facebook

Секретне тісто робить цей рецепт найкращим. Випічка виходить чудова: ніжні пиріжки з аґрусом за 20 хвилин

Випічку люблять усі, вона на кожному столі стає бажаним компонентом. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних домашніх пиріжків з аґрусом на незвичайному тісті. Вони припадуть до смаку кожному.

Для приготування таких пиріжків знадобиться:

  • Аґрус – 200-250 грамів
  • Молоко – 1 чайна ложка
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Мак – 1 столова ложка
  • Борошно пшеничне – 500 грамів
  • Сіль – 1 щіпка
  • Цукор – 150 грамів
  • Олія рослинна – 30 грамів
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Вода – 250 мілілітрів
  • Кукурудзяний крохмаль – 1 столова ложка

У великій ємності для приготування тіста змішайте 75 грамів цукру, дрібку солі, соняшникову олію та 1 яйце. Збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Поступово влийте окріп у приготовлену суміш, продовжуючи збивати, щоб вийшла пишна маса.

Дайте охолонути до температури не вище 38 градусів. Змішайте борошно і сухі дріжджі. Всипте борошняну суміш в остиглу суміш і замісіть тісто. Накрийте тісто серветкою або харчовою плівкою і залиште його на 1 годину для бродіння.

Ніжні пиріжки з аґрусом
Ніжні пиріжки з аґрусом

Розділіть тісто, що підійшло, на 12 частин і кожну підкачайте в кулю. Змішайте 1 столову ложку цукру і 1 столову ложку крохмалю. Промийте аґрус і обріжте «хвостики» ножицями. Розкачайте тісто в корж, посипте його сумішшю крохмалю і цукру, а потім викладіть аґрус. Защипніть пиріжки у вигляді трикутників і викладіть їх на лист для випічки. Накрийте пиріжки вологою серветкою і дайте їм постояти 15-20 хвилин.

Підготуйте суміш з 1 яєчного жовтка та 1 чайної ложки молока для змащування пиріжків. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть пиріжки приготовленою яєчною сумішшю, посипте маком і викладіть по 1 ягідці аґрусу в центр кожного пиріжка. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин за температури 190 градусів.

Пиріжки з аґрусом готові!

Популярне

Схожі статті

Беру 1 пачку сиру та яйця – і готую “відпадне” печиво за 20 хв: про “Крученики” дізналась від 64-річної мами

Для приготування цього апетитного й такого м'якого печива достатньо просто змішати кілька простих інгредієнтів, а потім – насолоджуйтесь результатом. Розкриваємо рецепт.

Ніяка вона не Наталія Могилевська: рівно 30 років тому співачка відмовилась від свого справжнього прізвища

Про це знають тільки лічені шанувальники, але відома українська співачка Наталія Могилевська насправді мала інше прізвище, коли починала кар'єру.

90-річний дідусь Христини Решетнік виглядає краще за 61-річного Бреда Пітта: справжній еталон краси (Фото)

Дружина відомого українського ведучого Григорія Решетніка не приховує від своїх шанувальників подробиці сімейного життя. Наприклад, нещодавно зірка показала свого дідуся.

І ніяка вона не Ауріка і не Ротару: у паспорті сестра Софії мала зовсім інші ім’я та прізвище

Якщо зазирнути у Вікіпедію, можна побачити, що справжнє ім'я співачки Ауріки Ротару зовсім інше. Як подібне могло трапитися, і чому у молодшої сестри Софії Михайлівни не збігаються паспортні дані?

Щедрий підкаблучник? Молодша на 16 років дружина Остапчука захотіла телевізор: що зробив телеведучий

Володимир Остапчук обожнює свою третю дружину Катерину, яка нещодавно порадувала шоумена нащадком Тимофієм. Тепер чоловік ладен виконувати будь-які забаганки молодички.

Розлучена Антоніна Хижняк хотіла замутити з Сергієм Стрельниковим: але в актора “Ключів від правди” є інша

Антоніна Хижняк та Сергій Стрельников зіграли пару у серіалі "Ключі від правди". Ми знаємо, що акторка розлучена. А що з особистим життям у її напарника? Дізнаймося деталі.