У сучасному світі жінки повинні встигати все: ходити на роботу, виховувати дітей і займатися побутом. Саме тому багато господинь не мають можливості годинами стояти на кухні. В такому разі існують страви, які готуються дуже швидко, а виходять смачними та ситними.
Пропонуємо до вашої уваги саме таку страву. Потрібно просто скласти всі інгредієнти у каструлю і залишити її на вогні на 1,5 години. В результаті вийде смачна та ситна вечеря, яка сподобається і дорослим і дітям.
Необхідні інгредієнти:
- куряче філе стегна – 1 кг;
- картопля – 5 шт;
- капуста – 250 г;
- болгарський перець – 2 шт;
- цибуля – 2 шт;
- морква – 2 шт;
- помідори – 4 шт;
- часник – 3 зуб;
- олія – 3 ст.л
- сіль, перець, зелень за смаком.
Спосіб приготування:
Беремо велику каструлю з товстим дном, наливаємо туди рослинну олію і ставимо на вогонь.
Філе стегна курки нарізаємо крупними шматками і перекладаємо у каструлю. Далі шар за шаром викладаємо всі овочі: цибуля півкільцями, морква брусочками. На цьому етапі додаємо сіль, перець і улюблені спеції.
Далі викладаємо всі інші овочі: нарізані крупним кубиком помідори, картоплю, болгарський перець та капусту, яку також треба нарізати кубиком. Посипаємо все зверу нарізаним часником і знову додаємо сіль, перець та спеції.
Накриваємо каструлю кришкою, робимо маленький вогонь і залишаємо страв готуватися на 1,5 години. Воду додавати не треба, овочі дуже соковиті, вони самі дадуть сік.
Готову страву посипаємо свіжою зеленню, перемішуємо і насипаємо порційно у тарілки.
Страва виходить смачною, начиченою, ситною та має яскравий смак.
Смачного!