Пишна і ніжна сирна запіканка як у дитячому садку: дуже вдалий рецепт без борошна, манки і соди

Сирна запіканка за цим рецептом виходить пухкою, ніжною і нереально смачною як у дитячому садку. Приготувати таку запіканку дуже просто, рецепт не потребує зайвих зусиль.

Більшість людей обожнює ніжну і пишну сирну запіканку як у дитячому садку. Така запіканка не лише смачна, а й корисна, адже в її основі кисломолочний сир, зовсім трішки цукру, а борошна зовсім немає.

Пропонуємо до вашої уваги вдалий рецепт сирної запіканки, від якої будуть в захваті і дорослі і діти. Цю запіканку можна готувати з родзинками, цукатами, або ягодами. Виходить дуже смачно і корисно.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир (9%) – 750 г;
  • сметана (20-25%) – 120 г;
  • цукор – 100 г;
  • сіль – дрібка;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • яйця – 3 шт;
  • крохмаль – 30 г;
  • родзинки, цукати, ягоди за смаком.

Спосіб приготування:

Для приготування запіканки важливо використовувати сир та сметану високої жирності. Сир від 9% жирності, а сметану від 20% жирності.

У глибоку миску пересипаємо кисломолочний сир, додаємо сметану, цукор, ваніль, дрібку солі, яйця і крохмаль. Все перебиваємо погружним блендером до утворення однорідної, гладкої маси без крупинок. Якщо ви хочете додати в запіканку родзинки, чи цукати, додавайте їх у сирну масу на цьому етапі.

Рецепт пухкої і ніжної сирної запіканки без борошна як в дитячому садку
Рецепт пухкої і ніжної сирної запіканки без борошна як в дитячому садку

Форму для випічки застеляємо пергаментним папером і змащуємо тонким шаром рослинної олії без запаху. Перекладаємо у форму сирну масу. Якщо ви хочете додати у запіканку ягоди, викладайте їх зверху на сирну масу.

Рецепт пухкої і ніжної сирної запіканки без борошна як в дитячому садку
Рецепт пухкої і ніжної сирної запіканки без борошна як в дитячому садку

Випікаємо запіканку у зарання розігрітій духовці при температурі 180 градусів на 50 хвилин. Після цього духовку вимикаємо, дверку духовки привідкриваємо і залишаємо на 20 хвилин.

Після цього запіканку виймаємо з духовки, присипаємо цукровою пудрою і подаємо до столу. Подавати таку запіканку можна зі сметаною, згущеним молоком або джемом.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!