facebook

Картопляна запіканка з фаршем під сиром: від такої страви складно відмовитися. Недорого, смачно і просто!

Розповідаємо, що приготувати на вечерю швидко та легко. Повірте, цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою для багатьох господинь.

Якщо вам, з одного боку, не хочеться довго поратися на кухні, але з іншого, хочеться чогось смачненького, тоді пропонуємо рецепт запіканки з фаршем та картоплею! Розгляньмо приготування крок за кроком.

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цибуля – 1 шт.
  • Рослинна олія для смаження
  • Часник – 2 зубчики
  • М’ясний фарш – 500 г
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Кетчуп – 100 мл
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Чорний перець – до смаку
  • Паприка солодка – 1 ч. ложка
  • Зелена цибуля – для смаку
  • Твердий сир – 300 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сіль – до смаку
Картопляна запіканка з фаршем під сиром
Картопляна запіканка з фаршем під сиром

Покроковий рецепт

Картоплю очистити, нарізати великими кусочками та відварити в підсоленій воді до готовності. Відварену картоплю злити від води й залишити повністю вистигати. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити цибулю до легкої золотистості. Часник нарізати тонкими пластинками та додати до цибулі. Туди ж додати м’ясний фарш і смажити протягом 2-3 хвилин.

Болгарський перець нарізати невеликими кубиками та додати до фаршу з цибулею. Також додати кетчуп, сіль, чорний перець і солодку паприку. Перемішати й тушкувати до готовності. Подрібнити зелену цибулю та додати до всіх компонентів, готувати ще кілька хвилин.

У форму для випікання викласти шар із половини картоплі, рівномірно розрівняти. Зверху посипати половиною натертого сиру, а потім розподілити шар м’ясного фаршу. Наступним викласти шар залишеної картоплі.

В окрему посудину розбити яйця, влити молоко, посолити та збити інгредієнти вінчиком до однорідного стану. Цією сумішшю полити поверх заготовки. Посипати натертим твердим сиром. Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Смачного!

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.