facebook

За раз з’їла 20 штук, не пошкодувала: нереальні кекси. Краще не повторюйте рецепт – будете готувати постійно

Якщо додати в тісто для кексів апельсин, то випічка стане просто неймовірною. Пишні ніжні солодкі вироби матимуть такий аромат, що не можна буде втриматися, щоб не взяти до рук ще один.

Вам знадобиться:

  • 3 яйця;
  • 120 г цукру;
  • 150 г вершкового масла;
  • 1 великий апельсин;
  • 10 г ванільного цукру;
  • 2 ч.лож. розпушувача;
  • 240 г борошна.
Кекси до чаю з апельсиновим соком та цедрою

Для апельсинових кексів вершкове масло має бути розм’яклим. Тож дістаньте з холодильника завчасно й потримайте за кімнатної температури. Борошно змішайте з розпушувачем і просійте крізь сито.

Кекси до чаю з апельсиновим соком та цедрою

Апельсин вимийте, просушіть. За допомогою тертушки натріть цедру, забираючи виключно помаранчевий шар, без білого. Витисніть сік із м’якоті цитруса.

Вершкове масло з’єднайте з цукром та ванількою. Збийте міксером, щоб маса стала світлою та пишною. Не припиняючи збивати, додавайте по одному яйця. Наступне вбивайте лише після того, як попереднє повністю змішалося з масляною сумішшю.

Кекси до чаю з апельсиновим соком та цедрою

Додайте апельсинові сік та цедру. Ретельно вимішайте. Всипте борошно з розпушувачем. Розмішайте, щоб не було грудочок. Тісто має вийти як густа сметана за консистенцією. Викладіть його у формочки для кексів.

Кекси до чаю з апельсиновим соком та цедрою

Наповнюйте на дві третини, бо тісто в процесі випікання підійматиметься. Поставте у духовку, розігріту до 180 градусів. Щоб кекси підрум’янилися, буде достатньо 25 хвилин. Якщо не впевнені у ступені готовності, проткніть кекс по центру дерев’яною шпажкою. Вона має вийти сухою.

Коли кекси прохолонуть, присипте цукровою пудрою або прикрасьте на власний смак. Ставити випічку треба обов’язково в розігріту духовку. Тому увімкніть її, щойно почнете готувати тісто.

Популярне

Схожі статті

“Купляйте мій курс”: дружина Остапчука Катерина Полтавська “записалась” у радники зі схуднення після пологів

Дружина українського шоумена та ведучого Володимира Остапчука розповіла про власний досвід схуднення після народження дитини. Полтавська заговорила і про відповідний курс.

У “Зустрічі однокласників” він гульвіса, в “Легенді Карпат” – народний герой: ролі в кіно Валерія Харчишина

Фронтмен гурту "Друга ріка" Валерій Харчишин виявився не лише талановитим музикантом, але й актором. На рахунку знаменитості є 2 головні ролі у фільмах "Зустріч однокласників" та "Легенда Карпат".

“Не свята”: Оля Цибульська пригадала, з чого починався її роман із чоловіком – був любовний трикутник

Відома українська співачка Ольга Цибульська пригадала, яким був початок її роману з чоловіком. З коханим зірка живе разом більш як 20 років, але на початку стосунків була ситуація.

Первісток мамин, а донечка – татова: Олена Тополя вирішила визначити, на кого схожі діти від Тараса

Олена Тополя вирішила визначитися, чиї риси успадкували їхні з Тарасом троє дітей. З'ясувалося, що батьки не зовсім однаково ставляться до малечі. Зокрема, матусі більше до вподоби первісток.

“Чорний точно не ваш колір”: Даша Квіткова пофарбувала волосся, але прихильники висловили своє “фе”

Даша Квіткова вирішила вразити шанувальників кардинальною зміною образу. Та з чорнявим волоссям блогерка сподобалася виключно зіркам. А рядові підписники просто захейтили знаменитість.

“Ти Віталій, я – Віталій, навіщо ревнувати?!”: Оля Сумська цілується не лише з Борисюком, а й з Козловським

Схоже, Ольга Сумська не може встояти перед чоловіками, яких звати Віталіями. Має законного чоловіка Вітальку. Та їй і цього замало – весь час шукає таких же.