facebook

Найсмачніший яблучно-карамельний пиріг: французький “Тарт Татен”. Десерт, який смакує з морозивом. Рецепт

Рецепт яблучно-карамельного пирога, який сподобається як дорослим, так і дітям. Розповідаємо, як спекти справжній французький пиріг із ідеальною начинкою.

Такий десерт відмінно підходить до будь-якого столу. Кулінари рекомендують смакувати його з ванільним морозивом, адже це дуже смачно. Рецепт досить простий, а смак – неймовірний! Спробуйте!

Інгредієнти для тіста

  • Вершкове масло – 200 г
  • Цукор – 80 г
  • Ванілін – дрібка
  • Сіль – дрібка
  • Яйце – 1 шт.
  • Борошно – 200 г
  • Розпушувач – 3 г
  • Форма розміром 24 см

Для начинки

  • Яблука – 5-6 шт.
  • Вершкове масло – 50 г
  • Кориця мелена – 1 ч. ложка

Для карамелі

  • Цукор – 150 г
  • Вершкове масло – 100 г
Найсмачніший яблучно-карамельний пиріг
Найсмачніший яблучно-карамельний пиріг

Рецепт

У глибоку миску викласти м’яке вершкове масло, додати цукор, сіль та ванілін. Поєднати інгредієнти спершу лопаткою, а потім збивати міксером протягом 1-2 хвилин. До цієї маси розбити одне яйце і збивати ще 1-2 хвилини. Додати просіяне пшеничне борошно з розпушувачем і замішати тісто лопаткою.

Дно роз’ємної форми для випікання застелити пергаментом, викласти тісто та рівномірно його розподілити. Обережно зняти форму і відправити основу пирога в морозильну камеру. Тісто повинно повністю заморозитися.

Яблука очистити від шкірки та серцевини, нарізати великими кусочками. Полити розтопленим вершковим маслом, додати мелену корицю і ретельно перемішати.

У каструлю поступово всипати цукор і готувати на середньому вогні, періодично помішуючи. Коли цукор повністю розтопиться, вимкнути плиту та додати вершкове масло. Перемішати та рівномірно перелити в форму, застелену пергаментом. Випікати в розігрітій духовці при температурі 170 градусів протягом 25 хвилин.

Після цього викласти заморожене тісто поверх запечених яблук, злегка притиснути руками. За допомогою зубочистки проколоти поверхню тіста та знову відправити в духовку ще на 35 хвилин при температурі 170 градусів. Готовий пиріг залишити вистигати в формі на 2-3 години. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Миється і гріється по друзях, офісах та спортзалах: зірка 1+1 Єгор Гордєєв здивував правдою про своє життя

Український телеведучий Єгор Гордєєв ошелешив публіку правдою про своє життя. Обличчя "Сніданку з 1+1" ходить митися до друзів, а гріється в офісах або спортзалах. Невже Гордєєв став безхатьком?

На цих красунь рівняється країна: у Тіни Кароль – шикарне волосся, у Полякової – ідеальна фігура

Українські зірки завжди були прикладом для своїх шанувальників. Тіна Кароль та Оля Полякова розкрили секрет, як їм вдається підтримувати ідеальну зовнішність.

Дорофєєва, Тіна Кароль, Настя Каменських і Дантес: як виглядали українські зірки на початку своєї кар’єри

Дорофєєва, Кароль, Каменських та Дантес зараз виглядають зовсім не так, як на початку своєї кар'єри. З того часу вони змінили свої зачіски, колір волосся та стиль одягу.

Колишній бойфренд онучки Софії Ротару розповів, як йому живеться без неї: “Останнє фото – це моя реакція”

Колишньому бойфренду онуки Софії Ротару минуло 36 років. Денис Жаданов і Соня Євдокименко розсталися восени минулого року. Дівчина знайшла нового обранця, а ІТшник, схоже, самотній.

“Попросила чоловіка забронювати номер у готелі”: вагітна дружина Остапчука не стала приховувати правду

Дружина відомого українського шоумена Володимира Остапчука розповіла, як влаштована їхня родина. Катерина Полтавська зізналась, що ночує у готелі.

Вийшла заміж в 23, овдовіла в 28: особиста історія цієї співачки викликає співчуття і захоплення водночас

Особиста історія Тіни Кароль сумна, але дуже надихаюча. Навіть, залишившись без чоловіка та з дитиною на руках, Тіна знайшла сили йти до своєї мрії.