facebook

Секретне тісто робить цей рецепт найкращим. Випічка виходить чудова: ніжні пиріжки з аґрусом за 20 хвилин

Випічку люблять усі, вона на кожному столі стає бажаним компонентом. Сьогодні ми підготували рецепт ніжних і пишних домашніх пиріжків з аґрусом на незвичайному тісті. Вони припадуть до смаку кожному.

Для приготування таких пиріжків знадобиться:

  • Аґрус – 200-250 грамів
  • Молоко – 1 чайна ложка
  • Яйце куряче – 2 штуки
  • Мак – 1 столова ложка
  • Борошно пшеничне – 500 грамів
  • Сіль – 1 щіпка
  • Цукор – 150 грамів
  • Олія рослинна – 30 грамів
  • Дріжджі сухі – 1 чайна ложка
  • Вода – 250 мілілітрів
  • Кукурудзяний крохмаль – 1 столова ложка

У великій ємності для приготування тіста змішайте 75 грамів цукру, дрібку солі, соняшникову олію та 1 яйце. Збийте всі інгредієнти до утворення однорідної маси. Поступово влийте окріп у приготовлену суміш, продовжуючи збивати, щоб вийшла пишна маса.

Дайте охолонути до температури не вище 38 градусів. Змішайте борошно і сухі дріжджі. Всипте борошняну суміш в остиглу суміш і замісіть тісто. Накрийте тісто серветкою або харчовою плівкою і залиште його на 1 годину для бродіння.

Ніжні пиріжки з аґрусом
Ніжні пиріжки з аґрусом

Розділіть тісто, що підійшло, на 12 частин і кожну підкачайте в кулю. Змішайте 1 столову ложку цукру і 1 столову ложку крохмалю. Промийте аґрус і обріжте «хвостики» ножицями. Розкачайте тісто в корж, посипте його сумішшю крохмалю і цукру, а потім викладіть аґрус. Защипніть пиріжки у вигляді трикутників і викладіть їх на лист для випічки. Накрийте пиріжки вологою серветкою і дайте їм постояти 15-20 хвилин.

Підготуйте суміш з 1 яєчного жовтка та 1 чайної ложки молока для змащування пиріжків. Розігрійте духовку до 190 градусів. Змастіть пиріжки приготовленою яєчною сумішшю, посипте маком і викладіть по 1 ягідці аґрусу в центр кожного пиріжка. Випікайте пиріжки протягом 20 хвилин за температури 190 градусів.

Пиріжки з аґрусом готові!

Популярне

Схожі статті

“Дмитро? Який Дмитро?”: дружина Вівчарюка зі “Встигнути до 30” не пустила чоловіка в дім, бо не впізнала

35-річний Дмитро Вівчарюк зіграв головну роль у сіткомі "Встигнути до 30". Там був неодруженим гульвісою. А що в актора у реальному житті – чи є сім'я та діти?

Марина Боржемська отримує кайф від життя: не лише обіймається з молодим брюнетом, який виконує її забаганки

45-річна Марина Боржемська перейшла у розряд "знову ягідки" й не збирається сумувати з приводу прожитих років. Навпаки фітнес-тренерка почуває себе набагато молодшою і крутить шури-мури з молодиком.

56-річна мама Вєрки Сердючки показала свою онучку: 28-річна Яна Макогон народила справжнє янголятко. Фото

56-річна Інна Бєлоконь, яка грає на сцені маму Вєрки Сердючки, насправді вже не мама, а бабуся. І хоч доньку й зятя артистка показує не часто, для улюбленої онучки Вероніки жодних обмежень не існує.

Хижняк розповіла про роботу зі Стрельниковим у серіалі “Ключі від правди”: “Я падала 15 разів на коліна”

Видно, Антоніна Хижняк завжди захоплюється партнерами, з якими доводиться грати у кіно. Після Тараса Цимбалюка та Павла Текучева тепер перемикнулася на Сергія Стрельникова.

Апетитно до “неможливого”: 3 основні інгредієнти для салату знайдуться в найближчому магазині за 100 м

Цей салат ваші рідні будуть "випрошувати" до столу кожного дня, а ви зможете його готувати з легкістю. Закуска містить кілька інгредієнтів, які поєднуються у чудовий смак.

Чоловіки потребують продовження: кокетка “Дизель шоу” Віка Булітко запропонувала коханому на кухні саме це

42-річна Вікторія Булітко після заручин зізналася, що "розігнала всіх женихів". Натомість тепер робить коханому Кирилу Поповичу недвозначні натяки, тренуючись на фруктах.