facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Ніхто не здогадався, що цей мʼясний рулет я робила 10 хвилин: розкриваю секрет, як приготувати такий шедевр

М'ясний рулет у лаваші — це смачний та універсальний рецепт, який вартий уваги кожної господині. Його легко готувати, а результат завжди перевершує очікування.

М’ясний рулет у лаваші — це чудова ідея для будь-якої події: сімейної вечері, святкового застілля або просто для обіду в колі близьких. Ця страва поєднує в собі простоту приготування та насичений смак, який обов’язково сподобається всім гостям. Завдяки лавашу рулет виходить дуже ніжним, а фарш додає соковитості та ситості. Розгляньмо, як приготувати цей кулінарний шедевр.

Як приготувати мʼясний рулет з лавашу
Як приготувати мʼясний рулет з лавашу

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш — 2 шт.
  • Фарш (на вибір: яловичий, свинячий, курячий або змішаний) — 500 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Яйця — 2 шт. (одне для змащення)
  • Сіль, Чорний перець, Копчена паприка — за смаком

Приготування:

Справжній мʼясний рулет з тонкого лаваша
Справжній мʼясний рулет з тонкого лава

Спочатку очистіть цибулю і наріжте її дрібними кубиками. Часник очистіть і пропустіть через прес або подрібніть ножем. Виберіть фарш на свій смак. Якщо ви бажаєте менш жирний варіант, віддайте перевагу курячому або яловичому фаршу. Для більш насиченого смаку можна використовувати свинячий або змішаний фарш. Додайте до фаршу подрібнену цибулю та часник. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

Приправте фарш сіллю, чорним перцем і копченою паприкою. Спеції додадуть страві особливого аромату та смаку. Знову добре перемішайте фарш. Додайте одне яйце до фаршу для зв’язування інгредієнтів. Це зробить фарш більш однорідним і легшим для формування рулету.

Розстеліть лаваш на робочій поверхні. Якщо лаваш дуже великий, розріжте його на більш зручні частини. Рівномірно розподіліть фарш по всій поверхні лаваша, залишаючи невеликі краї для зручності згортання.

Охайно згорніть лаваш з фаршем в рулет. Переконайтеся, що рулет щільно скручений, щоб під час випікання він не розпався. Повторіть процес з другим листом лаваша.

Мʼясний рулет на вечерю за 10 хвилин
Мʼясний рулет на вечерю за 10 хвилин

Викладіть рулети на деко, застелене пергаментом для випікання. Збийте друге яйце та змажте ним поверхню рулетів. Це надасть страві апетитну золотисту скоринку.

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте рулети протягом 30-35 хвилин, поки вони не набудуть золотисто-коричневого кольору і не стануть хрусткими.

Дістаньте рулети з духовки та дайте їм трохи охолонути. Наріжте рулети на порційні шматочки та подавайте до столу. Цей рулет прекрасно поєднується зі свіжими овочами, зеленню та різноманітними соусами.

Популярне

Схожі статті

Познайомився з 13-річною донькою: Андрій Джеджула приймає привітання, але його погляд говорить сам за себе

Відомий український актор Андрій Джеджула розкрив несподівані подробиці – як виявилось, в артиста є донька, про яку ніхто раніше навіть не здогадувався.

Лайфхак від геніального “шефа”: Ектор Хіменес-Браво показав, як готує по 15 страв, а плита залишається чиста

Відомий український кулінар Ектор Хіменес-Браво поділився цікавим лайфхаком. Головний суддя "МастерШефу" показав, як часто готувати на плиті, але так, щоб на ній не залишалось бруду.

1 раз спробувала таку запіканку і закохалася в рецепт. Секретний ніжний варіант без манки: як суфле

Запіканка за цим рецептом виходить настільки ніжною і повітряною, що її можна їсти губами. Це справжня смакота з кисломолочного сиру! У складі запіканки немає ні борошна, ні манки.

Він сивочолий, але дуже імпозантний: як виглядає реальний чоловік мами Вєрки Сердючки – не Андрій, а Олег

Українська акторка Інна Білоконь багато років поспіль грає роль мами Вєрки Сердючки. Інні та Данилку неодноразово приписували роман, та насправді акторка давно знаходиться у шлюбі з іншим чоловіком.

Салат “Королівський” із вареним бурячком: такий смачний, що всі просто “пищать” від задоволення

В холодильнику лежить купа буряків, а ви не знаєте, що з них готувати? Всі салати набридли і хочеться чогось новенького? Є чудовий рецепт різношарового салату, який підкорить всіх гостей.

Завжди пишні і не вбирають олію – ці сирники з’їдають так швидко, що чай остигає, бо про нього забувають

Сирники приготовлені за цим рецептом виходять дуже смачними, пишними і ніжними. У їхньому складі дуже мало борошна і немає манки – майже один сир.