Пиріжки – безумовно одна з найпопулярніших закусок, яку тільки можна вигадати. Її готували нам наші бабусі та мами, а тому в пам’яті вони мають особливе значення для кожного з нас. Втім, не у кожної господині завжди вистачає часу та сил, аби приготувати повноцінні пиріжки.
Саме для таких моментів й існує рецепт лінивих пиріжків. На смак їх і правда доволі важко відрізнити від оригіналу, а тому страва має таку популярність. Розповідаємо, як швидко та просто приготувати смачні пиріжки з додаванням фаршу та зеленої цибулі.
Інгредієнти:
- 300 грамів м’ясного фаршу;
- Половина ріпчастої цибулі;
- 100 грамів зеленої цибулі;
- 1 яйце;
- Дрібка солі та чорного перцю;
- 4-5 столових ложок борошна;
- 2 столові ложки рослинної олії.
Спосіб приготування:
Для початку потрібно замішати тісто. У великій мисці змішайте фарш, нарізану звичайну цибулю, зелену цибулю, яйце, сіль і перець. Поступово додавайте просіяне борошно. Добре перемішайте всі інгредієнти, аби вони рівномірно поєднались між собою.
Розігрійте сковороду на середньому вогні та додайте рослинну олію. Ложкою викладіть тісто на пательню – форма має нагадувати невеликі оладки. Смажте оладки з кожного боку до золотисто-коричневого кольору, це займе близько 3-4 хвилин з кожного боку.
Коли ліниві пиріжки з фаршу та цибулі готові, перекладіть їх із пательні та дайте їм трохи охолонути на тарілці з простеленим паперовим рушником, який допоможе поглинути зайвий жир. Подавайте ліниві пиріжки з фаршу і зеленої цибулі гарячими з улюбленим соусом або сметаною.
Смачного!