Улюблений пиріг всієї родини. Беру 5 яблук та без зайвого клопоту готую розкішну шарлотку: смачно і просто

Шарлотка — це простий пиріг, який сподобається всім любителям домашньої випічки. Цей рецепт відрізняється легкістю і швидкістю приготування, тому навіть початківці зможуть приготувати цей десерт.

Шарлотка — це справжній символ домашнього затишку, який нагадує про теплі осінні вечори та сімейні зустрічі. Цей яблучний пиріг відомий своєю простотою та дивовижним смаком. Легка, пухка текстура, аромат кориці та солодкі яблука роблять Шарлотку ідеальним десертом для будь-якої пори року. Давайте розглянемо класичний рецепт цієї смачної випічки, який обов’язково сподобається всім любителям яблучних десертів.

Як приготувати смачну яблучну шарлотку
Як приготувати смачну яблучну шарлотку

Інгредієнти:

  • Яблука — 4-5 шт.
  • Яйця — 4 шт.
  • Цукор — 1 склянка
  • Борошно — 1 склянка
  • Ванільний цукор — 1 ч. л.
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Кориця — 1 ч. л. (за бажанням)
  • Вершкове масло — для змащення форми
  • Цукрова пудра — для посипання (за бажанням)

Приготування:

Рецепт пишної яблучної шарлотки
Рецепт пишної яблучної шарлотки

Яблука помийте, очистіть від шкірки та серцевини. Наріжте яблука тонкими скибочками або кубиками. Якщо бажаєте, можна трохи посипати яблука корицею для додаткового аромату.

Яйця повинні бути кімнатної температури. Це допоможе їм краще збиватися та зробить тісто більш повітряним.

У великій мисці збийте яйця з цукром та ванільним цукром до утворення густої світлої піни. Це може зайняти приблизно 5-7 хвилин за допомогою міксера. Цей етап є дуже важливим, оскільки від якості збивання залежить структура пирога.

Борошно просійте разом з розпушувачем, щоб уникнути грудочок та наситити його повітрям. Обережно введіть борошно до збитих яєць, охайно перемішуючи ложкою або лопаткою зверху вниз. Намагайтеся не втратити об’єм маси.

Змастіть форму для випікання вершковим маслом. Якщо бажаєте, можна злегка посипати дно та боки форми борошном або манкою, щоб готовий пиріг легше відділявся від форми.

Як приготувати розкішну шарлотку зі стиглими яблуками
Як приготувати розкішну шарлотку зі стиглими яблуками

Викладіть підготовлені яблука на дно форми рівним шаром. Можна викласти яблука у вигляді віяла або просто розподілити їх рівномірно. Вилийте тісто на яблука, розподіливши його рівномірно по всій поверхні. Тісто повинно покривати всі яблука.

Розігрійте духовку до 180°C. Випікайте Шарлотку приблизно 30-40 хвилин. Готовність пирога можна перевірити дерев’яною шпажкою: якщо вона виходить сухою, пиріг готовий.

Дістаньте Шарлотку з духовки та дайте їй трохи охолонути у формі. Потім акуратно вийміть пиріг з форми. Перед подачею посипте Шарлотку цукровою пудрою для красивого вигляду та додаткової солодкості. Пиріг можна подавати як теплим, так і холодним.

Популярне

Схожі статті

Теща-красуня, а дружина – лялечка: як виглядають жінки Віктора Павліка, з якими він проводить весь свій час

Відомий український артист Віктор Павлік живе в оточенні красивих жінок. Нещодавно його дружина Катерина Репяхова вирішила показати тещу зіркового обранця – свою маму.

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.