facebook

Забутий рецепт салату з печінкою, грибами та ще кількома продуктами: так смачно, що зникне за одну хвилину

Куряча печінка та гриби – чудове поєднання для вишуканого салату, який приємно здивує гостей та рідних. А приготувати цю закуску можна на будь-який стіл.

Сьогодні ми розглянемо рецепт смачного салату з печінкою та грибами, який вийде неймовірно смачним і ситним. Унікальність такого салату полягає в доступності інгредієнтів й простоті приготування. Спробуйте його один раз, доповнюйте різноманітними продуктами, такими як зелень чи мариновані огірки, і він стане улюбленою стравою!

Нам знадобиться

  • Куряча печінка – 500 г
  • Печериці – 500 г
  • Вершкове масло – 30 г
  • Часник – 1 зубчик
  • Цибуля ріпчаста – 1/2 шт.
  • Помідор – 1 шт.
  • Рослинна олія для смаження – 50 мл
  • Пшеничне борошно – 100 г
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Майонез – 3-4 ст. ложки
Забутий рецепт салату з печінкою, грибами та ще кількома продуктами
Забутий рецепт салату з печінкою, грибами та ще кількома продуктами

Покроковий рецепт

Підготувати необхідні продукти. Спочатку курячу печінку потрібно очистити від плівки, добре промити в холодній воді та викласти на сито, щоб забрати зайву рідину. Посолити й обваляти в борошні. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити кожен кусочок печінки з обох сторін до золотистості. Обсмажену печінку викладати на тарілку, застелену паперовими рушниками. Залишити повністю вистигати.

Гриби слід добре промити, нарізати на четвертинки та смажити на сухій сковороді, помішуючи, доки не випарується рідина. До грибів додати вершкове масло та часник, пропущений через прес. Готувати до золотистого кольору, періодично помішуючи. Перекласти гриби в салатник і залишити вистигати.

Охолоджену курячу печінку нарізати соломкою та додати в миску до грибів. Нарізати цибулю півкільцями, а помідор – соломкою, й перекласти в салатник. Додати сіль, перець чорний мелений, заправити майонезом і ретельно перемішати всі компоненти (можна замінити сметаною з гірчицею). Смачного!

Популярне

Схожі статті

Всього 3 інгредієнти і приємний смак дитинства: цукерки “Корівка” раніше готувала бабуся, а тепер і я

Любителі цукерок "Корівка" можуть не купувати подібні солодощі, а приготувати вдома самостійно. Робиться все дуже просто з цукру, сметани та вершкового масла.

Тіна Кароль забракувала Цимбалюка та Дана Балана: на побачення зібралася йти з одруженим і багатодітним

Самотній Тіні Кароль запропонували сходити на побачення. Обрана кандидатура бойфренда всіх приголомшила – це не Тарас Цимбалюк і навіть не Дан Балан, а глибоко одружений чоловік.

Допоки Леся Нікітюк вештається Одесою, Тарас Цимбалюк сумує у Вінниці: лише передає привіти через сестру

Леся Нікітюк подалася до Одеси разом із песиком Рафіком. Чи прихопила з собою нареченого, не сповістила. Натомість влаштувала привселюдне листування з Тарасом Цимбалюком.

Леся Самаєва обіймається з іншим чоловіком на очах у благовірного: подібне можливе лиш у “Ключах від правди”

Леся Самаєва у серіалі "Ключі від правди" знялася разом із чоловіком Андрієм Самініним. От тільки на екрані вони не разу не перетнулися. Натомість акторці довелося перебувати в обіймах іншого.

Поки всі звинувачують Полтавську за “полювання на багатія”, вона забезпечує Остапчука: “Подарувала айфон”

Дружина Остапчука доводить, що не ухватилася за статки свого чоловіка і вміє заробляти самостійно. Катя дарує зірковому чоловіку одяг і останні айфони, що не вкладається у стереотипні рамки.

“У мене були почуття”: Інна Бєлєнь “дала ляпасу” Терену за його зізнання у відсутності до неї кохання

Глядачі шоу "Холостяк 13" були неабияк ошелешені розставанням головних героїв Олександра Терена та Інни Бєлєнь. Сашко відзначив, буцімто не відчув "шаленого" кохання. Що відповіла переможниця?