facebook

Курячу грудку готую по-новому: соковите куряче філе, запечене в пергаменті. Мій ходовий рецепт. Ділюсь

Що може бути смачніше, ніж запечена куряча грудка на обід або вечерю? Як приготувати фаршировану курятину в пергаменті – читайте в нашому матеріалі.

Курячу грудку можна приготувати багатьма способами. Щоб філе вийшло ніжним і водночас соковитим, його слід поєднати зі спеціями та соусом. Один із найпростіших варіантів приготування курятини – в пергаментному папері. Пропонуємо розглянути рецепт детальніше.

Нам знадобиться

  • Зелень петрушки – пучок
  • Часник – 2-3 зубчики
  • Французька гірчиця – 1 ст. ложка
  • Сметана – 1 ст. ложка
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Спеції – до смаку
  • Куряче філе – 2-3 шт.
  • Помідор – 1 шт.
Курячу грудку готую по-новому
Курячу грудку готую по-новому

Покроковий рецепт

Спершу потрібно приготувати начинку. Для цього добре промити зелень петрушки, дрібно нарізати та перекласти в глибоку тарілку. Туди ж додати гірчицю в зернах, сметану, перець чорний мелений і часник, пропущений через прес. Натерти твердий сир на грубій тертці й додати до інших компонентів. Ретельно перемішати.

Промити куряче філе і зробити надріз, як на фото. Посолити та поперчити до смаку. За допомогою ложки викласти трохи начинки на розрізану частину філе, рівномірно розподіливши по поверхні. Скласти куряче філе з начинкою навпіл. Зверху приправити сіллю та перцем чорним меленим. Злегка змастити рослинною олією і перекласти на кухонну дощечку. Повторити з іншими шматочками філе. Кожну заготовку викласти на окремий лист пергаменту та загорнути, формуючи човник, як на фото.

Помідор нарізати півкільцями. Твердий сир натерти на грубій тертці. Посипати заготовки підготовленим сиром, а зверху викласти нарізаний помідор. Перекласти “човники” на деко. Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 35-40 хвилин (точний час випікання залежить від особливостей духовки). Смачного!

Популярне

Схожі статті

24-річна дружина Остапчука довела, що для щастя треба мало: всього лише парфуми за ціною 2 вчительських з/п

Дружина Володимира Остапчука Катя активно спілкується зі своїми шанувальниками у соцмережах. Нещодавно вона порекомендувала придбати парфуми, але не уточнила, що ціна на них – навіть не середня.

Як приховати сивину на голові за 3 хвилини: “хитрий” лайфхак для жінок, який економить 2 тисячі щомісячно

Коли на голові з'являється сивина, то фарбуватись доводиться вдвічі частіше – сірі волосинки "вилазять", ніби за помахом чарівної палички. Та є цікавий лайфхак!

Її хотіли перекроїти повністю, та вона “вистояла”: Осадча пригадала, як їй вставляли палки в колеса в юності

Катерина Осадча, відома українська ведуча й модель, пригадала, як їй вдалось потрапити у такий бізнес у молодому віці. Завдання було не з простих.

Старіють всі – і він не виключення: 41-річний Григорій Решетнік здивував кількістю зморщок на обличчі

Відомий український ведучий та обличчя найпопулярнішого реаліті про кохання "Холостяк" Григорій Решетнік цього року буде відзначати 42-й день народження.

Тараса Цимбалюка хочуть потіснити з п’єдесталу: на звання мачо претендують Текучев, Стрельников, Єгоров

Тарас Цимбалюк недарма останнім часом зайнявся схудненням та накачуванням м'язів. Поряд чимало молодих і гарних конкурентів, які ладні зайняти нішу мачо, до якої актор так довго рухався.

Хотів стати Анатолем та заразом змінив і прізвище: як зірка “Села на мільйон” став герцогом фон Філандра

Зірка серіалу "Відступники" Анатоль фон Філандра не завжди мав таке дивне герцогське ім'я. Колись актор був Анатолієм Кривим, але згодом змінив паспортні дані. Синів теж назвав оригінально.