Нереально смачний полуничний десерт без випічки за 10 хвилин: в сезон ягід готую його ледь не щодня

В сезон полуниці спробуйте приготувати цей неймовірно смачний і ніжний десерт. Всього чотири основних інгредієнти та трішки часу і ви будете насолоджуватися літнім смаколиком.

Різні пироги та випічку хочеться їсти у холодні пори року, а ось весною та влітку, хочеться смакувати чимось більш легким та свіжим. Пропонуємо до вашої уваги саме такий десерт. Готується він на основі кисломолочного сиру з додаванням великої кількості сезонної полуниці.

Десерт готується досить швидко, без випічки та плити. Всього 10 хвилин + час для застигання і ви буде смакувати цим ніжним та смачним десертом.

Необхідні інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 400 г;
  • молоко – 200 г;
  • цукор – 100 г;
  • желатин – 15 г + вода 90 мл;
  • ваніль;
  • полуниця – 500 г.

Спосіб приготування:

Полуницю добре миємо, прибираємо всі хвостики і нарізаємо на невеликі шматочки.

Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин
Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин

У глибоку миску перекладаємо кисломолочний сир, додаємо цукор, ваніль і молоко. Погружним блендером збиваємо все до утворення однорідної, гладкої маси без грудочок і крупинок. Якщо ви хочете зробити цей десерт дієтичним, замість цукру можна додати цукрозамінник, або мед.

Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин
Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин

Желатин заливаємо холодною водою, перемішуємо і залишаємо набухнути. Після цього желатин потрібно розтопити або на водяній бані, а в мікрохвильовці. При цьому важливо не дати желатину закипіти.

Розтоплений желатин тонкою цівкою вливаємо у сирно-молочну масу і активно її розмішуємо. Пробиваємо сирну масу ще раз погружним блендером, щоб желатин добре розійшовся.

Далі до цієї маси додаємо нарізану полуницю і все ретельно розмішуємо.

Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин
Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин

Беремо форму, або контейнер і вистеляємо його харчовою плівкою. Переливаємо десерт у форму і ставимо в холодильник до повного застигання (на 3-5 годин).

Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин
Рецепт полуничного десерту без випічки за 10 хвилин

Після цього десерт виймаємо з форми, прибираємо харчову плівку і нарізаємо його на порційні шматки.

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Потап публічно звернувся до Максима Галкіна не українською: що сказав чоловік Каменських чоловіку Пугачової

Український репер Потап, який виїхав з України ще у 2022 році звернувся до Максима Галкіна не українською. Що саме сказав чоловік Насті Каменських російському гумористу.

Варю смачне сало: всі думають, що це копчене чи покупна грудинка – такого завжди мало. Мій ходовий рецепт

Якщо хочеться поласувати копченим салом, беріться до соєвого соусу. Проваривши у ньому жирні шматочки, вийде ідеальна ситна закуска. Гості не відрізнять від того, що з коптильні.

Мама Вєрки Сердючки Інна Білоконь вперше показала свою маму: жінка з гумором і татуажем брів (Відео)

Відома українська артистка Інна Білоконь майже ніколи не показувала свою родину. Втім, не так давно зірка вирішила продемонструвати на кадрах рідну маму.