Золотиста молода картопля, запечена у духовці: смачніше ніж варена і чистити не треба – рецепт

Якщо ви не знаєте, як оригінально приготувати молоду картоплю, спробуйте її запекти у духовці з часником і кропом. Такий гарнір виходить нереально смачним.

Зараз у розпалі сезон молодої картоплі. Така картопелька набагато смачніша за осінню, вона дуже ніжна і її смак неможливо ні з чим переплутати. Найчастіше таку картоплю відварюють цілою і заправляють великою кількістю вершкового масла, сметани та кропу. Та якщо ви хочете приготувати молоду картоплю якось по-іншому, зверніть увагу на цей рецепт.

Картопля запечена в духовці з кропом та часником виходить нереально смачною. Зовні вона має хрумку скоринку, а в середині така картопля дуже ніжна. Часничок і кріп у цій страві додають їй пікантності і аромату.

Необхідні інгредієнти:

  • картопля молода – 1 кг;
  • часник – 2 зуб;
  • вершкове масло – 15 г;
  • сіль – 1 ч.л без гірки;
  • паприка мелена – 1 ч.л;
  • перець чорний – 0,5 ч.л;
  • олія – 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Для цього рецепту потрібно обирати молоду картоплю маленького розміру. Картоплю ретельно миємо і просушуємо паперовим рушником. Перекладаємо чисту та суху картоплю у глибоку миску. Додаємо до картоплі сіль, перець, паприку та олію. Все ретельно перемішуємо.

Деко застеляємо пергаментним папером і перекладаємо туди картоплю.

Рецепт золотистої молодої картоплі у духовці з часником і кропом
Рецепт золотистої молодої картоплі у духовці з часником і кропом

Ставимо його у розігріту духовку і випікаємо картоплю при температурі 200 градусів до готовності. Потрібно, щоб картопля стала м’яка.

Готову картоплю відразу після духовки перекладаємо у каструлю, або глибоку миску і додаємо до неї вершкове масло, нарізаний кріп і видавлюємо часник. Ретельно все перемішуємо.

Рецепт золотистої молодої картоплі у духовці з часником і кропом
Рецепт золотистої молодої картоплі у духовці з часником і кропом

Готову картоплю гарячою подаємо до столу. Вона виходить дуже ніжною, ароматною і нереально смачною. Така картопля стане чудовим гарніром до овочевих салатів, м’ясних страв і шашлику.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Теща-красуня, а дружина – лялечка: як виглядають жінки Віктора Павліка, з якими він проводить весь свій час

Відомий український артист Віктор Павлік живе в оточенні красивих жінок. Нещодавно його дружина Катерина Репяхова вирішила показати тещу зіркового обранця – свою маму.

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.