facebook

Рецепт на вагу золота: м’ясні гнізда з грибами та яйцями готую на всі свята. Ніхто не вірить, що це просто

Існують рецепти, які цінуються як справжній кулінарний скарб, адже їхній смак і вигляд підкорюють з першого ж погляду та шматочка. Одним із таких є рецепт м'ясних гнізд з грибами та яйцями.

Ця страва настільки вражає своїм апетитним виглядом та насиченим смаком, що гості не можуть повірити, наскільки просто її приготувати.

Заздалегідь застеліть деко пергаментом, а також розігрійте свою духовку до температури 180°C.

Інгредієнти

Для м’ясного гнізда:

  • Фарш з будь-якого м’яса або м’ясного асорті 800 г
  • Картопля сира, почищена від шкірки 3 штуки середнього розміру
  • Вода питна холодна 500 мл
  • Часник 1 зубчик
  • Цибуля ріпчаста 1 штука середнього розміру
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Для начинки:

  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Шампіньйони 300 г
  • Сіль та перець на ваш смак
  • Яйця курячі сирі маленького розміру 4 штуки
  • Свіжа зелень для прикрашання

Приготування

М’ясні гнізда з грибами та яйцями

Як завжди перш ніж починати добре помийте та почистьте овочі й гриби.

Далі картоплю натріть на великій терці у глибоку миску й залийте холодною водою на 20 хвилин, після чого промийте її, а воду добре відцідіть.

Поєднайте картоплю з готовим фаршем та натертими на дрібній терці цибулею та часником. Додайте сіль, перець й добре все перемішайте. Накрийте посуд з цією масою плівкою та дайте їй настоятися протягом 20 хвилин.

За цей час приготуйте начинку. Цибулю поріжте тонкими пір’ями, а шампіньйони — слайсами. У сковорідці з розігрітою олією обсмажте їх разом до готовності. Посоліть й поперчіть.

М’ясну масу розділіть на 4 рівні частини, з яких сформуйте круглі котлети із заглибленням у центрі кожної. Покладіть туди начинку. Тепер відправте деко з ними у духовку на 30 хвилин.

Коли час сплине, дістаньте звідти деко. Наповніть гнізда натертим сиром, а зверху викладіть по сирому яйцю й знов поверніть вироби запікатися ще протягом 10 хвилин.

Прикрасьте страву зеленню й подавайте на стіл разом зі свіжими овочевими салатами.

Популярне

Схожі статті

Святковий салат з редиски подано! Беру те, що є в холодильнику і готую – розлітається за 5 хвилин

Сезон редиски розпочато, тож потрібно вже активно готувати з неї салати та вражати своїх гостей - рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Спробуйте!

Беру молоко і ще 5 інгредієнтів: кекс в чашці виходить на “ура” – просто спробуйте і самі все зрозумієте

Кекси вже давно себе гарно зарекомендували серед господинь, адже вони прості у приготуванні, а смак вражає - як приготувати цей десерт прямо в чашці?

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.