Секретне тісто робить цей рецепт найкращим. Випічка виходить чудова: ніжні пиріжки з аґрусом за 20 хвилин

Випічку люблять усі, вона на кожному столі стає бажаним компонентом. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних домашніх пиріжків з аґрусом на незвичайному тісті. Вони припадуть до смаку кожному.

Для приготування таких пиріжків знадобиться:

  • Аґрус – 200-250 грамів
  • Молоко – 1 чайна ложка
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Мак – 1 столова ложка
  • Борошно пшеничне – 500 грамів
  • Сіль – 1 щіпка
  • Цукор – 150 грамів
  • Олія рослинна – 30 грамів
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Вода – 250 мілілітрів
  • Кукурудзяний крохмаль – 1 столова ложка

У великій ємності для приготування тіста змішайте 75 грамів цукру, дрібку солі, соняшникову олію та 1 яйце. Збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Поступово влийте окріп у приготовлену суміш, продовжуючи збивати, щоб вийшла пишна маса.

Дайте охолонути до температури не вище 38 градусів. Змішайте борошно і сухі дріжджі. Всипте борошняну суміш в остиглу суміш і замісіть тісто. Накрийте тісто серветкою або харчовою плівкою і залиште його на 1 годину для бродіння.

Ніжні пиріжки з аґрусом
Ніжні пиріжки з аґрусом

Розділіть тісто, що підійшло, на 12 частин і кожну підкачайте в кулю. Змішайте 1 столову ложку цукру і 1 столову ложку крохмалю. Промийте аґрус і обріжте «хвостики» ножицями. Розкачайте тісто в корж, посипте його сумішшю крохмалю і цукру, а потім викладіть аґрус. Защипніть пиріжки у вигляді трикутників і викладіть їх на лист для випічки. Накрийте пиріжки вологою серветкою і дайте їм постояти 15-20 хвилин.

Підготуйте суміш з 1 яєчного жовтка та 1 чайної ложки молока для змащування пиріжків. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть пиріжки приготовленою яєчною сумішшю, посипте маком і викладіть по 1 ягідці аґрусу в центр кожного пиріжка. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин за температури 190 градусів.

Пиріжки з аґрусом готові!

Популярне

Схожі статті

Скільки не зроблю малинового желе влітку, все одно взимку буде мало: готую без желатину, застигає як камінь

Коли вдосталь наїлися малини, надлишки можна законсервувати на зиму. Малинове желе можна приготувати, не додаючи желатин. Узимку буде справжньою знахідкою до млинців чи оладок.

Це після слів матері про її бойфренда: Уляна Матвієнко зізналася, як ставиться до творчості Тоні Матвієнко

Відома українська співачка Тоня Матвієнко виховує доньку Уляну. Нещодавно дівчина вирішила публічно висловитись про те, як ставиться до творчості своєї мами.

Від богатиря не народити Мизиночку: дружина Олександра Усика вперше показала їхню 4-місячну доньку

Не так давно відомий український боксер і спортсмен Олександр Усик став батьком. Його дружина Катерина вперше показала зовнішність їхньої доньки.