facebook

Наш десертний кумир — легкий та ніжний тортик із пломбіром: 15 хвилин роботи, а насолоди — на весь день

У світі десертів є такі, що зайняли головні місця у наших серцях, ставши справжніми кумирами. Серед них на одному з перших — легкий та ніжний тортик із пломбіром.

Такий десерт не потребує великих зусиль у приготуванні, але здатний здивувати неперевершеним смаком і текстурою. Всього лише за 15 хвилин ви зможете створити шедевр, який радуватиме вас і вашу сім’ю цілий день. Таким чином він стане улюбленим варіантом для будь-якої вечері або святкового заходу.

Перед приготуванням подбайте про наявність духовки, розігрітої попередньо до температури 180°C, та про деко розміром 28 на 32 см, застелене пергаментом.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Яйця курячі 2 штуки середнього розміру
  • Молоко згущене 350 г
  • Борошно 160 г
  • Розпушувач тіста 10 г

Для крему-пломбіру:

  • Яйця 2 штуки
  • Цукор 140 г
  • Ванільний цукор 10 г
  • Крохмаль кукурудзяний 2 столові ложки
  • Сметана 15% жирності 500 г
  • Вершкове масло 100 г

Приготування

Легкий та ніжний тортик із пломбіром за 15 хвилин

Зробіть спочатку крем-пломбір. Для цього у сотейнику збийте з яйцями цукор звичайний та ванільний, додайте крохмаль. Все ретельно перемішайте та поставте на плиту з маленьким вогнем. Помішуйте, а потім покладіть сметану. Знову все перемішайте й готуйте до загущення, а тоді зніміть сотейник з плити та покладіть у нього масло. Перемішайте, створивши легкий крем, накрийте плівкою й залиште до повного охолодження.

За цей час приготуйте тісто та спечіть бісквітний корж.

У мисці добре збийте яйця зі згущеним молоком та просіяним з розпушувачем борошном. Влийте тісто у деко та добре його розрівняйте. Випікайте корж у духовці протягом 15-20 хвилин.

Потім після певного охолодження обріжте по периметру краї по 1 см та перетворіть їх у подрібнювачі у крихту, а корж розріжте навпіл поперек, а потім кожну половину ще раз розділіть пополам, але вже по товщині.

Намастіть коржі кремом та викладіть один на один. Також вкрийте кремом поверхню та всі боковини. Посипте крихтою так, як на фото та прикрасьте на свій розсуд.

Дайте час торту просочитися, а тоді частуйте.

Популярне

Схожі статті

До запеченого сала хліб не подаю, бо воно у мене вже у хлібному тісті: і вдома наминаємо, і на роботу беремо

Такого сала у хлібі ви точно ще не куштували. Звичайні продукти у такому цікавому поєднанні призводять до справжнього вибуху смаку. Рідні розцілують вправну господиньку за смаколик.

“Побуду класним батьком”: переможець “Холостячки-2” з Огнєвіч Задворний після психолога задумався про родину

Переможець одного з найпопулярніших шоу країни "Холостячка-2" та колишній бойфренд Злати Огнєвіч Андрій Задворний розповів про свої плани на життя.

Поєднала непоєднуване й отримала приголомшливий результат: минтай в огірковому соусі чоловік просить щодня

Минтай за цим рецептом виходить неабияким смачним. Цей ніжний присмак неможливо забути. Тож домашні будуть благати готувати таку запіканку з маринованими огірками знову й знову.

Беру 1 банку згущівки та 2 яйця: за 20 хвилин на столі ніжний пиріг “День і ніч” – навіть міксер не вмикаю

Любителі бісквітного тіста обов'язково мають спробувати цей рецепт. Готувати пиріг "День і ніч" зовсім нескладно. Натомість випічка сприйматиметься рідними як справжній тортик.

“Розумію, що вже не хлопчик”: 67-річний Павло Зібров не приховує, що відвідує косметологічний салон

Чоловіки, особливо знамениті, все частіше відбирають у жінок прерогативу на косметичні процедури. От і 67-річний Павло Зібров зізнався, що регулярно відвідує косметологічний кабінет.

Притримується здорового харчування. 2 продукти, які британська принцеса обов’язково з’їдає на сніданок

Принцеса Уельська Кейт Міддлтон є еталоном краси, благородства та стилю. А ще, за прикладом бабусі королеви Єлизавети, знаменита жінка віддає перевагу здоровій поживній їжі.