facebook

15 хвилин + час випікання: рулет з листкового тіста та фаршу загортаю “равликом” і відправляю в духовку. Ням

Розповідаємо, як швидко та просто спекти ароматну випічку з м'ясною начинкою, яка буде гарним варіантом обіду або вечері для всієї сім'ї. Повірте, цей рецепт вартий уваги!

Для приготування пирога листкового тіста та м’ясного фаршу знадобиться 15 хвилин вашого часу і лише доступні продукти, які, швидше за все, знайдуться у вашому холодильнику. Детальніше про цей рецепт – читайте нижче.

Інгредієнти

  • Тісто бездріжджове листкове – 500 г
  • Картопля – 500 г
  • Часник – 2-3 зубчики
  • М’ясний фарш – 500 г
  • Зелена цибуля та петрушка – до смаку
  • Сіль – до смаку
  • Перець чорний мелений – до смаку
  • Копчена паприка – до смаку
  • Твердий сир – 10-20 г
  • Яєчний жовток – 1 шт.
  • Вода – 2-3 ст. ложки
Пиріг із листкового тіста та фаршу
Пиріг із листкового тіста та фаршу

Покроковий рецепт

Увімкнути духовку розігріватися до 190°C. Відварити картоплю в мундирі, очистити від шкірки, натерти на грубій тертці й перекласти в глибоку миску. Очистити кілька зубчиків часнику, натерти на дрібній тертці та додати до картоплі. Туди ж додати м’ясний фарш.

Натерти твердий сир на грубій тертці та додати до всіх інгредієнтів. Приправити сіллю, чорним меленим перцем і копченою паприкою. Дрібно нарізати зелену цибулю та петрушку, додати в загальну миску. Ретельно перемішати всі компоненти ложкою.

Робочу поверхню посипати борошном і викласти листкове тісто. Потім розкачати за допомогою качалки в тонкий прямокутник. Поверх тіста викласти підготовлену начинку, рівномірно розподіливши. Загорнути краї тіста й скрутити заготовку у вигляді рулету, як на фото. Обережно розтягнути рулет, аби зробити його тоншим. Сформувати з нього “равлика”, як на фото, підвернувши під неї кінець.

Перекласти майбутній пиріг у форму для випікання, застелену пергаментом. В окремій посудині поєднати яєчний жовток з водою і цією сумішшю змастити заготовку. Відправити в розігріту духовку при температурі 190 градусів на 60-70 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

“Не вистачає мені тебе, крихітко!”: 41-річний Даніель Салем бачиться з донею лише 2 рази на рік і дуже сумує

41-річний Даніель Салем після розлучення з дружиною дуже сумує за своєю донькою. Тепер бачитися з Луною доводиться всього двічі на рік. Та й то багато часу треба добиратися до місця зустрічі.

Готую пісні котлетки, а ніхто й не розуміє, що без м’яса: вгадати 1 інгредієнт поки що нікому не вдавалося

Не кажіть домашнім, з чого приготували ці котлетки. Нехай думають, що рибні чи будь-які інші. Такі вироби можна смажити не лише у піст, оскільки вони виходять неймовірно смачними.

“На великі свята перемовляємося”: 67-річний Павло Зібров не часто спілкується зі своїми канадськими онуками

Молодша донька Діана поки не подарувала Павлу Зіброву онуків. Натомість у старшого сина співака від першого шлюбу їх аж двоє. Чи спілкується дідусь зі своїми нащадками?

Арсен Мірзоян пустився берега: заховав від Тоні Матвієнко заначку в гаражі, але трапилося неочікуване

Арсен Мірзоян засвітився в одній з серій 3 сезону "Скажених сусідів", причому музикант настільки природно вписався у сюжет, що всі повірили у реальність заначки, прихованої від Тоні Матвієнко.

“Я – найщасливіша жінка”: 54-річна Ірина Білик дістала скелети з шафи – то чи є кохання з колишнім Лорачки

Останнім часом ходять чутки, що 54-річна Ірина Білик знову закохалася. Причому обранцем української примадонни став екс Ані Лорак. Артистка вирішила розставити всі крапки над "і".

Тісто не замішую і нічого не ліплю: пиріжки з капустою готую за 10 хвилин – просто рецепт-виручалочка

Щоб приготувати пиріжки "Хвилинка" з капустою, не доведеться замішувати тісто, оскільки візьмемо замість нього лаваш. А далі – справа вправних ручок господині. Справжня страва для лінивих.