facebook

Ніхто не здогадався, що цей мʼясний рулет я робила 10 хвилин: розкриваю секрет, як приготувати такий шедевр

М'ясний рулет у лаваші — це смачний та універсальний рецепт, який вартий уваги кожної господині. Його легко готувати, а результат завжди перевершує очікування.

М’ясний рулет у лаваші — це чудова ідея для будь-якої події: сімейної вечері, святкового застілля або просто для обіду в колі близьких. Ця страва поєднує в собі простоту приготування та насичений смак, який обов’язково сподобається всім гостям. Завдяки лавашу рулет виходить дуже ніжним, а фарш додає соковитості та ситості. Розгляньмо, як приготувати цей кулінарний шедевр.

Як приготувати мʼясний рулет з лавашу
Як приготувати мʼясний рулет з лавашу

Інгредієнти:

  • Тонкий лаваш — 2 шт.
  • Фарш (на вибір: яловичий, свинячий, курячий або змішаний) — 500 г
  • Цибуля — 1 шт.
  • Часник — 1-2 зубчики
  • Яйця — 2 шт. (одне для змащення)
  • Сіль, Чорний перець, Копчена паприка — за смаком

Приготування:

Справжній мʼясний рулет з тонкого лаваша
Справжній мʼясний рулет з тонкого лава

Спочатку очистіть цибулю і наріжте її дрібними кубиками. Часник очистіть і пропустіть через прес або подрібніть ножем. Виберіть фарш на свій смак. Якщо ви бажаєте менш жирний варіант, віддайте перевагу курячому або яловичому фаршу. Для більш насиченого смаку можна використовувати свинячий або змішаний фарш. Додайте до фаршу подрібнену цибулю та часник. Ретельно перемішайте, щоб інгредієнти рівномірно розподілилися.

Приправте фарш сіллю, чорним перцем і копченою паприкою. Спеції додадуть страві особливого аромату та смаку. Знову добре перемішайте фарш. Додайте одне яйце до фаршу для зв’язування інгредієнтів. Це зробить фарш більш однорідним і легшим для формування рулету.

Розстеліть лаваш на робочій поверхні. Якщо лаваш дуже великий, розріжте його на більш зручні частини. Рівномірно розподіліть фарш по всій поверхні лаваша, залишаючи невеликі краї для зручності згортання.

Охайно згорніть лаваш з фаршем в рулет. Переконайтеся, що рулет щільно скручений, щоб під час випікання він не розпався. Повторіть процес з другим листом лаваша.

Мʼясний рулет на вечерю за 10 хвилин
Мʼясний рулет на вечерю за 10 хвилин

Викладіть рулети на деко, застелене пергаментом для випікання. Збийте друге яйце та змажте ним поверхню рулетів. Це надасть страві апетитну золотисту скоринку.

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте рулети протягом 30-35 хвилин, поки вони не набудуть золотисто-коричневого кольору і не стануть хрусткими.

Дістаньте рулети з духовки та дайте їм трохи охолонути. Наріжте рулети на порційні шматочки та подавайте до столу. Цей рулет прекрасно поєднується зі свіжими овочами, зеленню та різноманітними соусами.

Популярне

Схожі статті

20 секунд варю кальмари, ще 1 хвилину нарізаю яйця: зустрічаю несподіваних гостей шикарним салатом

Якщо у холодильнику є кальмари, відварені яйця, сир та баночка ананасів, непрохані гості вам не страшні. Морепродукти зготуєте за 20 секунд. Ще 5 хвилин піде на нарізання решти інгредієнтів.

Від Іво Бобула Лілія Сандулесу не народила, а від іншого залюбки: що відомо про особисте життя співачки

67-річна Лілія Сандулесу ще й досі тішить прихильників своїм чарівним голосом. Артистка була двічі одружена, але сина народила від першого чоловіка, а не від Іво Бобула.

Беру звичайний фарш і роблю котлети на папері: виходять соковитими, тож чоловік видав мені зірку Мішлен

Віднині не потрібно стояти біля сковорідки й перевертати кожну котлетку, боячись, що деякі з них підгорять. Просто викладіть усі м'ясні вироби на папір, і проблему буде залагоджено.

“Не вистачає мені тебе, крихітко!”: 41-річний Даніель Салем бачиться з донею лише 2 рази на рік і дуже сумує

41-річний Даніель Салем після розлучення з дружиною дуже сумує за своєю донькою. Тепер бачитися з Луною доводиться всього двічі на рік. Та й то багато часу треба добиратися до місця зустрічі.

Готую пісні котлетки, а ніхто й не розуміє, що без м’яса: вгадати 1 інгредієнт поки що нікому не вдавалося

Не кажіть домашнім, з чого приготували ці котлетки. Нехай думають, що рибні чи будь-які інші. Такі вироби можна смажити не лише у піст, оскільки вони виходять неймовірно смачними.

“На великі свята перемовляємося”: 67-річний Павло Зібров не часто спілкується зі своїми канадськими онуками

Молодша донька Діана поки не подарувала Павлу Зіброву онуків. Натомість у старшого сина співака від першого шлюбу їх аж двоє. Чи спілкується дідусь зі своїми нащадками?