Салат “Мітла” – це не просто страва, це справжнє джерело користі для вашого тіла. Завдяки унікальному складу інгредієнтів, цей салат не лише дивовижно смачний, але й корисний для травлення та підтримки здоров’я кишківника. Давайте розглянемо цей рецепт разом та дізнаємося, чому салат “Мітла” варто включити до вашого щотижневого раціону.
Інгредієнти:
- Свіжа морква – 150 гр
- Свіжий буряк – 150 гр
- Зелене яблуко – 150 гр
- Свіжа капуста – 150 гр
- Цукор – 1 чайна ложка
- Чорний перець – 1/2 чайної ложки
- Сіль – 1/2 чайної ложки
- Часник – 1-2 зубчики
- Сік половинки лимона
- Оливкова олія – 3-4 столові ложки
- Зелена цибуля для прикраси
Приготування:
Очистіть та наріжте моркву, буряк, яблуко та капусту на тонкі смужки, або натріть на терці.
Для підготовки заправки розімніть часник, змішайте його з соком лимона, оливковою олією, цукром, сіллю та перцем.
У великій мисці об’єднайте нарізану моркву, буряк, яблуко та капусту. Додайте підготовлену заправку та добре перемішайте, щоб всі інгредієнти були рівномірно вкриті соусом. Залиште настоятися 15-20 хвилин та ще раз перемішайте.
Переложіть салат у сервірочну тарілку. Прикрасьте зверху салат зеленою цибулею для більшого апетитного вигляду.
У чому користь такого салату?
Морква та Буряк: містять багато вітаміну А та фітонутрієнтів, які допомагають зміцнити імунну систему та покращити травлення.
Зелене Яблуко: Висока концентрація розчинних та нерозчинних волокон сприяють нормалізації кишкового тракту та зменшенню ризику захворювань шлунково-кишкового тракту.
Свіжа Капуста: Містить велику кількість ферментів та волокон, які поліпшують травлення та підтримують здоров’я кишківника. А також капуста є великим вмістом мінералів, таких як кальцій, фосфор та сірка.