facebook

Це нереально смачна намазка на бутерброди: ікра з моркви. Оригінальний, швидкий та напрочуд бюджетний рецепт

Приготуємо ароматну ікру з моркви, яка стане улюбленою закускою у вашій родині. Повірте, ця смакота складе гідну конкуренцію навіть кабачковій ікрі.

Апетитна морквяна ікра пасуватиме як на повсякденному, так і на святковому столі. Вона виходить неймовірно смачною, а її приготування принесе одне задоволення. Як зробити цю ситну намазку на хліб з найпростіших продуктів і без зайвого клопоту – читайте нижче.

Інгредієнти

  • Морква – 1 кг
  • Томатна паста – 250 мл
  • Цибуля ріпчаста – 400 г
  • Рослинна олія – 130 мл
  • Часник – 4-5 зубчики
  • Чорний перець мелений – 1 ч. ложка
  • Цукор – 1 ст. ложка
  • Лавровий лист – 2 шт.
  • Приправи – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Вода – 500 мл для томатної пасти + 250 мл для моркви
Нереально смачна намазка на бутерброди – ікра з моркви
Нереально смачна намазка на бутерброди – ікра з моркви

Покроковий рецепт

Моркву очистити, натерти на грубій тертці та перекласти в глибоку миску. Цибулю очистити й нарізати дрібними кубиками. В окрему миску влити воду, додати томатну пасту і перемішати до однорідності.

У каструлю перекласти підготовлену цибулю, туди ж влити томатну пасту з водою, рослинну олію, додати лавровий лист, цукор і сіль. Перемішати всі компоненти й відправити на плиту. Коли маса почне кипіти, зменшити вогонь до середнього й готувати, помішуючи лопаткою, доки цибуля не стане м’якою.

Розігріти сковороду з рослинною олією, перекласти туди моркву й тушкувати протягом 5 хвилин. До моркви влити воду, зробити мінімальний вогонь і тушкувати ще 30-40 хвилин під кришкою, періодично помішуючи.

Після цього перелити томати з цибулею на сковороду до моркви. Приправити меленим перцем, сіллю та улюбленими спеціями. Додати ще один лавровий лист і декілька зубчиків часнику, пропущеного через прес. Перемішати й залишити тушкуватися ще 10-15 хвилин. Подрібнити морквяну ікру за допомогою ручного блендера до однорідного стану. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Мелашка зі “Спіймати Кайдаша” заявила, що не хотіла грати свою роль: “Я спочатку не погодилася”

Молода українська акторка Дарина Федина, яка зіграла Мелашку у серіалі "Спіймати Кайдаша", зізналася, що навіть не хотіла проходити кастинг на цю роль.

Потап легковажний, Настя – “контрольор”: нумеролог проаналізувала матрицю кохання Каменських і Потапенка

Стосунки Потапа і Насті Каменських викликають багато запитань у прихильників. Чи разом подружжя та з якими проблемами у відносинах вони стикнулися, відповіла нумеролог.

Вона його “улюблена зірочка”: ексчоловік Ані Лорак Мурат Налчаджиоглу відкрив карти про стосунки з Білик

Останнім часом турецький бізнесмен Мурат Налчаджиоглу і українська співачка Ірина Білик натякають, що між ними романтичні стосунки. Дізнайтеся, що насправді поєднує цих знаменитостей.

Ексчоловік Денисової Кривошапко показав кадри з третього весілля: наречена красивіша за всіх колишніх (ФОТО)

Український співак-емігрант, який зараз живе у США, показав, як минуло його третє весілля. Олександр Кривошапко покликав у дружину свою дівчину, з якою довго зустрічався.

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".