, потім замісіть м’яке й еластичне тісто.

Якщо необхідно, то можна додати ще трохи борошна, але сильно не забивайте тісто борошном, воно має злегка липнути до рук. Зберіть його в кулю, загорніть у целофановий пакет або харчову плівку і приберіть у холодильник на 30 хвилин.

Пісочний пиріг із фаршем
Пісочний пиріг із фаршем

Можна переходити до начинки. Для неї з’єднайте фарш і нарізану дрібними кубиками цибулю. Посоліть їх, додайте улюблені спеції та добре перемішайте.

Тісто розділіть на дві нерівні частини. Ту частину, що більша, розкачайте за розміром форми на присипаній борошном поверхні. Форму для випічки змастіть маслом, потім акуратно перенесіть розкачане тісто і руками сформуйте невеликі бортики. Зверху рівномірно розподіліть м’ясну начинку.

Другу частину тіста, що менша, розкачайте й акуратно накрийте нею начинку зверху. Вона має повністю покривати перший шар. Защипніть краї будь-яким зручним способом і зробіть проколи по всій поверхні виделкою для виходу пари.

Випікайте в духовці за температури 180 градусів близько 50 хвилин. Верхня частина пирога має підрум’янитися. Дайте йому трохи охолонути, а потім наріжте на порції та подавайте до столу.

Домашній пісочний пиріг із фаршем готовий!

Популярне

Схожі статті

Мариную цибулю, а потім смакую: цей рецепт підкорить ваше серце одразу – ну просто пальчики оближете

Маринад для цибулі зробити простіше простого, а потім можна смакувати нею разом із оселедцем - найкращий рецепт маринаду, який точно стане вашим улюбленим.

Скумбрія не як у всіх! Як її замаринувати і з чим смакувати – ТОП-1 у моєму меню для чоловіка. Рецепт

Замаринувати скумбрію смачно не так вже й просто і іноді вона може не смакувати зовсім, але точно не у випадку з цим рецептом - ми розповідаємо, а ви готуєте.

Їсти чи не їсти – ось, в чому питання: чи можна лягати спати голодним і що відбувається в цей час з тілом

Часто можна було почути таку думку, що не можна лягати спати на повний шлунок, але також не можна і голодним - експерти розставили всі крапки над "і".

Салат з буряка і оселедця – не “Шуба”: завжди готую його на святковий стіл і кожного разу просять рецепт

Готуючи картопляне пюре, макарони чи гречку, завжди хочеться ще салату, щоб смакувало більше - вам знадобиться буряк і оселедець, але готувати будемо не "Шубу". Розповідаємо рецепт.

Тушкована капуста без грама мʼяса: гості завжди йдуть додому з повним животом – найпростіший рецепт

Квашена капуста - це майже незамінна страва на будь-якому святковому столі, адже з нею смакують всі гарніри - як її приготувати без м'яса? Рецепт.

Рибні котлети – 0 яєць і 0 хліба: чоловік завжди тільки їх просить на вечерю – ідеальні до картоплі пюре

Рибні котлети ідеально смакують з різними гарнірами, тому це є незамінна страва у меню господинь для своєї родини - як їх приготувати без яєць і хліба?