facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Завжди роблю подвійну порцію, щоб усі наїлись досхочу: азійський поживний салат з арахісом та куркою

Знайомтеся з азійським салатом з арахісом та куркою — справжньою знахідкою для любителів яскравих смаків та швидких у приготуванні домашніх страв.

Ця закуска не залишить байдужим нікого, адже вона поєднує в собі свіжість овочів, ніжність курячого м’яса та неперевершений аромат смаженого арахісу. Скільки б ви не приготували цього салату, він завжди зникає з тарілок миттєво. Дізнайтеся, як створити цю смакову симфонію у себе на кухні та порадувати своїх рідних та друзів неймовірною стравою, що поєднує в собі найкращі традиції азійської кулінарії.

Інгредієнти

  • Куряча грудка 2 філе
  • Капуста пекінська 1 качан
  • Яблуко бажано мочене, але можна свіже з кислинкою 1 штука великого розміру
  • Морква 1 штука
  • Цибуля зелена 1 пучок
  • Кінза листя з 1 пучка

Для заправки:

  • Часник 4 зубчики
  • Імбир 3 см
  • Стебло кінзи 1 пучка
  • Арахіс обсмажений 200 г
  • Соєвий соус 5 столових ложок
  • Кунжутна олія 3 столові ложки
  • Оливкова олія 6 столових ложок
  • Сіль, мелений перець та гіркий перець чилі на ваш смак

Приготування

Азійський поживний салат з арахісом та куркою

Звісно, що перш за все підготуйте продукти для подальшого їхнього перероблювання: помийте, за потреби відчистьте від лушпиння та шкірки, обсушіть.

Підготовлену курячу грудку посоліть, поперчіть й обсмажте у гарячій олії на сковорідці з усіх боків до утворення золотистої скоринки. Накрийте сковорідку кришкою й залиште так охолоджуватися.

Далі у миску дрібно нашаткуйте ножем капусту, яблуко, листя кінзи й зелену цибулю, а моркву натріть на корейській терці.

Для приготування заправки скористайтеся блендером. Покладіть у чашу арахіс, часник стебла кінзи, імбир, сіль, перець й все ретельно перебийте. Влийте обидва види олії, соєвий соус та рідину зі сковорідки, у якій готувалася курка. Все добре перемішайте.

Курячу грудку після охолодження наріжте у миску з овочами тонкою соломкою.

Полийте салат заправкою, перемішайте. За потреби додайте сіль.

Готову страву перед подачею можна посипати подрібненим арахісом або насінням кунжуту.

Популярне

Схожі статті

Єдиний син Наталії Сумської, 28-річний Вʼячеслав, показав дівчину, яку вважає дружиною: вона відома акторка

Вʼячеслав Хостікоєв – відомий актор, який пішов по стопах своїх зіркових батьків. Але до кого він повертається вечорами з театру? Як звати дівчину, яка чекає його вдома і ділить з ним побут?

Потап показав Каменських не при “параді”: засвітилися разом в аеропорту, і це після чуток про розлучення

Нещодавно Настя Каменських показалася на людях зі своїм чоловіком, Олексієм Потапенко. Що, до речі, було вперше за доволі довгий час. Тож що, розлучається пара, чи просто любить провокувати плітки?

2 брати Меладзе кинули своїх дружин заради молодих красунь з “ВІА Гри”: ким були перші обраниці музикантів

Ой, та це ж всім знайома історія про братів Меладзе і їхні любовні пригоди! Пам'ятаєте, скільки тоді пліток ходило? А ким були їх перші обраниці, до одруження на молодицях з "ВІА Гри"? Читайте далі.

Діти просять цей суп щодня, а чоловік взагалі тільки через нього на мені одружився: готую 7 днів на тиждень

Навіть якщо ви байдуже ставитися до "ріденького" на обід, цей суп з першого разу стане вашим фаворитом. Смак страви виходить, як у люксовому ресторані. А готується з напрочуд простих продуктів.

2 маринади для шашлику, без яких не проходять жодні “майські” пікніки: ніякого оцту і майонезу. Мʼясо – тане

На вулиці погода вже радує теплом, а це означає, що пора збиратися з друзями та рідними на шашлики. Класичні маринади вже набридли, тож час спробувати нові, цікаві смаки.

Окремо – це не шаурма і не крабовий салат: а разом святковий рулет, який гості уплітають першим. 15 хвилин

Це не просто крабовий салат, а з креативною подачею — у рулеті. Така страва на святковому столі зацікавить усіх гостей, і гарантовано першою зникне з вашого столу. Смакуйте з задоволенням!