Ця страва готується всього за кілька хвилин і все в одній пательні, що значно спрощує процес приготування та зменшує кількість брудного посуду. Соковитий фарш, ніжні макарони та насичений соус — все це створює неперевершений смаковий ансамбль, який сподобається і дорослим, і дітям. Давайте разом розберемося, як легко і швидко приготувати цю апетитну страву, яка стане вашим рятівником на кухні.
Зауважимо, що користуючись цією ідеєю, ви можете обрати будь-який набір м’яса для фаршу та спеції, у пропорціях, які на ваш погляд ідеально співвідносяться між собою. Головним же та незмінним елементом повинні залишатися, придбані у магазині гнізда з макаронів або локшини.
Інгредієнти
- Фарш м’ясний (асорті)
- Макаронні гнізда
- Томатна паста
- Сіль та чорний мелений перець
- Спеції (часник гранульований, паприка, набір сушених трав й таке інше)
- Цибуля ріпчаста
- Сир Моцарела кульками (по 1-й у кожне гніздо)
- Свіжа зелень кропу, кінзи й цибуля
Приготування
Приділіть увагу приготуванню фаршу, оскільки це головний чинник, що вплине на смак страви.
Отже, у перемелене м’ясо додайте спеції, дрібно нашатковану зелень та порубану ріпчасту цибулю. Посоліть й поперчіть, а тоді вимісіть якомога краще.
Мокрими руками зробіть з фаршу фрикадельки.
На чисту й суху пательню покладіть одним шаром гнізда, а потім у кожне розташуйте по фрикадельці, злегка втискаючи їх у середину.
Далі зробіть заливку. Розведіть томатну пасту у питній воді так, щоб вам було смачно вже на цьому етапі. Кількість заливки повинна бути такою, щоб у пательні гнізда були нею вкриті майже до м’ясної начинки.
Як тільки заливка почне закипати, накрийте пательню кришкою, зменште вогонь й готуйте страву до готовності.
Тепер покладіть у кожне гніздо зверху кульку Моцарели й знову потоміть вироби під кришкою до поки сир не розплавиться.
Перед подачею посипте страву дрібно нашаткованим міксом зі свіжої зелені.