Рецепт на вагу золота: м’ясні гнізда з грибами та яйцями готую на всі свята. Ніхто не вірить, що це просто

Існують рецепти, які цінуються як справжній кулінарний скарб, адже їхній смак і вигляд підкорюють з першого ж погляду та шматочка. Одним із таких є рецепт м'ясних гнізд з грибами та яйцями.

Ця страва настільки вражає своїм апетитним виглядом та насиченим смаком, що гості не можуть повірити, наскільки просто її приготувати.

Заздалегідь застеліть деко пергаментом, а також розігрійте свою духовку до температури 180°C.

Інгредієнти

Для м’ясного гнізда:

  • Фарш з будь-якого м’яса або м’ясного асорті 800 г
  • Картопля сира, почищена від шкірки 3 штуки середнього розміру
  • Вода питна холодна 500 мл
  • Часник 1 зубчик
  • Цибуля ріпчаста 1 штука середнього розміру
  • Сіль та чорний мелений перець на ваш смак

Для начинки:

  • Цибуля ріпчаста 1 штука
  • Шампіньйони 300 г
  • Сіль та перець на ваш смак
  • Яйця курячі сирі маленького розміру 4 штуки
  • Свіжа зелень для прикрашання

Приготування

М’ясні гнізда з грибами та яйцями

Як завжди перш ніж починати добре помийте та почистьте овочі й гриби.

Далі картоплю натріть на великій терці у глибоку миску й залийте холодною водою на 20 хвилин, після чого промийте її, а воду добре відцідіть.

Поєднайте картоплю з готовим фаршем та натертими на дрібній терці цибулею та часником. Додайте сіль, перець й добре все перемішайте. Накрийте посуд з цією масою плівкою та дайте їй настоятися протягом 20 хвилин.

За цей час приготуйте начинку. Цибулю поріжте тонкими пір’ями, а шампіньйони — слайсами. У сковорідці з розігрітою олією обсмажте їх разом до готовності. Посоліть й поперчіть.

М’ясну масу розділіть на 4 рівні частини, з яких сформуйте круглі котлети із заглибленням у центрі кожної. Покладіть туди начинку. Тепер відправте деко з ними у духовку на 30 хвилин.

Коли час сплине, дістаньте звідти деко. Наповніть гнізда натертим сиром, а зверху викладіть по сирому яйцю й знов поверніть вироби запікатися ще протягом 10 хвилин.

Прикрасьте страву зеленню й подавайте на стіл разом зі свіжими овочевими салатами.

Популярне

Схожі статті

Після першого шматочка хочеться ще і ще: як я готую соковитий “Медовик” всього за 30 хвилин – торт-знахідка

Ледачий рецепт торта "Медовик", швидке, смачне та легке приготування в домашніх умовах, без розкатки коржів. Готуйте разом із нами цю смакоту та пригощайте своїх рідних.

Віктор Ющенко розпустив руки, відчитавши молодого блогера, який не любить мед: “Козаче, ти що, з дуба впав?”

Мільйон з гаком переглядів набрав у ТікТоці ролик із третім президентом України Ющенком. Віктор Андрійович, почувши слова блогера про мед, не стримався й відвісив молодику запотиличника.

Чому Надя Дорофєєва, Андрій Данилко та інші зірки досі не мають дітей: історії бездітних артистів

Хто з українських зірок досі не має дітей? Дорофєєва, Данилко та інші поділились своїми історіями, чому вони бездітні, що заважає їм та які саме причини мають - розкриваємо правду зірок.