facebook

Якщо залишились із зими солоні огірки, я їх не їм просто так: печу швидкий пиріг із неймовірною начинкою

Розпочніть новий літній сезон з несподіваного та смачного відкриття — пирога з начинкою із солоних огірків, які залишилися у вас у коморі з милого року.

Цей незвичайний рецепт точно здивує вас своєю оригінальністю та незабутнім смаком. Поєднання ніжного тіста і пікантної начинки створює чудову гармонію, яка не залишить байдужим жодного гурмана. Приготуйте цей пиріг для своєї родини чи друзів, і ви побачите, як швидко він стане улюбленцем на вашому столі. Дізнаймося, як приготувати цей кулінарний шедевр, який додасть особливого шарму вашим кулінарним традиціям.

Окрім продуктів вам знадобиться силіконова кругла форма діаметром 20-21 см, змащена рослинною олією зсередини. Також заздалегідь розігрійте духовку до 180°C.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Кефір 1 склянка
  • Яйця курячі середнього розміру 3 штуки
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Майонез 3 столові ложки
  • Борошно 1 склянка
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Насіння кунжуту для посипання

Для начинки

  • Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
  • Огірки солоні 4 штуки
  • Яйця, відварені круто, 4 штуки
  • Соняшникова олія для смаження

Приготування

Домашній пиріг з начинкою із солоних огірків

Як зазвичай почніть приготування з підготовки продуктів. Відваріть круто яйця й почистьте їх, зніміть лушпиння з цибулі, поріжте солоні огірки на дрібні кубики та покладіть їх у друшляк, щоб відійшла зайва рідина.

Тепер приготуйте начинку. У сковорідці розігрійте олію та спасеруйте в ній дрібно нарізану цибулю, після чого покладіть туди відціджені огірки й смажте все разом до поки вони не стануть м’якими, а рідина остаточно не випарується.

Далі поєднайте це з нарізаними маленькими кубиками яйцями. Начинка готова.

Замісіть тісто. Для цього у теплий кефір вбийте сирі яйця кімнатної температури, додайте майонез, сіль й ретельно все перемішайте, а тоді поступово додавайте просіяне з розпушувачем борошно й замішуйте тісто.

У форму влийте половину тіста. Зверху розкладіть рівним шаром начинку, а потім залийте це рештою тіста.

Посипте поверхню кунжутом й випікайте пиріг протягом 40-45 хвилин.

Таку випічку можна вживати навіть гарячою.

Популярне

Схожі статті

Тушкована капуста без грама мʼяса: гості завжди йдуть додому з повним животом – найпростіший рецепт

Квашена капуста - це майже незамінна страва на будь-якому святковому столі, адже з нею смакують всі гарніри - як її приготувати без м'яса? Рецепт.

Рибні котлети – 0 яєць і 0 хліба: чоловік завжди тільки їх просить на вечерю – ідеальні до картоплі пюре

Рибні котлети ідеально смакують з різними гарнірами, тому це є незамінна страва у меню господинь для своєї родини - як їх приготувати без яєць і хліба?

Такий ніжний і смачний – ну просто ідеальний: готую крем-сир “Філадельфія” прямо вдома – спробуйте і ви

Зазвичай всі господині надають перевагу магазинним продуктам і навіть не задумуються, що деякі інгредієнти простіше приготувати самому - крем-сир "Філадельфія" в домашніх умовах.

Святковий салат з редиски подано! Беру те, що є в холодильнику і готую – розлітається за 5 хвилин

Сезон редиски розпочато, тож потрібно вже активно готувати з неї салати та вражати своїх гостей - рецепт, який точно стане вашим улюбленим. Спробуйте!

Беру молоко і ще 5 інгредієнтів: кекс в чашці виходить на “ура” – просто спробуйте і самі все зрозумієте

Кекси вже давно себе гарно зарекомендували серед господинь, адже вони прості у приготуванні, а смак вражає - як приготувати цей десерт прямо в чашці?

Бісквіт на окропі – 5 хвилин і готово! Завжди готую на вечерю родині і отримую мільйон компліментів. Рецепт

Бісквіт на окропі став улюбленим десертом багатьох через свою невибагливість у процесі приготування та нереально ніжний смак - розповідаємо рецепт.