facebook

Що я готую з підсохлих пасок чи іншої солодкої випічки, яку шкода викинути: це кохання з першого шматочка

Якщо Великодня паска засохла, і її ніхто не хоче їсти, не переймайтеся. Можна зробити так, що будуть наввипередки просити ще шматочок. Настільки цей десерт легкий та смачний.

Вам знадобиться:

  • 1 черства паска;
  • 250 мл міцної кави;
  • 30 мл коньяку;
  • 10 жовтків;
  • 300 г цукру;
  • 300 г сиру маскарпоне;
  • 100 г цукрової пудри;
  • 10 г свіжо змеленої кави;
  • 10 г желатину;
  • 50 мл води;
  • 25 г шоколаду.
Десерт із зачерствілої паски

Викидати паски, якщо не встигли з’їсти під час Великодня, не потрібно. З черствої випічки вийде ідеальний десерт типу Тирамісу. Для початку заваріть філіжанку запашної кави. Процідіть напій та влийте коньяк. Можете замінити лікером чи ромом.

Десерт із зачерствілої паски

Жовтки вбийте в глибоку мисочку, додайте цукор і збийте. Маса має збільшитися в розмірах та посвітлішати. В окремій мисочці збийте вершки. Беріть жирні – 30%. Маскарпоне перетріть руками, додавши цукрову пудру.

Десерт із зачерствілої паски

Перекладіть сир у посудину, в якій запікатимете десерт. Додавайте потроху збиті вершки, перемішуючи лопаткою. Вершки мають у процесі збивання стати щільними настільки, щоб не вивалювалися з миски, якщо її перевернути. Після цього почніть додавати потроху збиті жовтки, теж перемішуючи. Всипте змелену каву й знову перемішайте вінчиком.

Десерт із зачерствілої паски

Желатин залийте холодною водою. Дайте йому набрякнути. Поставте на слабкий вогонь, щоб маса розчинилася. Влийте до решти, перемішайте та поставте в холодильник на 15 хвилин.

Якщо паска велика, беріть половинку. Якщо середня – цілу. Якщо маленькі, то дві штучки. Наріжте її на не дуже маленькі шматочки. Вмочайте кожен у суміш кави з коньяком і викладайте у форму.

Зверху викладіть крем. Розрівняйте поверхню. Одну половинку десерту присипте какао-порошком, іншу – натертим шоколадом. Поверніть до холодильника на всю ніч. Після цього можете діставати й подавати до столу.

Популярне

Схожі статті

П’ять топових українських актрис, які отримують всі ролі: Наталка Денисенко, Ксенія Мішина, Тоня Хижняк

Україна славиться своїми талановитими і харизматичними людьми, серед яких багато акторів. Дізнайтеся, хто увійшов у п'ятірку найуспішніших акторок України.

Блондинка до самих кісток: Alyosha з чорним волоссям та модною стрижкою “боб” справила фурор на всю Україну

Відома українська співачка Олена Тополя несподівано змінила імідж. Знаменитість усе своє життя була білявкою, але раптом вирішила перефарбуватись у темний колір.

Дочка Лорак не була ні на її першому весіллі, ні на другому: що ми знаємо про 13-річну Софію Налчаджиоглу

13-річна донька Ані Лорак за останній рік змінилась так, що її зараз неможливо впізнати. Та підлітковий вік змінив не лише зовнішність, а й характер дівчинки.

Ультракоротке каре – останній тренд, який демонструють Злата Огнєвіч, Ольга Цибульська і Аніта Луценко

Для створення ідеального образу важливо мати модну і актуальну зачіску. Цього сезону чудовим варіантом може стати стрижка каре. Таку стрижку вже зробили багато зірок українського шоу-бізнесу.

У Таїсії Повалій – усмішка “Джокера”: в чому причина такої неприродної міміки обличчя

Колись популярна в Україні співачка Таїсія Повалій сьогодні просто не схожа на себе в минулому. Що сталось із її зовнішністю та коли вона "звернула" не туди?

Як виглядає перший чоловік Наталії Сумської, від якого вона має доньку: покинула його заради Хостікоєва

Відома українська акторка Наталія Сумська знаходиться у шлюбі з актором Анатолієм Хостікоєвим більше 30 років. Та це не перший її чоловік. Колись вона пішла під вінець з іншим обранцем.