facebook

Якщо залишились із зими солоні огірки, я їх не їм просто так: печу швидкий пиріг із неймовірною начинкою

Розпочніть новий літній сезон з несподіваного та смачного відкриття — пирога з начинкою із солоних огірків, які залишилися у вас у коморі з милого року.

Цей незвичайний рецепт точно здивує вас своєю оригінальністю та незабутнім смаком. Поєднання ніжного тіста і пікантної начинки створює чудову гармонію, яка не залишить байдужим жодного гурмана. Приготуйте цей пиріг для своєї родини чи друзів, і ви побачите, як швидко він стане улюбленцем на вашому столі. Дізнаймося, як приготувати цей кулінарний шедевр, який додасть особливого шарму вашим кулінарним традиціям.

Окрім продуктів вам знадобиться силіконова кругла форма діаметром 20-21 см, змащена рослинною олією зсередини. Також заздалегідь розігрійте духовку до 180°C.

Інгредієнти

Для тіста:

  • Кефір 1 склянка
  • Яйця курячі середнього розміру 3 штуки
  • Сіль 1/2 чайної ложки
  • Майонез 3 столові ложки
  • Борошно 1 склянка
  • Розпушувач 1 чайна ложка
  • Насіння кунжуту для посипання

Для начинки

  • Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
  • Огірки солоні 4 штуки
  • Яйця, відварені круто, 4 штуки
  • Соняшникова олія для смаження

Приготування

Домашній пиріг з начинкою із солоних огірків

Як зазвичай почніть приготування з підготовки продуктів. Відваріть круто яйця й почистьте їх, зніміть лушпиння з цибулі, поріжте солоні огірки на дрібні кубики та покладіть їх у друшляк, щоб відійшла зайва рідина.

Тепер приготуйте начинку. У сковорідці розігрійте олію та спасеруйте в ній дрібно нарізану цибулю, після чого покладіть туди відціджені огірки й смажте все разом до поки вони не стануть м’якими, а рідина остаточно не випарується.

Далі поєднайте це з нарізаними маленькими кубиками яйцями. Начинка готова.

Замісіть тісто. Для цього у теплий кефір вбийте сирі яйця кімнатної температури, додайте майонез, сіль й ретельно все перемішайте, а тоді поступово додавайте просіяне з розпушувачем борошно й замішуйте тісто.

У форму влийте половину тіста. Зверху розкладіть рівним шаром начинку, а потім залийте це рештою тіста.

Посипте поверхню кунжутом й випікайте пиріг протягом 40-45 хвилин.

Таку випічку можна вживати навіть гарячою.

Популярне

Схожі статті

Мої його обожнюють: кабачковий суп “по-закарпатськи”. Рецепт на кожен день із собівартістю 25 грн порція

Смачний, ситний, з вираженим вершковим смаком – саме такий виходить суп за цим рецептом. Готується він з кабачків. Можна використовувати як свіжі, так і заморожені кабачки.

Та сама підлива, як колись готували в їдальні! Лише 4 основні інгредієнти – і готово: рецепту навчила бабуся

У багатьох така підлива асоціюється з дитинством – цей смаколик часто готували в шкільних їдальнях. Розповідаємо покроково, як зробити ароматне частування до гарнірів.

Я дієтолог вже 23 роки – і завжди готую цей низькокалорійний бульйон: “першу” воду не зливаю, бо це маячня

Поки дієтологи та кулінари сперечаються щодо того, чи варто зливати перший бульйон у супі, пропонуємо приготувати першу страву, яка вразить низькою калорійністю та смаком.

На цьому тісті пиріжки виходять як пух: заміс універсальний “2 в 1” – підходить для запікання і для смаження

Універсальний рецепт тіста для пиріжків, яке підходить як для запікання в духовці, так і для смаження. Випічка виходить ніжна, як пух. Головне – точно відміряти усі інгредієнти.

Мій ходовий пиріг, який побив усі рекорди за швидкістю приготування. “Молочний рай”: на 1 склянці молока

Гарячий молочний пиріг – це рецепт класичної американської кухні. Пиріг виходить пухким, ніжним, м'яким і не сухим. Готується він дуже просто, з доступних продуктів.

Тепер не тільки Остапчук бачить це в спальні: Катя Полтавська після пологів показала фігуру без прикриття

Дружина Володимира Остапчука не перестає бути в епіцентрі обговореннь. Катя народила тільки три місяці тому, але вже з усіх сторін демонструє ну просто ідеальну фігуру — на заздрість усім.