Гості просто у захваті від мого салату “Сонях”: готується просто, а вигляд і смак має на всі 100 відсотків

Якщо хочеться вразити гостей надзвичайним виглядом салату, зробіть "Сонях". Оливки зіграють роль насінин, а чипси – пелюсток культової квітки. У середину можна додати будь-яку комбінацію продуктів.

Вам знадобиться:

  • 300 г курячого філе;
  • 300 г консервованих шампіньйонів;
  • 150 г твердого сиру;
  • 60 г майонезу;
  • 3 великих яйця;
  • 2 ст.лож. олії;
  • 0,2 ч.лож. солі.
  • Для прикраси:
  • 100 г темних оливок;
  • 100 г чипсів;
  • 5 г кропу.
Салат Сонях з оливками та чипсами

Для салату “Сонях” не обов’язково брати консервовані шампіньйони. Можете замінити їх свіжими, обсмаживши з цибулею на пательні. Якщо у вас не дуже великі яйця, візьміть 4 штуки. Чипси бажано брати ті, що величенькі, в тубусах.

Салат Сонях з оливками та чипсами

Куряче філе відваріть у підсоленій воді до готовності. Коли курка прохолоне, дістаньте з бульйону й наріжте невеличкими шматочками. Твердий сир натріть на тертушці з великими отворами.

Яйця відваріть круто протягом 10 хвилин. Коли прохолонуть, відділіть білки від жовтків і натріть в окремий посуд. Білки на середній тертушці, жовтки – на дрібній. Темні оливки витягніть із банки й нехай трішки обсохнуть. Кожну розріжте на 4 часточки.

Салат Сонях з оливками та чипсами

Першим шаром салату буде куряче філе. Викладіть його на блюдо рівним шаром. Зробіть сіточку з майонезу з кондитерського мішечка. Далі викладіть гриби й теж прикрасьте майонезною сіточкою.

Далі – сир плюс майонез. Потім натерті білки й знову сіточка з майонезу. Викладіть терті жовтки, але їх майонезом не поливайте. Викладіть шматочки оливок, неначе це зернятка соняха. Витримайте салат “Сонях” пів години в холодильнику.

Салат Сонях з оливками та чипсами

Після цього викладіть чипси по краях у два ряди – це будуть пелюстки. Чипси треба додавати безпосередньо перед подачею до столу. Якщо робите салат завчасно, то затягніть плівкою напівфабрикат і поставте до холодильника.

Коли ж настане час, дістанете, додасте чипси, присиплете відступ між оливками подрібненою зеленню й відразу ж на стіл.

Популярне

Схожі статті

Неймовірний літній десерт. Мої домашні випрошують щовечора: пісочний рулет із начинкою з ожини

Напевно, кожен не може уявити життя без смачної випічки. Вона незамінна на святах та просто для затишного вечора. Сьогодні ми підготували рецепт пісочного рулету з ожиною, який сподобається кожному.

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!

Без борошна та крохмалю: приготувала підливу, яку хочеться пити. Така вже смачна за цим фірмовим рецептом

Приготувати м'ясо – це лише пів справи. Абсолютно нової нотки в смаку можна добитися, застосувавши спеціальну підливу. Як з'ясувалося, її можна приготувати навіть без борошна та крохмалю.