Вони — ідеальний вибір для тих, хто прагне поєднати естетику та кулінарне задоволення. Ця страва має показний вигляд, що робить її чудовим доповненням до будь-якого святкового застілля. Цікаве поєднання ніжної курятини, свіжої зеленої цибулі та кремового плавленого сиру гарантує успіх серед поціновувачів вишуканих страв. Приготуйте ці апетитні трубочки, і ваші гості залишаться у захваті від вашого кулінарного таланту.
Інгредієнти
Курячі грудки 3 штуки
Соняшникова олія для смаження
Для маринування м’яса:
- Сіль
- Паприка
- Перець мелений
- Часник гранульований
Для начинки:
- Сирок плавлений 2 штуки
- Яйце відварене круто 1 штука
- Цибуля свіжа зелена 3 стебла дрібно нашатковані
- Солодкий перець, нарізаний дуже дрібно 1 штука
- Гірчиця французька 1 чайна ложка
Для кляру:
- Сметана 100 г
- Яйце 1 штука
- Борошно 3 столові ложки
- Сіль
Приготування
Перш за все помите та обсушене м’ясо наріжте шматочками потрібного вам розміру завтовшки 1 см.
Тепер розкладіть їх одним шаром на робочій поверхні й накрийте плівкою та відбийте молотком, щоб вони стали тонкими.
Натріть відбивні сумішшю для маринування, що вказана в рецепті, й залиште на 30 хвилин.
У цей час приготуйте начинку та кляр.
Для начинки розплавте у мікрохвильовці сирки й поєднайте їх з натертим на дрібній терці яйцем, гірчицею, цибулею та солодким перцем.
Для кляру ретельно перемішайте зі сметаною сире яйце та просіяне борошно.
Далі на шматочки м’яса викладайте начинку та загортайте у трубочки.
Занурюйте кожну з них у кляр, а потім викладайте на сковорідку з розігрітою олією й смажте з обох боків до утворення золотистої скоринки, після чого накрийте кришкою та потоміть на маленькому вогні до готовності.
Подавайте гарячими до салатів та гарнірів.