facebook

Кекс зі стиглих бананів: з цим рецептом я перестала купляти магазинні булки. На аромат збігся весь підʼїзд

Банановий кекс – це чудовий спосіб використати стиглі банани та приготувати смачний домашній десерт. Простий у приготуванні, цей кекс стане улюбленим у вашій родині та ідеально доповнить чаювання.

Банановий кекс – це ідеальний десерт до чаю, який поєднує в собі ніжність текстури і насичений аромат стиглих бананів. Простий у приготуванні, він не залишить байдужими ваших близьких та гостей. У цій статті ми детально розглянемо рецепт бананового кексу, який можна приготувати легко та швидко.

Простий у приготуванні та смачний банановий кекс
Простий у приготуванні та смачний банановий кекс

Інгредієнти:

  • Банани – 2 шт.
  • Яйця – 2 шт.
  • Цукор – 100 г
  • Вершкове масло – 120 г
  • Борошно – 150 г
  • Розпушувач – 1 ч. л.
  • Щіпка солі
  • Щіпка ванілін

Приготування:

Оберіть стиглі банани з коричневими плямами на шкірці. Вони мають найсолодший і насичений смак. Очистіть банани від шкірки і розімніть їх виделкою до стану пюре. Можна також використовувати блендер для одноріднішої консистенції. Розтопіть вершкове масло на водяній бані або в мікрохвильовці до рідкого стану. Залиште трохи охолонути.

Як приготувати ароматний кекс зі стиглих бананів
Як приготувати ароматний кекс зі стиглих бананів

Оберіть форму для випікання кексів або звичайну прямокутну форму для хліба. Змастіть форму вершковим маслом або вистеліть пергаментним папером, щоб запобігти прилипання кексу.

У великій мисці збийте яйця з цукром до утворення пухкої світлої маси. Це можна зробити міксером або вручну вінчиком. Додайте до збитих яєць розтоплене вершкове масло і бананове пюре. Добре перемішайте до однорідності.

Просійте борошно разом з розпушувачем, сіллю і ваніліном. Це забезпечить рівномірний розподіл інгредієнтів і легкість тіста. Поступово додайте суху суміш до рідких інгредієнтів, акуратно перемішуючи лопаткою або ложкою. Уникайте надмірного перемішування, щоб тісто не стало важким.

Приготуйте ароматний та неймовірно смачний банановий кекс
Приготуйте ароматний та неймовірно смачний банановий кекс

Попередньо розігрійте духовку до 180°C. Перелийте тісто у підготовлену форму і розрівняйте поверхню. Випікайте в розігрітій духовці приблизно 50-60 хвилин, або до сухої зубочистки, яку ви вставите в центр кексу.

Дайте кексу охолонути у формі протягом 10-15 хвилин, а потім витягніть його і залиште на решітці до повного охолодження. Наріжте банановий кекс на порційні шматочки. За бажанням, можна прикрасити кекс цукровою пудрою, шоколадною глазур’ю або горіхами. Це додасть десерту естетичного вигляду і ще більше аромату.

Подавайте кекс з чашкою чаю, кави або молока. Він ідеально підходить для сніданку, полуденка або як десерт після основного прийому їжі.

Популярне

Схожі статті

Миється і гріється по друзях, офісах та спортзалах: зірка 1+1 Єгор Гордєєв здивував правдою про своє життя

Український телеведучий Єгор Гордєєв ошелешив публіку правдою про своє життя. Обличчя "Сніданку з 1+1" ходить митися до друзів, а гріється в офісах або спортзалах. Невже Гордєєв став безхатьком?

На цих красунь рівняється країна: у Тіни Кароль – шикарне волосся, у Полякової – ідеальна фігура

Українські зірки завжди були прикладом для своїх шанувальників. Тіна Кароль та Оля Полякова розкрили секрет, як їм вдається підтримувати ідеальну зовнішність.

Дорофєєва, Тіна Кароль, Настя Каменських і Дантес: як виглядали українські зірки на початку своєї кар’єри

Дорофєєва, Кароль, Каменських та Дантес зараз виглядають зовсім не так, як на початку своєї кар'єри. З того часу вони змінили свої зачіски, колір волосся та стиль одягу.

Колишній бойфренд онучки Софії Ротару розповів, як йому живеться без неї: “Останнє фото – це моя реакція”

Колишньому бойфренду онуки Софії Ротару минуло 36 років. Денис Жаданов і Соня Євдокименко розсталися восени минулого року. Дівчина знайшла нового обранця, а ІТшник, схоже, самотній.

“Попросила чоловіка забронювати номер у готелі”: вагітна дружина Остапчука не стала приховувати правду

Дружина відомого українського шоумена Володимира Остапчука розповіла, як влаштована їхня родина. Катерина Полтавська зізналась, що ночує у готелі.

Вийшла заміж в 23, овдовіла в 28: особиста історія цієї співачки викликає співчуття і захоплення водночас

Особиста історія Тіни Кароль сумна, але дуже надихаюча. Навіть, залишившись без чоловіка та з дитиною на руках, Тіна знайшла сили йти до своєї мрії.