facebook

Ніжний бісквітний рулет з кремом на швидку руку. Рецепт з доступних продуктів, тому готую його частенько

Пропонуємо рецепт бісквітного рулету з вершковим кремом і полуницею, який сподобається всім любителям солоденького. Десерт виходить неймовірно ніжним та легким.

Цей рецепт бісквітного рулету з вершковим кремом і полуницею – справжня знахідка, адже готується мега просто та швидко. Бісквіт легко згортається й не ламається, а на смак просто неймовірний.

Інгредієнти

  • Яйця – 5 шт.
  • Цукрова пудра – 120 г
  • Ваніль – до смаку
  • Молоко – 50 мл
  • Рослинна олія без запаху – 50 мл
  • Борошно – 90 г
  • Розпушувач – 1 ч. ложка

Для крему

  • Вершки 33-35% – 350 мл
  • Цукрова пудра – 3-4 ст. ложки
  • Полуниця – 200 г
Ніжний бісквітний рулет з кремом на швидку руку
Ніжний бісквітний рулет з кремом на швидку руку

Покроковий рецепт

Розбити яйця та відокремити жовтки від білків. Збивати білки за допомогою міксера до пишності. Додати ваніль і 60 г цукрової пудри, а потім збити до стійких піків.

В окремій мисці поєднати яєчні жовтки з 60 г пудри й збивати міксером, доки маса не стане повітряною. Перекласти збиті жовтки в миску до білків і перемішати лопаткою знизу вверх. Змішати пшеничне борошно з розпушувачем й поступово додавати сухі інгредієнти до підготовленої маси, замішуючи тісто лопаткою. Поєднати молоко з рослиною олією, перемішати та повільно вливати в тісто, постійно перемішуючи.

На деко, застелене пергаментом, викласти підготовлене тісто, рівномірно розподіливши лопаткою. Відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 7-10 хвилин. Готовий корж вийняти з духовки, визволити від пергаменту, сформувати рулет і залишити повністю вистигати.

Для приготування крему в глибоку миску влити охолоджені вершки. Збивати міксером спершу на повільних обертах, а потім поступово збільшувати потужність. Додати ваніль, цукрову пудру та збивати до пишного стану. Розгорнути охолоджений бісквіт і розподілити крем по всій його поверхні. Зверху викласти полуницю, нарізану невеликими кусочками.

Ніжний бісквітний рулет з кремом на швидку руку
Ніжний бісквітний рулет з кремом на швидку руку

Обережно загорнути заготовку в рулет. Залишити десерт у холодильнику на декілька годин для застигання. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Невже зійшлись? Лілія Налчаджиоглу спровокувала чутки про возз’єднання з Муратом: роман з Білик у минулому

Колишній чоловік Ані Лорак має настільки насичене особисте життя, що навіть його підписники не встигають за ним стежити. Нещодавно з'явились чутки про його возз'єднання з ексдружиною.

Камалія ошелешила причиною розлучення з Мохаммадом Захуром: між нею і мільярдером встала інша жінка

У відомої української співачки Камалії Захур було все – слава, статок, щасливі діти та коханий чоловік. Але зірка залишилась на самоті з двома доньками на руках.

Подруга Ектора та “коханка” Ярославського так хотіла любити, та їй не дали: Мартиновській розбили серце

Суддя популярного українського шоу про кулінарію "МастерШеф" Ольга Мартиновська залишилась сама на День закоханих. Зірка зізналась у цьому напередодні свята.

Небажана вагітність і сумніви щодо чоловіка: у Маші Єфросиніної доля “залізної” жінки, а вона мовчить

Відома українська ведуча Маша Єфросиніна мала доволі непросту юність. Як пригадувала зірка, її перша вагітність була небажаною, а майбутній чоловік викликав сумніви.

Величезні букети, подарунки та увага: Варвара “Принцеса” Кошова оточена симпатією з усіх боків

У відомого українського гумориста й актора Євгена Кошового є двоє дітей. Старша донька Варвара вже зовсім скоро полетить із родинного гніздечка. Як зараз живе Кошова-молодша?

Ресторан, троянди, клоун і конфетті: Соломія Вітвіцька неочікувано отримала пропозицію руки й серця

День Святого Валентина 2025 став для ведучої каналу 1+1 знаменним. Адже сам 14 лютого Соломія Вітвіцька отримала пропозицію руки й серця від коханого Олексія, і це стало несподіванкою.