facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Улюблений салат моєї свекрухи – для фігури корисно: відварюю 2 буряки, беру свіжий апельсин і роблю шедевр

Салат з буряком та апельсином — це ідеальний вибір для тих, хто цінує здорове харчування та цікаві поєднання смаків. Яскравий і надзвичайно корисний, цей салат стане доповненням до вашого меню.

Салати з овочами та фруктами — це завжди цікаве поєднання смаків і текстур. Один із таких незвичайних і дуже смачних салатів — це салат з буряком та апельсином. Страва ідеально підходить для тих, хто любить здорову їжу, насичену вітамінами та корисними речовинами. Такий салат не тільки корисний, але й дуже яскравий, що робить його чудовим варіантом для святкового столу або повсякденного меню. Давайте розглянемо, як приготувати цей вишуканий салат.

Смачний салат з апельсином та вареним буряком
Смачний салат з апельсином та вареним буряком

Інгредієнти:

  • Буряк — 300 г
  • Апельсин — 1 шт.
  • Волоські горіхи — 1 жменя
  • Рукола — за смаком
  • Сир фета – за бажанням

Для маринаду:

  • Бальзамічний соус (солодкий) — 1 ч. л.
  • Оливкова олія — 2 ст. л.
  • Апельсиновий сік — 3 ст. л.
  • Сіль — 1/4 ч. л.

Приготування:

Рецепт салату з буряком та цитрусом
Рецепт салату з буряком та цитрусом

Спочатку буряк потрібно відварити або запекти. Щоб відварити буряк, покладіть його в каструлю з холодною водою, доведіть до кипіння і варіть на середньому вогні приблизно 40-50 хвилин, доки він не стане м’яким. Для запікання загорніть буряк у фольгу і запікайте при температурі 200°C протягом 1-1,5 години. Після приготування буряк охолодіть, очистіть від шкірки та наріжте кубиками або натріть на великій тертці.

Очистіть апельсин від шкірки, видаліть білі перетинки та розділіть на часточки. Якщо є насіння, видаліть його. Наріжте кожну дольку на невеликі шматочки.

Волоські горіхи злегка обсмажте на сухій сковороді, щоб вони стали більш ароматними. Після охолодження подрібніть їх ножем або руками на великі шматочки.

Руколу промийте під проточною водою і обсушіть. Можна використовувати спеціальну сушарку для салату або просто розкласти руколу на кухонному рушнику.

У невеликій мисці з’єднайте бальзамічний соус, оливкову олію, апельсиновий сік та сіль. Добре перемішайте до однорідності. Маринад готовий!

Свіжий салат з вареними буряками та апельсином
Свіжий салат з вареними буряками та апельсином

У великій мисці змішайте нарізаний буряк, апельсини та руколу. Полийте все підготовленим маринадом і добре перемішайте, щоб всі інгредієнти рівномірно вкрилися соусом. Додайте до салату подрібнені волоські горіхи та ще раз обережно перемішайте. Подайте салат до столу одразу після приготування, щоб всі інгредієнти залишались свіжими та хрусткими.

Популярне

Схожі статті

Сусідка повернулася з-за кордону через 5 років – і розповіла, чого найбільше не вистачає там із нашого

Часто люди їдуть за кордон в пошуках кращого життя. Але виявляться, що деякі звичні для нас речі там відсутні, і для багатьох це становиться справжньою несподіванкою.

Улюблений варіант вечері: страва виходить дуже смачна і ситна. Все склала і без клопотів запікаю

Хочете рецепт такої вечері, де все намішав в одній мисці, в духовку закинув, забув, а через 40 хвилин прийшов і в тебе вже смачна вечеря на столі? Впевнені, що так. І ми поділимося рецептом.

“Не змушуйте його вчитися”: порада шкільного психолога, яка мене спочатку обурила, а потім врятувала

Всі розумні й турботливі батьки прагнуть забезпечити свою дитину всім необхідним і дати їй хорошу освіту. Але часом варто дати школярам спокій у питаннях навчання.

Не тільки ботсад: найкращі місця для прогулянки у Києві з коханими, дітьми та друзями

Хоча погода останнім часом доволі мінлива, не можна заперечувати того факту, що на вулиці вже весна. Саме тому кияни порадили найцікавіші місця для прогулянок у столиці.

Смажені огірки – смішно звучить, але смачно страшенно! Гості “в ауті”, а тарілки порожні

Якщо ви досі не коштували смажені огірки, обов'язково спробуйте! Це дуже смачна і пікантна закуска, яку готують в азійських країнах. Смак цієї страви вас точно здивує.

Нереально смачний торт “Все змішали і в духовку”. Рецепт легко запам’ятати: по 1 склянці того, сього і цього

Торт за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і соковитим. Важко повірити, що для його приготування не потрібні ні міксер, ні ваги. Все дуже просто і швидко.