Начинка для млинців, про яку мало хто знає + рецепт налисників “Три склянки”. Готую кожен день на замовлення

Цей рецепт налисників цікавий тим, що не доведеться запам'ятовувати чи записувати рецепт. Просто берете всіх основних інгредієнтів по 1 склянці. І виходить справжнє кулінарне диво.

Вам знадобиться:

  • 2 яйця;
  • 2 ст.лож. цукру;
  • 1 дрібка солі;
  • 1 пачка ванільного цукру;
  • 1 скл. борошна;
  • 1 скл. теплого молока;
  • 1 скл. окропу;
  • 1 ст.лож. олії.
Тонкі налисники Три склянки з начинкою

Готуються налисники “Три склянки” дуже просто. У миску вбийте яйця. Всипте сіль, цукор та ванільний цукор. Збивайте вінчиком близько пів хвилини, щоб маса стала однорідною.

Влийте склянку теплого молока. Знову збийте вінчиком. Додавайте потроху склянку просіяного борошна. Щоразу ретельно перемішуйте перед тим, як додати нову порцію. Таким чином удасться уникнути появи грудочок.

Тонкі налисники Три склянки з начинкою

Лише після цього влийте склянку крутого окропу. Ще раз усе перемішайте та залиште на 15 хвилин у теплому місці. Коли настоїться, влийте олію, перемішайте. Рідке тісто для млинців готове.

Тонкі налисники Три склянки з начинкою

Якщо пательня антипригарна, то змащувати її жиром не потрібно. Виливайте ополоник тіста на розігріту поверхню. Покрутіть сковорідкою, щоб воно розтеклося по всій поверхні.

Тонкі налисники Три склянки з начинкою

Коли підрум’яниться, переверніть млинець і підсмажте з іншого боку. Начинку для налисників можете використовувати будь-яку. Найчастіше береться сирна. 500 г кисломолочного сиру розтирається з 1 яєчним жовтком, 2 ст.лож. цукру, 50 г родзинок. Можете також дрібненько нарізати курагу чи чорнослив і додати в начинку. Сухофруктів знадобиться близько 100 г.

Якщо хочеться чогось м’ясного, відваріть 1 курячу грудинку й перемеліть її на м’ясорубці. Додайте 2 варених яйця, натертих на тертушці, та 10 г нарізаного кропу. Все ретельно перемішайте.

Популярне

Схожі статті

Меладзе і Слава Фролова з “Україна має талант” мають спільний біль: медики називають їх дітей невиліковними

Композитор Костянтин Меладзе та членкиня журі "Україна має талант" Слава Фролова мають один спільний біль. В обох сини невиліковно хворі й страждають на серйозні хвороби з дитинства.

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Більше в чебуречну ні ногою. Печу сама в рази смачніші: хрусткі й пухирчасті чебуреки з соковитою начинкою

Коли мова йде про кулінарні насолоди, чебуреки серед них — на почесному місці. І хоча їх можна придбати у пекарнях, жодні покупні не зрівняються з домашніми, приготованими за перевіреним рецептом.