Магазинні сирки не купляю, бо знаю кулінарний секрет: урвала у колеги рецепт домашнього плавленого сиру

Приготувати плавлений сир з різними смаками можна вдома за простим рецептом. Жодний магазинний варіант не зрівняється з домашнім смаколиком повністю з натуральних інгредієнтів. 

Шукаєте щось нове та смачне для своєї кулінарної колекції? Вам пощастило! Сьогодні я поділюся з вами рецептом унікального домашнього плавленого сиру з ковбасою. Цей сир стане не лише чудовим додатком до вашого столу, а й вразить вашу родину та гостей своєю неповторною смаковою гамою. Магазинні плавлені сирки більше не зʼявляться на вашій кухні.

Як приготувати плавлений сир в домашніх умовах
Як приготувати плавлений сир в домашніх умовах

Інгредієнти:

  • 500 г кисломолочного сиру
  • 100 г вершкового масла
  • 1 яйце
  • Сіль за смаком
  • 0.5 ч.л соди
  • 50-100 мл молока (за потреби)
  • 100 г копченої ковбаси (за бажанням)
  • Чорний перець (за смаком)

Приготування:

Наріжте копчену ковбасу на невеликі кубики. У каструлю поставте кисломолочний сир і додайте вершкове масло. Розігрівайте на середньому вогні, постійно помішуючи, доки сир і масло не злегка розтануть і не поєднаються в однорідну масу.

Поступово додавайте яйце, сіль, соду і молоко, якщо суміш здається вам занадто густою. Продовжуйте помішувати до повного поєднання інгредієнтів та загущення маси.

Рецепт домашнього плавленого сиру
Рецепт домашнього плавленого сиру

Додайте нарізану копчену ковбасу і чорний перець до суміші. Перевірте смак і, за потреби, додайте більше солі або перцю. Замість ковбаси можна додавати будь-які інгредієнти за вашим бажанням, наприклад: натерті крабові палички, смажені гриби, дрібно нарізану зелень та цибулю, це все буде створювати нові, неповторні смаки.

Перелийте сир у форму та залиште в холодильнику стабілізуватися на пару годин. Після чого подавайте зі свіжим хлібом та овочами.

Цей домашній плавлений сир з ковбасою здатний підкреслити смак будь-якої страви або стати самостійним смаковим додатком. Спробуйте його один раз, і він назавжди стане улюбленою стравою на вашому столі

Популярне

Схожі статті

Золотиста молода картопля, запечена у духовці: смачніше ніж варена і чистити не треба – рецепт

Якщо ви не знаєте, як оригінально приготувати молоду картоплю, спробуйте її запекти у духовці з часником і кропом. Такий гарнір виходить нереально смачним.

Киянка Наталія Могилевська показала свою першу квартиру, яку знімала в Голосіївському районі (Відео)

Наталія Могилевська поділилася спогадами з юності та показала свою першу квартиру, яку орендувала в Голосіївському районі Києва, коли їй було 16 років.

Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.