facebook

Біляші з м’ясом більше не готую, знайшла рецепт пиріжків із картоплею: невагоме тісто та ароматна начинка

Рецепт пиріжків із картоплею на сковороді для тих, хто любить швидко та смачно поїсти. Невагоме тісто у поєднанні з ароматною начинкою – це справжній кулінарний шедевр!

Смажені пиріжки з картоплею – улюблена страва багатьох, яку легко приготувати самостійно. Вони швидко забезпечують відчуття ситості та просто не можуть не сподобатися.

Інгредієнти для тіста

  • Вода (тепла) – 300 мл
  • Цукор – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Рослинна олія – 50 мл
  • Пресовані дріжджі – 20 г
  • Пшеничне борошно – 500 г
  • Рослинна олія для смаження – 500 мл

Для начинки

  • Картопля – 550 г
  • Цибуля – 2 шт.
  • Сіль – до смаку
Рецепт пиріжків із картоплею
Рецепт пиріжків із картоплею

Покроковий рецепт

У глибоку миску влити половину теплої води, додати пресовані дріжджі та перемішати до повного розчинення. Додати 3 столові ложки борошна з загальної кількості, половину цукру та перемішати. Накрити кухонним рушником і залишити в теплому місці на 15 хвилин. До опари додати залишену воду, цукор, рослинну олію та сіль. Перемішувати лопаткою протягом 10-20 секунд.

Поступово додавати просіяне борошно й замішати м’яке і злегка липке тісто. Змастити миску олією та перекласти туди замішане тісто. Накрити рушником й залишити в теплому місці, доки тісто не підніметься в 3 рази.

Картоплю очистити та відварити в підсоленій воді до готовності. Нарізати цибулю дрібними кубиками та обсмажити на сковороді з олією до золотистості. За допомогою товкача розім’яти картоплю до стану пюре, додати цибулю, чорний мелений перець та сіль. Перемішати й залишити начинку повністю вистигати.

Кожен шматочок тіста скачати в кульку. З першої кульки сформувати коржик, в центр покласти трохи начинки. Защепнути краї тіста і сформувати пиріжок, а потім злегка розкачати його качалкою. Так само зробити з залишеним тістом і начинкою. Смажити пиріжки на розігрітій сковороді з рослинною олією з обох боків до золотистості. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Яка вправна хазяєчка! Злата Огнєвіч зробила на Великдень крашанки – справжній витвір мистецтва. Як вдалося?

39-річна Злата Огнєвіч радує шанувальників не лише своєю творчістю, але й кулінарними вправами. Як годиться, перед Великоднем артистка показала спосіб перетворення яєць на витвори мистецтва.

“Найчесніша” ковбаса – домашня: розкладаю по поличках, як готувати м’ясний виріб вдома. Легко й швидко

Смачна, соковита і з натуральним складом – приготувати домашню ковбасу вдома зовсім не складно. До вашої уваги ідеальний рецепт перевірений часом.

Дзідзьо дитинку не народила, а новому шанувальнику – будь ласка: Славія розповіла, на кого проміняла співака

Колишня DziDzio Славія останнім часом привертає до себе все більше уваги. Спочатку перетворилася на "дівку з перцем", потім відвідала дорогий курорт. Тепер приголомшила вагітністю. Хто обранець?

На поминальні дні випікаю особливі паски: як немає часу, то і на Великдень. Без дріжджів, а так і не скажеш

Якщо не хочеться марудитися з дріжджовим тістом, є чудовий вихід – спекти паски на сирному. Великодні вироби виходять вологими в середині з яскравим вершковим присмаком.

Зробив пропозицію у прямому ефірі, тепер і знати не хоче: Женя Янович відхрестився від “нареченої” Квіткової

33-річний Женя Янович все частіше привертає увагу до своєї особистості. Звісно, публіці хочеться знати, ким зайняте серце актора та ведучого. Однак чоловіку вдалося всіх збити з пантелику.

Всі, хто куштує мої морквяні паски, цікавляться, як я їх придумала – розповідаю рецепт на Великдень 2025

Якщо вам хочеться здивувати рідних і гостей на цей Великдень, приготуйте морквяні паски. Вони не схожі на класичні, але дуже смачні. Навіть ті, хто не любить моркву, попросять добавки.