Об’їдаюся Наполеоном і не товстішаю: мій ПП-тортик має коржі з лаваша, а крем без краплі вершків чи сметани

Якщо хочеться солодощів, але не можете собі дозволити зайві калорії, то цей Наполеон якраз те, що потрібно. Листи лаваша, перемащені заварним кремом без вершків та згущівки, належать до ПП.

Вам знадобиться:

  • 300 г тонкого лаваша;
  • 80 г кокосової стружки.

Для крему:

  • 500 мл молока;
  • 60 г цукру;
  • 1 велике яйце;
  • 3 ст.лож. крохмалю;
  • 1 ст.лож. ванільного цукру.
ПП-торт Наполеон із лаваша

З вказаних продуктів вийде невеликий Наполеон. Якщо треба більший, візьміть удвічі більше інгредієнтів. Молоко та яйця мають бути кімнатної температури. Яйце змішайте з цукром та ванільним цукром і збийте. Маса має стати однорідною.

ПП-торт Наполеон із лаваша

Додайте крохмаль, просіявши його крізь сито, щоб не було грудочок. Влийте 125 мл молока. Все перемішайте. Суміш має вийти трішки в’язкою. Решту молока вилийте в сотейник, поставте на плиту й підігрійте на середньому вогні, але не кип’ятіть.

ПП-торт Наполеон із лаваша

Тоненькою цівочкою влийте яєчно-крохмальну суміш. Таким чином удасться запобігти появі грудочок. Варіть крем на повільному вогні. Постійно перемішуйте вінчиком. Маса має загуснути.

Зніміть заварний крем із плити. Накрийте харчовою плівкою в контакт. Залиште, щоб прохолонув. У холодильник бажано не ставити. Лаваш купуйте тонкий у вигляді рівних прямокутників чи квадратів.

ПП-торт Наполеон із лаваша

Викладіть на пласке блюдо аркуш лаваша. Змастіть кремом. Зверху притрусіть кокосовою стружкою. Далі другий лист і знову крем і кокос. Продовжуйте збирати торт таким же чином.

Верх торта притрусіть кокосовою стружкою щільніше. Поставте торт до холодильника на всю ніч. Перед подачею до столу наріжте на порційні шматочки. Лаваш має бути свіжим без плям та ознак плісняви. Можете підсушити його у духовці, щоб став ще більше схожим на коржі для Наполеона.

Популярне

Схожі статті

Лілія Ребрик після хрещення показала обличчя крихітки: чи схожі сестри між собою та хто з них мамина копія

Сім'я Лілії Ребрик та Андрія Дикого завжди викликала захоплення серед шанувальників. І нещодавно Лілія знову поділилась зворушливими фотографіями своїх доньок, включаючи найменшу, яку вже похрестили.

Закусок багато не буває: огірки по-корейськи — знаменита страва кімчі. Це не лише смачно, а ще й корисно

Коли справа доходить до корейської кухні, багато хто експериментує з різноманітними стравами, щоб відчути екзотичні смаки та нові кулінарні враження. Але на першому місці — знаменита кімчі з огірків.

Українська Південна Пальміра не гірше Мальдівів: Леся Нікітюк приїхала в Одесу й приголомшила своїм виглядом

Леся Нікітюк ніколи не відмовляє собі похизуватися своїми принадами та зробити цікаві фото з міст, де вона буває по роботі або просто відпочиває.