Ця закуска побила всі рекорди! Курячий рулет із сиром: на столі багато смачного, а гості чекали саме його

Приготувати справжній курячий рулет, смачніший за магазинний, зовсім не складно. Потрібна куряча тушка, спеції та ще декілька простих компонентів.

Куряче м’ясо – ідеальний інгредієнт для приготування смачних закусок і рулетів із різноманітними начинками. Курятина чудово поєднується з овочами, грибами, сиром, спеціями та навіть з фруктами.

Інгредієнти

  • Куряче м’ясо (тушка) – 1400 г
  • Твердий сир Гауда – 150 г
  • Соус теріякі – 100 мл
  • Цибуля ріпчаста – 2-3 шт.
  • Імбир – 20 г
  • Прованські трави – 1 ч. ложка
  • Сіль – 1 ч. ложка
  • Перець чорний мелений – 1/2 ч. ложки
  • Улюблені спеції – до смаку
  • Рослинна олія – 50 г

Покроковий рецепт

Спершу потрібно підготувати курячу тушку. Для цього вирізати хвостик і жир. Хребет та крила також не знадобляться, їх можна використати для приготування іншої страви. Розрізати тушку вздовж спини, забрати хребет і крила. Потім видалити всі кісточки. Залишити лише шкірку та м’ясо, як на фото.

Курячий рулет із сиром
Курячий рулет із сиром

Накрити курятину харчовою плівкою та відбити кухонним молотком. Нарізати цибулю дрібними кубиками. В окремій мисці поєднати сіль, прованські трави, перець чорний мелений, перетертий на дрібній тертці імбир і соус теріякі. Перемішати всі компоненти ложкою.

У глибоку миску покласти курятину, додати цибулю та підготовлені спеції з соусом. Ретельно перемішати, накрити харчовою плівкою й залишити маринуватися на 1 годину. Після цього застелити кухонну дощечку харчовою плівкою та перекласти на неї мариновану птицю м’ясом вгору. Зверху посипати твердим сиром, натертим на дрібній тертці.

Курячий рулет із сиром
Курячий рулет із сиром

Скрутити один край заготовки та сформувати рулет. Загорнути рулет у шпагат, як на фото. Форму для випікання змастити рослинною олією і викласти туди заготовку. Випікати курячий рулет у духовці при температурі 180 градусів протягом 60 хвилин. Смачного!

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!