facebook

Курячу грудку готую по-новому: соковите куряче філе, запечене в пергаменті. Мій ходовий рецепт. Ділюсь

Що може бути смачніше, ніж запечена куряча грудка на обід або вечерю? Як приготувати фаршировану курятину в пергаменті – читайте в нашому матеріалі.

Курячу грудку можна приготувати багатьма способами. Щоб філе вийшло ніжним і водночас соковитим, його слід поєднати зі спеціями та соусом. Один із найпростіших варіантів приготування курятини – в пергаментному папері. Пропонуємо розглянути рецепт детальніше.

Нам знадобиться

  • Зелень петрушки – пучок
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Французька гірчиця – 1 ст. ложка
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Спеції – до смаку
  • Куряче філе – 2-3 шт.
  • Помідор – 1 шт.
Курячу грудку готую по-новому
Курячу грудку готую по-новому

Покроковий рецепт

Спершу потрібно приготувати начинку. Для цього добре промити зелень петрушки, дрібно нарізати та перекласти в глибоку тарілку. Туди ж додати гірчицю в зернах, сметану, перець чорний мелений і часник, пропущений через прес. Натерти твердий сир на грубій тертці й додати до інших компонентів. Ретельно перемішати.

Промити куряче філе і зробити надріз, як на фото. Посолити та поперчити до смаку. За допомогою ложки викласти трохи начинки на розрізану частину філе, рівномірно розподіливши по поверхні. Скласти куряче філе з начинкою навпіл. Зверху приправити сіллю та перцем чорним меленим. Злегка змастити рослинною олією і перекласти на кухонну дощечку. Повторити з іншими шматочками філе. Кожну заготовку викласти на окремий лист пергаменту та загорнути, формуючи човник, як на фото.

Помідор нарізати півкільцями. Твердий сир натерти на грубій тертці. Посипати заготовки підготовленим сиром, а зверху викласти нарізаний помідор. Перекласти “човники” на деко. Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 35-40 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Дві жінки та двоє синів”: зірка “Рубана” В’ячеслав Довженко приховує чимало скелетів у власній шафі

Перший шлюб В'ячеслава Довженка протримався 17 років. У шлюбі з Ксенією Баша народилося двоє синів. Колишня дружина вийшла заміж удруге. Актор теж не сидить на самоті.

Побачила такий пиріг у кондитерській і вирішила зробити самотужки: чоловік і діти з’їли до останньої крихти

У цьому тортику присутні водночас і крем, і ягідна начинка. Тож виходить ідеальне поєднання солодкого смаку з легкою кислинкою. Такий кондитерський виріб оцінять і домашні, й гості.

Допоки допомагала іншим у серіалі “Перевізниця”, Анастасія Карпенко пропустила власну життєву трагедію

42-річна Анастасія Карпенко у серіалі "Перевізниця" проявила ініціативу й почала рятувати абсолютно сторонніх людей. У житті акторки все склалося рівно навпаки – чоловік рятує її та донечку.

Дан Балан прогулявся центром Києва: чи попередив Тіну Кароль про свій приїзд до України?

Дан Балан є очікуваним гостем в Україні. Під час знімань Голосу країни, де був зірковим тренером, артист не вибував із Києва. Тепер навідується до України вряди-годи.

“Якщо захочуть повернутися в Україну, я буду радий”: Мирослав Кувалдін із “The ВЙО” розповів про синів

Мирослав Кувалдін із гурту "The ВЙО" нині перебуває у складі культурного десанту. На жаль, дружина та сини далеко від глави родини. Чи збираються нащадки повертатися до України?

Якщо до курячих стегенець додати 1 інгредієнт, вийде святкова страва: гостям не встигаю накладати добавку

Курятину можна подавати не лише в будні, але й приготувати святковий варіант із чорносливом. Вийде дуже ароматно, благородно й просто фантастично, неначе у вишуканому ресторані.