facebook

Кефір, капуста і трішки фаршу: рецепт нереально смачного заливного пирога на обід або вечерю – дуже ніжний

Якщо ви не знаєте, що приготувати з фаршу, кефіру та капусти, спробуйте цей заливний пиріг. Готується він дуже просто, а смак виходить неперевершеним.

Заливні пироги – це найпростіша випічка. Такі пироги готуються без міксера, замісу та розкатки тіста: просто все змішав і залив готовим тістом начинку. Незважаючи на те, що пиріг готується так просто, він дійсно виходить дуже смачним. Тісто ніжне та м’яке, а начинки багато і вона соковита.

До вашої уваги рецепт дуже смачного заливного пирога з капустою та фаршем.

Необхідні інгредієнти:

для тіста:

  • кефір – 400 мл;
  • борошно – 250 г;
  • яйця – 4 шт;
  • сода – 0,5 ч.л;
  • сіль – 0,5 ч.л;
  • цукор – 2 ч.л.

Для начинки:

  • капуста – 400 г;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • томатна паста – 1 ч.л;
  • фарш – 350 г;
  • олія – 2 ст.л;
  • сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. Капусту шинкуємо тонкою соломкою і перекладаємо в миску. Додаємо до капусти дрібку солі і трішки переминаємо її руками.

Моркву тремо на крупній тертці, цибулю ріжемо дрібним кубиком і додаємо до капусти.

Розігріваємо пательню з рослинною олією і перекладаємо туди капусту з морквою та цибулею. Смажимо овочі на невеликому вогні, помішуючи. Коли капуста обмякне і зменшиться в об’ємі, долаємо до неї фарш.

Смажимо все до готовності фаршу і додаємо томатну пасту. В кінці солимо, перчимо і додаємо улюблені спеції.

Рецепт пухкого заливного пирога на кефірі з капустою і фаршем
Рецепт пухкого заливного пирога на кефірі з капустою і фаршем

Готуємо тісто. Для цього у глибоку миску вбиваємо яйця, додаємо кефір кімнатної температури, сіль, цукор та соду. Все ретельно перемішуємо вінчиком і додаємо борошно. Замішуємо тісто вінчиком, воно виходить густиною, як на оладки.

Беремо форму для випікання змащуємо олією і виливаємо половину всього тіста. Зверху розподіляємо начинку і заливаємо другою частиною тіста.

Рецепт пухкого заливного пирога на кефірі з капустою і фаршем
Рецепт пухкого заливного пирога на кефірі з капустою і фаршем

Випікаємо пиріг у розігрітій духовці при температурі 180 градусів 30 хвилин.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Коли хочу смачних тефтель, готую їх з секретиком, який дістався від бабусі. Фарш не з рисом, як у всіх

Дуже смачні і соковиті тефтелі виходять, якщо замінити рис у фарші на інший інгредієнт. Спробуйте приготувати тефтелі за цим рецептом і ви будете вражені результатом.

Улюблений варіант вечері: складність на 1 з 10, але ніжно і ситно – картопля-гармошка. Розрізала і запікаю

Картопля за цим рецептом виходить настільки смачною, що не можна зупинитися її їсти! Запечена картопля з підкопченим салом – це дійсне ідеальне поєднання.

Крем-сир в магазині більше не купую: з 1 пачки сметани сама готую справжню “Філадельфію” вдома – рецепт

Ніжний, вершковий і нереально смачний сир "Філадельфія" легко приготувати в домашніх умовах. Вам знадобиться всього 2 простих інгредієнта і трішки часу.

Таргани закінчилися, а для цвіркунів – сезон: чим чоловік Дорофєєвої годує киян в топових ресторанах столиці

Чоловік Наді Дорофєєвої, Михайло Кацурін, знає як і смачно нагодувати, і розважити містян та гостів столиці. В своїх ресторанах він подає такі страви, які скуштувати наважиться не кожен.

Зухвала сукня нареченої та 0 гостей: Ані Лорак вдруге вийшла заміж і відгуляла весілля на Мальдівах

46-річна співачка Ані Лорак офіційно вийшла заміж за свого обранця Ісаака Віджраку. Закохані зіграли весілля на Мальдівах, на якому майже не було гостей.

Беру 1 склянку молока та 1 яйце: виходять настільки пухкі оладки, що всі інші рецепти закинула якнайдалі

Оладки можна готувати не лише на кефірі, але й на свіжому молоці. Вироби виходять гладенькими й пухкенькими. Тож сніданок видасться не лише ситним, але й неабияким смачним.