Нічого важкого у приготуванні домашнього пирога з вишнями немає. Все, що вам потрібно – змішати декілька простих інгредієнтів, а потім закинути все у духовку. Через деякий час оселю заповнить ніжний і такий витончений аромат випічки, а вже пізніше ви зможете насолодитись випічкою.
Інгредієнти
- 4 яйця;
- 1 склянка цукру;
- 1 склянка пшеничного борошна;
- 1 ч. ложка розпушувача;
- 1/2 ч. ложка ванільного екстракту;
- Щіпка солі;
- 100 грамів заморожених вишень;
- 1 склянка вишневого варення.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно ввімкнути духовку. Попередньо розігрійте її до температури 180°C. Підготуйте форму для випікання пирога – змажте її або покрийте пергаментним папером.
У великій мисці збийте курячі яйця з цукром до отримання пухкої та густої маси. Додайте ванільний екстракт або цукрову пудру до майбутнього тіста та продовжуйте збивати. Поступово додавайте просіяне пшеничне борошно, розпушувач для тіста та сіль до маси з яєць та цукру. Додайте вишні. Помішуйте все до отримання однорідного тіста.
Перелийте тісто в підготовлену форму та рівномірно розподіліть його по всій поверхні. Випікайте бісквіт у попередньо розігрітій духовці протягом 25-30 хвилин, або доки зубочистка, вставлена в центр пирога, не буде виходити чистою.
Після випікання дістаньте бісквіт із духовки та залиште його охолоджуватися. Після охолодження бісквіта рівномірно розподіліть вишневе варення по його поверхні. Поріжте пиріг на порційні частини та подавайте за бажанням з ванільним морозивом або будь-яким іншим смаколиком, як от, наприклад, шоколад.
Смачного!