Це так просто, що будете готувати по 2 рази на тиждень: картопля, запечена у фользі з морквою та ковбасою

У сучасному темпі життя, коли час — це найбільша цінність, поєднання простоти, бюджетності та смаку в стравах — золотий стандарт. І що може бути краще, ніж картопля, запечена у фользі?

Запечена картопля з морквою та ковбасою — це ідеальне поєднання ситних овочів та ароматної ковбаси, яке не залишить байдужим навіть найвибагливішого гурмана.

Додайте до цього порівняно низьку вартість і доступність усіх інгредієнтів, і ви отримаєте ідеальний рецепт для будь-якої господині чи господаря, які прагнуть швидко приготувати смачну та поживну страву для своєї сім’ї без зайвих зусиль.

Для запікання вам знадобиться розігріти духовку до 200°. Також подбайте про наявність жароміцної форми та рулону фольги.

Інгредієнти

  • Картопля сира помита, але не відчищена від шкірки 3 штуки трохи більше за середній розмір
  • Оливкова олія для змащення картоплі
  • Соняшникова олія для смаження
  • Пластівці перцю чилі 0,5 чайної ложки або на ваш смак
  • Сіль морська грубого помелу
  • Цибуля ріпчаста 1 штука великого розміру
  • Ковбаса копчена 20 г
  • Сир твердий або напівтвердий 75 г

Приготування

Наріжте листи фольги такого розміру, щоб у кожен можна було загорнути щільно картоплину.

Розкладіть по листах бульби, змастіть їх олією й посипте сіллю, а тоді загорніть, розташуйте у формі та відправте у духовку на 1 годину.

За цей час приготуйте начинку. У розігрітій у сковорідці олії спасеруйте спочатку дрібно порізану цибулю та натерту на терці моркву разом з пластівцями чилі, а потім додайте порізану тонкими й короткими брусочками ковбасу. Смажте разом, помішуючи, на помірному вогні до набуття золотистої скоринки.

Коли картопля запечеться, зніміть з неї фольгу, але картоплини залиште у формі. Ножем зробіть на кожній зверху довгий розріз, ложкою вийміть частину картоплі, як на фото.

Додайте картоплю, що витягли, до начинки, а також покладіть туди натертий сир. Все ретельно змішайте, а тоді начиніть нею бульби.

Відправте форму зі стравою у духовку ще на 15 хвилин. Подавайте гарячою зі сметаною та салатом.

Популярне

Схожі статті

Тераса на березі річки: Наталія Могилевська показала частину свого будинку, куди щоранку виходить в халаті

Наталія Могилевська показала розкішну терасу у своєму будинку на березі річки, яку тільки нещодавно закінчила будувати. Співачка зауважила, що тепер має велику родину та усім повинно вистачати місця.

Соковитий, повітряний та ароматний ромовий пиріг до чаю: рецепт з кулінарного зошита мами з усіма секретами

Ромовий пиріг – це класичний десерт, який не залишить байдужим жодного ласуна. Сподіваємося, що цей рецепт стане вашим улюбленим, і ви будете радувати своїх близьких цим ароматним і ніжним пирогом.

Як виглядає реальний чоловік Олени Кравець з “Кварталу 95”: до шлюбу з ним її знали як Лєну Маляшенко

Лєну Маляшенко та Сергія Кравця звів КВК. Вони разом грали у криворізькій команді. У день свого 18-річчя він зізнався в коханні. Весілля зіграли лише через 5 років, коли Олена врешті завагітніла.