Картопляна запіканка з фаршем під сиром: від такої страви складно відмовитися. Недорого, смачно і просто!

Розповідаємо, що приготувати на вечерю швидко та легко. Повірте, цей рецепт стане справжньою паличкою-виручалочкою для багатьох господинь.

Якщо вам, з одного боку, не хочеться довго поратися на кухні, але з іншого, хочеться чогось смачненького, тоді пропонуємо рецепт запіканки з фаршем та картоплею! Розгляньмо приготування крок за кроком.

Інгредієнти

  • Картопля – 1 кг
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Цибуля – 1 шт.
  • Рослинна олія для смаження
  • Часник – 2 зубчики
  • М’ясний фарш – 500 г
  • Болгарський перець – 1 шт.
  • Кетчуп – 100 мл
  • Сіль – 1/2 ч. ложки
  • Чорний перець – до смаку
  • Паприка солодка – 1 ч. ложка
  • Зелена цибуля – для смаку
  • Твердий сир – 300 г
  • Яйця – 3 шт.
  • Молоко – 100 мл
  • Сіль – до смаку
Картопляна запіканка з фаршем під сиром
Картопляна запіканка з фаршем під сиром

Покроковий рецепт

Картоплю очистити, нарізати великими кусочками та відварити в підсоленій воді до готовності. Відварену картоплю злити від води й залишити повністю вистигати. Цибулю нарізати дрібними кубиками. Розігріти сковороду з рослинною олією та обсмажити цибулю до легкої золотистості. Часник нарізати тонкими пластинками та додати до цибулі. Туди ж додати м’ясний фарш і смажити протягом 2-3 хвилин.

Болгарський перець нарізати невеликими кубиками та додати до фаршу з цибулею. Також додати кетчуп, сіль, чорний перець і солодку паприку. Перемішати й тушкувати до готовності. Подрібнити зелену цибулю та додати до всіх компонентів, готувати ще кілька хвилин.

У форму для випікання викласти шар із половини картоплі, рівномірно розрівняти. Зверху посипати половиною натертого сиру, а потім розподілити шар м’ясного фаршу. Наступним викласти шар залишеної картоплі.

В окрему посудину розбити яйця, влити молоко, посолити та збити інгредієнти вінчиком до однорідного стану. Цією сумішшю полити поверх заготовки. Посипати натертим твердим сиром. Випікати в розігрітій духовці при температурі 200 градусів протягом 20 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Теща-красуня, а дружина – лялечка: як виглядають жінки Віктора Павліка, з якими він проводить весь свій час

Відомий український артист Віктор Павлік живе в оточенні красивих жінок. Нещодавно його дружина Катерина Репяхова вирішила показати тещу зіркового обранця – свою маму.

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.