До м’ясця подаю теплий салат зі смажених помідорів: черрі на салатному листі подобається всім домашнім

Якщо зібралися поласувати стейком чи біфштексом, потрібно обов'язково додати до смачного м'ясця овочеву складову. Чудова ідея – зробити салат зі смаженими помідорами. Легка закуска буде доречною.

Вам знадобиться:

  • 100 г помідорів черрі;
  • 50 г листя салату;
  • 1 ч.лож. цукру;
  • 1 ч.лож. оливкової олії;
  • 1 дрібка солі.

Для заправки:

  • 50 мл натурального йогурту;
  • 1 ч.лож. зернистої гірчиці;
  • 1 зубчик часнику;
  • 1 ст.лож. оливкової олії;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Теплий салат зі смаженими помідорами черрі

Кількість інгредієнтів вказано на 1 порцію салату. Тож пропорційно збільшуйте залежно від наявності осіб за столом. Помідори можна взяти й звичайні, але з черрі салат матиме набагато гарніший вигляд.

Теплий салат зі смаженими помідорами черрі

Якщо оливкової олії немає, можете брати соняшникову чи будь-яку іншу. Листя салату бажано купувати в суміші різних видів. Черрі наріжте на половинки. Якщо у вас великі помідори, то на часточки.

Теплий салат зі смаженими помідорами черрі

Місця зрізу легенько присипте цукром. Поставте пательню на сильний вогонь. Влийте олію. Викладіть помідори зрізом донизу. Смажте, допоки з’явиться золотава скоринка. Тепер беріться за заправку.

Теплий салат зі смаженими помідорами черрі

Йогурт без добавок влийте в мисочку. Додайте оливкову олію, зернисту або будь-яку іншу гірчицю, зубчик часнику, який попередньо обчистьте та пропустіть крізь прес. Посоліть і поперчіть. Змішайте виделкою до однорідності. Можете додати улюблені приправи. Тільки беріть ті, смак яких вам добре знайомий і є придатним до вживання.

Салатні листочки ретельно вимийте, стряхніть вологу. Викладіть на блюдо. Полийте зверху йогуртовою заправкою. Зверху викладіть обсмажені помідори черрі. Нічого, що вони тепленькі. Злегка присоліть і подавайте до столу.

Популярне

Схожі статті

Взимку ця консервація вас виручить не раз: закриваю кабачки, що схожі на м’ясо, бо мариную їх як шашлики

У цій статті ми поділимося унікальним рецептом маринованих кабачків, які смаком нагадують м'ясо, завдяки спеціальному маринаду, схожому на той, що використовують для шашликів.

Біла сукня їй так личить, але коштує чимало: Тіна Кароль зізналась, скільки заплатила за сценічне вбрання

Тіна Кароль, відома українська співачка та поп-діва, завжди вражає своїх шанувальників не тільки неймовірним голосом, а й бездоганним стилем.

Чорним по червоному: що майстри зашифрували у вишиванці Олександра Усика, яку він одягнув перед боєм з Ф’юрі

У цій статті ми розкриємо таємниці, які майстрині вклали у вишиванку, що вдягнув Олександр Усик на зважування перед змаганням з Тайсоном Ф'юрі, та розшифруємо її символіку.