Макаронна запіканка з сиром: правильний рецепт. Чоловік просить готувати частіше, бо дуже смачно і ситно

Неймовірно смачну макаронну запіканку з вершковим маслом та сиром дуже просто приготувати вдома. Покроковий рецепт цієї страви – читайте в матеріалі.

Пропонуємо спробувати чудовий рецепт американської кухні – запіканка з макаронів та сиру. Поєднання ніжних макаронів із вершковим маслом зробить цю страву улюбленою як для дорослих, так і для дітей.

Нам знадобиться

  • Макарони – 400 г
  • Сир Чеддер – 85 г
  • Напівтвердий сир – 85 г
  • Сир Моцарела – 85 г
  • Борошно пшеничне – 30 г
  • Вершкове масло – 60 г
  • Молоко – 1 л
  • Сіль – 2 ч. ложки
  • Перець чорний мелений – 1/4 ч. ложки
  • Мускатний горіх – 1/4 ч. ложки
  • Паприка солодка – 1/2 ч. ложки
  • Ароматні трави – до смаку
  • Оливкова олія – 2 ст. ложки
  • Рослинна олія – 1 ч. ложка
Макаронна запіканка з сиром
Макаронна запіканка з сиром

Покроковий рецепт

Підготувати всі необхідні компоненти. У каструлю влити воду, відправити її на плиту та довести до кипіння. Посолити та додати макарони. Варити до напівготовності. Злити воду з макаронів, додати оливкову олію й перемішати.

В окремій каструлі розтопити вершкове масло, додати борошно та готувати на середньому вогні, постійно помішуючи, протягом 1-2 хвилин. Коли суміш почне кипіти, повільно вливати молоко, не перестаючи перемішувати лопаткою. Готувати на малому вогні приблизно 7-8 хвилин, помішуючи.

Додати мускатний горіх, сіль, мелений перець, ароматні трави до смаку і натерти сири на дрібній тертці (залишити трохи сиру для посипання запіканки). До сирного соусу перекласти макарони й знову перемішати.

Форму для запікання змастити рослинною олією. Перекласти макарони з сиром у форму та рівномірно розрівняти їх лопаткою. Зверху посипати залишеним твердим сиром. За бажанням можна посипати солодкою паприкою та чорним меленим перцем. Майбутню запіканку відправити в розігріту духовку при температурі 180 градусів на 20 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Після першого шматочка хочеться ще і ще: як я готую соковитий “Медовик” всього за 30 хвилин – торт-знахідка

Ледачий рецепт торта "Медовик", швидке, смачне та легке приготування в домашніх умовах, без розкатки коржів. Готуйте разом із нами цю смакоту та пригощайте своїх рідних.

Віктор Ющенко розпустив руки, відчитавши молодого блогера, який не любить мед: “Козаче, ти що, з дуба впав?”

Мільйон з гаком переглядів набрав у ТікТоці ролик із третім президентом України Ющенком. Віктор Андрійович, почувши слова блогера про мед, не стримався й відвісив молодику запотиличника.

Чому Надя Дорофєєва, Андрій Данилко та інші зірки досі не мають дітей: історії бездітних артистів

Хто з українських зірок досі не має дітей? Дорофєєва, Данилко та інші поділились своїми історіями, чому вони бездітні, що заважає їм та які саме причини мають - розкриваємо правду зірок.