Коли у вихідні йде дощ, влаштовую пікнік вдома: курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом

Дощові вихідні не привід відмовлятися від пікніка. У такі дні можна створити атмосферу затишку та свята прямо у себе вдома, приготувавши курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом.

Цей рецепт простий і швидкий у приготуванні, адже курятина маринується і запікається значно швидше за інші види м’яса. Вершково-часниковий аромат, який розповсюдиться по всьому дому під час приготування, зачарує вас і ваших близьких.

Окрім продуктів вам знадобиться духовка, розігріта до температури 220°C. Також подбайте про наявність дерев’яних шпажок. Їх попередньо потрібно замочити у воді, щоб вони не згоріли під час запікання.

Інгредієнти

  • Куряча грудка 0,5 кг
  • Для маринування:
  • Перець чорний та червоний солодкий мелені
  • Сіль
  • Часник гранульований
  • Петрушка сушена
  • Масло вершкове розтоплене 2 столові ложки
  • Олія оливкова 2 столові ложки
  • Сік лимонний 2 столові ложки

Для духмяного масла:

  • Розтоплене вершкове масло 3 столові ложки
  • Листя свіжої зелені петрушки 1 пучок
  • Часник 2-3 зубчики

Приготування

Курячі шашлички, запечені у духовці, з часниковим маслом

Перш за все помиту та обсушену курячу грудку наріжте неширокими шматочками. Посоліть й поперчіть їх та складіть у миску. Далі залийте м’ясо сумішшю розтопленого масла, оливкової олії та лимонного соку з додаванням сушених часнику й петрушки. Добре “помасажуйте” курятину й залиште її під кришкою приблизно на пів години.

Коли час сплине беріть по парі шпажок й нанизуйте на кожну пару шматочки м’яса, складаючи їх навпіл, як на фото.

Покладіть шашлички на бортики дека та відправте запікатися протягом 20 хвилин.

Після того дістаньте деко, а шашлички переверніть й знову поверніть їх у духовку ще на 10 хвилин.

Готові вироби перекладіть на блюдо й за допомогою пензлика щедро змастіть з усіх боків духмяним часниковим маслом. Його потрібно приготувати, змішавши з розтопленим вершковим маслом дрібно нашатковану петрушку та вичавлений крізь прес часник.

Популярне

Схожі статті

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.

Повітряні пончики на молоці – м’які, пухкі та ароматні: як я зібрала навколо дверей чергу із сусідів

Сьогодні ми разом приготуємо неймовірно смачні, пухкі та ароматні пончики на молоці. Рецепт доступний для приготування вдома: легко швидко та смачно.