facebook

Мій ходовий суп. Я готую його 3 рази на тиждень, а просять ще! Найсмачніший сирний супчик з грінками

Ніжний, легкий, з приємним вершковим смаком – саме таким виходить сирний суп за цим рецептом. Така перша страва сподобається і дорослим і дітям.

Важко уявити раціон середньостатистичного українця без супів. Так, у наших краях люди звикли їсти перші страви на обід. Якщо ви не знаєте, чим урізноманітнити свій раціон, зверніть увагу на рецепт сирного супу. Це дуже смачна страва, яка має приємний вершковий смак. Від такого супчику будуть в захваті і дорослі і діти. Смак цього супу нагадує ресторанну страву, а готується він дуже просто та швидко.

Необхідні інгредієнти:

  • вода – 1,5 л;
  • куряче філе – 200 г;
  • плавлений сир – 200 г (2 шт);
  • картопля – 3 шт;
  • цибуля – 1 шт;
  • морква – 1 шт;
  • білий хліб – 4 шматочки;
  • сіль, перець за смаком;
  • зелень.

Спосіб приготування:

В першу чергу відварюємо куряче філе. Для цього перекладаємо філе у каструлю, заливаємо холодною водою і доводимо до кипіння. Варимо курку після закипання 20 хвилин.

В цей час підготуємо овочі. Картоплю очищаємо і нарізаємо невеликими кубиками. Цибулю ріжемо дрібним кубиком, а моркву натираємо на дрібну тертку.

Відварене філе виймаємо з каструлі, а в бульйон додаємо картоплю, моркву та цибулю і варимо 15 хвилин.

Рецепт смачного сирного супу як у ресторані
Рецепт смачного сирного супу як у ресторані

Куряче філе нарізаємо на невеликі кубики і додаємо назад у каструлю.

Готуємо сухарики. Хліб нарізаємо невеликими кубиками і запікаємо в духовці при температурі 180 градусів до золотистості.

Рецепт смачного сирного супу як у ресторані
Рецепт смачного сирного супу як у ресторані

Натираємо плавлені сирки на тертці і додаємо до супу. Зверніть увагу, що сирки потрібно брати гарної якості, адже неякісні сирки просто не розплавляться у супі у будуть плавати крупинками.

Проварюємо суп ще 2 хвилини, щоб сирки розплавилися і знімаємо його з вогню. Суп солимо, перчимо і додаємо нарізану зелень.

Рецепт смачного сирного супу як у ресторані
Рецепт смачного сирного супу як у ресторані

При подачі посипаємо суп приготовленими сухариками у кожну миску окремо.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Підсіла на молоду капусту за цим рецептом: 40 гривень, а смакує як м’ясо. І чому я раніше так не робила?

Коли розпочинається сезон молодої капусти, інші страви відходять на інший план. Вона смачна в будь-якому вигляді – свіжа, запечена, як додаток до основної страви та хоч і просто з маслом.

10 років готую сало в цьому холодному розсолі: пузанина, грудинка, будь-яка частина просто тане у роті

Із усіх варіантів приготування сала цей стане вашим улюбленим. Воно виходить ніжне, смачне, хрустке, в міру просолене, його можно довго зберігати і смак не зміниться.

Копчене сало без коптіння на 1-2-3: свекруха 17 років тому на весіллі “виклала” свій фірмовий рецепт закуски

Копчене сало може стати ідеальною закускою до столу, якщо приготувати його за правильним рецептом. Для коптіння вам не потрібно мати спеціального обладнання.

“Любов, що приносить страждання”: дружина Усика Катерина зізналась, що пішла від нього на 2 роки через обман

У новому інтерв'ю для Слави Дьоміна дружина українського спортсмена Олександра Усика зізналась, що в їхньому житті було різне – одного разу вона навіть пішла від нього.

1 раз спробувала таку підливу до будь-якої каші без м’яса і закохалася в рецепт. “Самий сок” під час дієти

Така томатна підлива зробить будь-який гарнір в 100 разів смачнішим. Готується вона без м'яса з найпростіших і дуже доступних продуктів, які є в кожному холодильнику.

Торт “Орео” з ідеальним розрізом за 3 кроки: сусідка спробувала і сказала – “Надю, тобі на конкурс треба!”

З таким тортом ви зможете підкорити будь-який захід. На дні народженні, святкуванні родинного заходу чи навіть на корпоративі всі будуть у захваті від випічки.