facebook

Побачила, як сусідка запікає молоду картоплю й собі спробувала: смак незрівнянний – неначе з ресторану

Молоду картоплю можна не лише варити й подавати зі сметаною та кропом. Дуже смачно вийде, якщо запекти її у духовці з зеленню та часником. Отримаєте рум'яні та дуже ароматні часточки.

Вам знадобиться:

  • 600 г молодої картоплі;
  • 15 г кропу;
  • 3 ст.лож. олії;
  • 1 ч.лож. сухого часнику;
  • 1 дрібка чорного меленого перцю;
  • 1 дрібка солі.
Часточки молодої картоплі, запечені в духовці з кропом

Для картоплі з кропом та часником підбирайте бульби однакового розміру. Залийте їх водою та залиште на 10 хвилин. Промокніть паперовими рушниками. Розріжте кожну бульбу на дві частини. Якщо половинки надто великі, то ще раз розріжте навпіл.

Часточки молодої картоплі, запечені в духовці з кропом

Кріп вимийте під краном й промокніть паперовим рушником. Дрібно наріжте ножем. У глибокій мисці змішайте картоплю з кропом, сухим часником та олією. Якщо є можливість, візьміть оливкову. Посоліть і поперчіть. Ретельно перемішайте.

Часточки молодої картоплі, запечені в духовці з кропом

Деко вистеліть пергаментом і розкладіть часточки картоплі. Зверху змастіть рештками олії з миски. Поставте в духовку, яку розігрійте до 180 градусів. Випікайте близько 40 хвилин. Час від часу змащуйте картоплю олією з дека за допомогою силіконового пензлика.

Часточки молодої картоплі, запечені в духовці з кропом

Молоду картоплю подавайте до столу гарячою. До гарніру підійдуть м’ясо чи риба. Або зробіть салат із молодої капусти. Шкуринка у молодої картоплі настільки тоненька, що її можна не знімати. Саме в ній найбільше цінних речовин.

Узагалі молоді бульби мають по максимуму вітамінів та антиоксидантів. Натомість крохмалю мінімум. Тож можна сміливо вважати таку страву дієтичною. Обов’язково включайте молоду картоплю до меню. Це треба робити протягом 2 тижнів після цвітіння.

Популярне

Схожі статті

Чоловіча версія ревізорки: як виглядає син Ольги Фреймут – він точно стане крашем українських дівчат

Ольга Фреймут поділилася кадрами, як підросли її діти. Зокрема єдиний син зірки привертає до себе все більше і більше уваги. Маленький красень вже може похизуватися творчими досягненнями.

Найстильніші пари України 2025: коханці-модники – Остапчуки, Ребрик і Дикий, Монатіки, Кацурін і Дорофєєва

За життям цих пар слідкує вся країна, вони молоді та закохані, гуморні, цікаві та сповненні амбіцій. Хтось їх засуджує, хтось навпаки на них рівняється, але одне незмінне - вони популярні.

Сталевий прес і губки “качечкою”: чому зараз 39-річна Тіна Кароль виглядає ліпше, ній у свої “найкращі” роки

Тіна Кароль в свої 39 почесно займає посаду ікони жіночності та стилю. Сьогодні співачка демонструє ідеальну фігуру та вишукану красу, але так артистка не виглядала навіть у кращі роки.

Таке носять 20-річні: 44-річна Боржемська викликала “ахи” й “охи” виглядом у мінітопі та шкіряній спідниці

Марині Боржемській 44 роки, а вона час від часу вдає з себе дівчинку-підлітка та обирає молодіжні тренди. Ось і цього разу показала світлину, на якій виглядає років на 20 молодшою, аніж є насправді.

Помолоділа Алла Пугачова знову вкрала серце Галкіна: публікує її фото частіше за свої та закоханий “по вуха”

Максим Галкін на своїй сторінці в Інстаграмі публікує фото Алли Пугачової вже частіше за власні. На цей раз шоумен поділився знімком помолоділої Примадонни, яке зібрало сотні коментарів.

“Я кажу, як правильно – таке правило”: в сімʼї Остапчука керує парадом Катя Полтавська, а він і не проти

Дружина Володимира Остапчука, яка молодша його на 16 років, не приховує, що в сімейних стосунках намагається "перетягнути ковдру на себе". Але шоумен, схоже, і не проти такого порядку в родині.