facebook

Коли у вихідні йде дощ, влаштовую пікнік вдома: курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом

Дощові вихідні не привід відмовлятися від пікніка. У такі дні можна створити атмосферу затишку та свята прямо у себе вдома, приготувавши курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом.

Цей рецепт простий і швидкий у приготуванні, адже курятина маринується і запікається значно швидше за інші види м’яса. Вершково-часниковий аромат, який розповсюдиться по всьому дому під час приготування, зачарує вас і ваших близьких.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, розігріта до температури 220°C. Також подбайте про наявність дерев’яних шпажок. Їх попередньо потрібно замочити у воді, щоб вони не згоріли під час запікання.

Інгредієнти

  • Куряча грудка 0,5 кг
  • Для маринування:
  • Перець чорний та червоний солодкий мелені
  • Сіль
  • Часник гранульований
  • Петрушка сушена
  • Масло вершкове розтоплене 2 столові ложки
  • Олія оливкова 2 столові ложки
  • Сік лимонний 2 столові ложки

Для духмяного масла:

  • Розтоплене вершкове масло 3 столові ложки
  • Листя свіжої зелені петрушки 1 пучок
  • Часник 2-3 зубчики

Приготування

Курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом

Перш за все помиту та обсушену курячу грудку наріжте неширокими шматочками. Посоліть й поперчіть їх та складіть у миску. Далі залийте м’ясо сумішшю розтопленого масла, оливкової олії та лимонного соку з додаванням сушених часнику й петрушки. Добре “помасажуйте” курятину й залиште її під кришкою приблизно на пів години.

Коли час сплине беріть по парі шпажок й нанизуйте на кожну пару шматочки м’яса, складаючи їх навпіл, як на фото.

Покладіть шашлички на бортики дека та відправте запікатися протягом 20 хвилин.

Після того дістаньте деко, а шашлички переверніть й знову поверніть їх у духовку ще на 10 хвилин.

Готові вироби перекладіть на блюдо й за допомогою пензлика щедро змастіть з усіх боків духмяним часниковим маслом. Його потрібно приготувати, змішавши з розтопленим вершковим маслом дрібно нашатковану петрушку та вичавлений крізь прес часник.

Популярне

Схожі статті

Кожна працююча мама подякує за цей рецепт: вечеря для великої родини за 15 хвилин – смачно та без клопоту

Інколи буває, що часу на приготування вечері просто обмаль, але ж нагодувати родину все одно треба. Є маленькі кулінарні хитрощі, які допоможуть господиням смачно накрити стіл і не втомитися.

Поміркувала про любов, але Потапа навіть не згадала: а Каменських знає, що у неї з чоловіком “все добре”?

Нещодавно пролунав День закоханих, жінки виставляли фото квітів та подарунків, і зірки шоу-бізнесу не були виключенням. Втім, у роздумах про кохання Настя Каменських забула пригадати чоловіка.

“Щось наплутали в пологовому”: Катерина Осадча розповіла, що її дратує у шлюбі з Юрієм Горбуновим

Катерина Осадча та Юрій Горбунов вже давно у шлюбі. Пара вирішила розважити своїх шанувальників та відповіла на часті запитання стосовно їх стосунків. Вони були відвертими, кумедними та дуже щирими.

У “Величному столітті” все не як у житті: яку одну “особливість” Сулеймана терпів увесь знімальний майданчик

На екранах наших телевізорів ми бачимо один світ, але за кадром залишається чимало цікавого. З якою "особливістю" характеру Халіта Ергенча довелось змиритись його колегам?

Як по-різному можуть виглядати закохані: поки Кучеренко в шубі по Парижу гуляє, на вії Комарова сніг налипає

Відома українська спортивна журналістка та модель Олександра Кучеренко має зовсім інший вигляд, ніж її чоловік Дмитро Комаров. Де зараз зіркове подружжя?

Контракт закінчився чи кохання не почалося? Що про свої стосунки приховують Олександр Терен та Інна Бєлєнь

Романтична історія Олександра Терена і його "обраниці" Інни Бєлень виявилася не такою вже романтичною. Не пройшло й хоча б пів року, як пара розбіглася, що в морі кораблі. Причина? Припущень багато.